Als je een nieuwe kachel kiest, let je waarschijnlijk op een verscheidenheid aan kookplaten. De meest populaire zijn elektrische panelen en de meest innovatieve - inductie.Het werkingsprincipe van elke vertegenwoordiger is anders en elk model heeft zijn eigen "vereisten". Laten we eens kijken hoe de inductiekookplaat verschilt van de elektrische. En laten we beginnen met het belangrijkste: hoe werken dergelijke platen?
Elektrisch oppervlak
In dit model wordt het verwarmingselement verwarmd door stroming. Dit verwarmingselement verwarmt op zijn beurt de afwas. Elektrische oppervlakken worden beschouwd als de meest krachtige van alle huishoudelijke apparaten, dergelijke platen worden natuurlijk "aangedreven" door elektriciteit.
Inductie oppervlak
In dit model is er een speciale spoel die een magnetisch veld creëert. Deze spoel heeft een glaskeramische coating. De spoel wordt "gevoed" door de wisselstroom, die er doorheen gaat en een veld creëert. Dit veld verwarmt op zijn beurt de afwas en de spoel zelf blijft koud.
Zoals u kunt zien, hebben de oppervlakken een ander werkingsprincipe - dit is hun grootste verschil. Laten we eens kijken naar andere verschillen van dergelijke modieuze en moderne kookoppervlakken.
| elektrisch | inductie |
|---|---|
| Vereist geen speciale gerechten | Vereist de selectie van speciale gerechten, die ferromagnetische eigenschappen hebben (met magnetische bodem) |
| Verbruikt meer elektriciteit | Deze kachel verbruikt de minimale hoeveelheid energie omdat de brander wordt uitgeschakeld als er geen vaat is |
| Zo'n kachel kan erg heet worden en langzaam afkoelen en er bestaat een risico op verbranding. | Het apparaat warmt niet veel op en koelt af in 10-15 seconden. |
| Creëert geen magnetisch veld, wat betekent dat het andere apparaten en mensen niet aantrekt om te werken | Creëert een magnetisch veld waarop bepaalde categorieën mensen gevoelig kunnen zijn. |
| Het koken van 1 liter water duurt 10-12 minuten | Het koken van 1 liter water duurt 2,5 - 3 minuten |
| Het kookproces moet worden gecontroleerd. | Voedsel zal niet op de bodem van het gerecht branden, precies vanwege het principe van de werking van het apparaat. |
Het is gemakkelijker voor u om zelf het optimale oppervlak te kiezen als u beslist over de belangrijkste vereisten. U hebt een modern en innovatief apparaat nodig dat snel voedsel bereidt en u gaat ermee akkoord om de selectie van speciale gerechten op te nemen - het inductieoppervlak kan u verrassen.
U wilt er niet over nadenken of u de juiste pot op het fornuis zet en of het apparaat uw welzijn niet zal beïnvloeden - stop bij het elektrische model.
Het zal ook interessant zijn voor vrienden
