Multivarki zijn erg populair op de markt van keukenapparatuur. Adverteerders overtuigden mensen van de noodzaak om deze apparaten te kopen, maar om de een of andere reden "vergeten" te praten over het belangrijkste: multicookers hebben fundamentele structurele verschillen, waarvan niet alleen prijs en kwaliteit afhankelijk zijn, maar ook voorbereidingstijd.
TEN Multivarka
Het belangrijkste element van de multikoker is een buisvormige elektrische verwarmer. Verwarmingselementen die zijn gemonteerd in de bodem, wanden en soms in het deksel van het apparaat, verwarmen de kookcontainer.
inductie
Het verwarmingselement is rechtstreeks de schaal waarin het voedsel wordt bereid. Deze capaciteit is gemaakt van een speciale legering die wordt verwarmd onder invloed van een veranderend elektrisch (inductie) veld veroorzaakt door een elektromagneet.
Om te bepalen welke multikoker het beste bij je past - inductie of tenova, laten we 5 vragen beantwoorden.
Wat is zuiniger
Alle multicookers zijn buitengewoon zuinig, omdat ze niet altijd elektriciteit verbruiken, maar alleen uitgeven aan het verwarmen en onderhouden van de temperatuur. Dus de 1-kW multicooker met verwarming verbruikt in één uur geen 4 roebel 50 kopeken elektriciteit (de kosten van 1 kW / uur in Moskou vanaf 1 januari 2014).
Gemiddeld verbruikt de multi-cooker 200 watt per uur. En het inductieapparaat is ook economisch, omdat het voedsel dat onder druk wordt bereid 2 keer minder elektriciteit nodig heeft. Zelfs met de meest ruwe schatting, blijkt dat 4-5 porties Borscht gekookt in een inductie-eenheid bijna 30 kopeken per stuk kosten (de kosten van de producten niet meegerekend).
Wat is veiliger
Het werk van krachtige verwarmingstoestellen die zich onderaan, aan de zijkanten en in het deksel van de multikoker bevinden, veroorzaakt belastingen op het elektriciteitsnet. In woningen met oude bedrading wordt niet aanbevolen het gelijktijdig gebruik van tenov multicooker, ijzer en wasmachine. Het grootste gevaar houdt verband met kortsluiting en daaropvolgende ontsteking van draden in de muur.
Naast de aanwezigheid van deze dreiging, wordt het koken periodiek onderbroken door "vertrekkende" files of door het activeren van semi-automatische beschermingsapparaten. Bovendien weet elke brandweerman dat in een plastic of metalen behuizing de inductiespoel veel veiliger is dan de verwarmingstoestellen.
Wat is meer technologisch
Inductie Multivarki ontwikkeld na de release van de tenovy-apparaten. Dit verschil van meerdere jaren liet de ontwerpers toe om rekening te houden met de tekortkomingen van verwarmingselementen en nieuwe technologieën toe te passen in inductieapparatuur.
In de nieuwe generatie apparaten is het aantal programma's verhoogd tot 15, is het mogelijk om te koken met of zonder druk, en de kookpotten zijn gemaakt van 8-10 lagen van de nieuwste materialen. Deze componenten hebben een hoge thermische geleidbaarheid, langere resist-corrosie en mechanische schade. De antiaanbaklaag maakt niet langer gebruik van perfluoroctaanzuur, dat sommigen als ongezond beschouwen.
In tegenstelling tot tenov multicookers, wordt inductie (verwarming) en koken in nieuwe apparaten geregeld door de centrale processor. Dit "elektronische brein" selecteert de meest geschikte temperatuur en vochtigheid voor elk gerecht. In tenov multivarcs worden deze processen niet volledig gecontroleerd, maar worden ze alleen gecontroleerd door temperatuur- en druksensoren.
Een van de leuke innovaties is de Russisch sprekende gesproken gids, die aanwezig is in alle nieuwe inductie multicookers gecertificeerd in Rusland. Hij geeft commentaar op de processen die plaatsvinden, geeft advies en waarschuwt voor aanstaande operaties.
Samen met de elektronische innovaties die hierboven zijn beschreven, hebben de ontwerpers van inductie-multikookers ook handmatige besturing gegeven wanneer de gebruiker de volgorde en tijd van bewerkingen zelfstandig kan instellen.
Dat is sneller
Inductie Multivarka werkt 30% sneller dan tenovoy. Dit komt omdat het apparaat het voedsel onmiddellijk verwarmt en onder druk kookt. De verwarmer warmt langzaam op, de kracht ervan is niet geregeld. In plaats daarvan schakelt het tijdrelais periodiek het verwarmingselement in en uit. In een inductie multicooker wordt de intensiteit van de verwarming geregeld, in combinatie met een elektronische timer, geeft dit een grotere variabiliteit.
Sommige huisvrouwen beweren dat de soep, die Teng kookt gedurende 1 uur en 40 minuten, het inductieapparaat in slechts 60 minuten kookt.
De makers van de nieuwe multicooker vertrouwden echter niet alleen op snelheid. Dus voor sommige gerechten, zoals pilaf, is er ook een langzame kookmodus.
Wat is slecht voor de gezondheid
Al het gepraat over het feit dat het vortex-elektromagnetische veld gecreëerd door inductie-multicookers schadelijk is voor de gezondheid is een truc voor degenen die proberen de elektrische apparaten te realiseren die waren opgeslagen in magazijnen. De minimale schade door de impact van dit veld op een persoon is beperkt tot het apparaat en de behuizing van het apparaat.
In reactie op een andere mythe geassocieerd met "schadelijke straling" van inductieapparaten, wil ik u eraan herinneren dat we dagelijks onze hersenen sterker bestralen door een mobiele telefoon aan ons oor te houden.
En de oude en nieuwe apparaten doen het uitstekend met koken. Op het einde zijn er minnaressen die nog steeds de Sovjet gebruiken Steamerswerken aan gas. Het hangt allemaal af van hoeveel u uw tijd, geld en vertrouwen in nieuwe technologieën waardeert.
Het zal ook interessant zijn voor vrienden
