Welke multikoker kom is beter: teflon, staal of keramiek

Uit de verscheidenheid aan keuzes, zullen we proberen uit te vinden welke multikoker kom beter is: teflon, staal of keramiek. We zullen ons concentreren op de voordelen en duidelijke nadelen van elk materiaal en coating.

Keramische kom voor multikoker

Dit type coating heeft zijn vele voordelen, en volgens Benedict Simon het hoofd van de researchafdeling met vele jaren ervaring in een zeer bekend bedrijf: en voor professionele koks. Er is niets beters verzonnen. '

We hebben al een belangrijk voordeel van deze coating geleerd, laten we eens kijken welke andere voordelen moeten worden toegeschreven aan de multivarken met keramische coating:

• Het materiaal is absoluut milieuvriendelijk en veilig.
• Stoot geen schadelijke stoffen uit bij verhitting
• Het heeft een goede antikleefeigenschap.
• Bestand tegen hoge temperaturen, bestand tegen zelfs 450 graden verwarming

Kijk naar de nadelen van dergelijke dekking

• Het materiaal is niet bestand tegen plotselinge temperatuurschommelingen (hete kom onder koud water is niet de moeite waard om te zetten)
• Je kunt de kom niet in de vaatwasser wassen, keramiek is onstabiel tot alkalisch medium
• Na verloop van tijd zullen antikleefeigenschappen verslechteren.

Multivarki met keramische kommen zijn te vinden in bijna elke fabrikant - de populaire Redmond, Panasonic, Philips en Polaris, maar de kosten van het apparaat zullen iets hoger zijn vanwege het gebruik van exact keramische kommen.

Zie ook:

• Welke multikoker is beter
• Klassiek en functionaliteit - welke multikoker is beter: Polaris of Redmond
• De sterkste van de beschikbare: welke multikoker is beter - Redmond of Panasonic

Teflon schaal

Misschien wel de meest populaire manier om de multikoker te dekken.

+ Dit materiaal heeft verschillende voordelen:

• Houdt zijn antikleefeigenschappen gedurende de "levensduur" van de schaal
• Bestand tegen het gebruik van chemische reinigingsmiddelen (kan in de vaatwasser worden gewassen)
• Bestand tegen hoge temperaturen en bestand tegen verwarmen tot 260 graden

- Zoals elke coating heeft de teflon-kom zijn nadelen:

• Het kan gemakkelijk worden bekrast of beschadigd, voor het schoonmaken is het het beste om een ​​zacht materiaal te gebruiken - siliconen en gebruik alleen siliconen of houten lepels tijdens het kookproces.
• Bij temperaturen boven 260 graden kan het materiaal schadelijke stoffen afgeven.

Vanwege zijn veelzijdigheid worden Teflon-kommen gebruikt in elke tweede multikoker - dit materiaal wordt als goedkoop en betrouwbaar beschouwd. Zoals ervaren gebruikers opmerken, zelfs als de regels voor het reinigen en onderhouden van deze coating worden nageleefd, is het materiaal in twee of drie jaar versleten en moet het worden vervangen.

En over het vrijkomen van schadelijke stoffen bij hoge temperaturen - Duitse wetenschappers hebben geprobeerd dit feit te weerleggen en verzekerden dat de stoffen die tijdens het koken worden afgescheiden, absoluut veilig zijn voor mensen en gemakkelijk uit het lichaam kunnen worden verwijderd.

Stalen schaal

+ Dit type kom is niet vaak te vinden in multicookers, maar dit materiaal heeft verschillende onbetwistbare voordelen:

• Zo'n schaal wordt gemaakt van hoogwaardig en betrouwbaar staal, wat betekent dat het vele jaren meegaat.
• Het is bestand tegen corrosie en mechanische schade.
• Geeft de vaat geen "metaalachtige smaak" en veroorzaakt geen allergieën

- Maar er zijn ook nadelen aan dit materiaal:

• Mogelijke oxidatie met zuivel en zure producten.
• Bakken heeft geen knapperige bovenste korst, omdat het materiaal geen warmte doorlaat naar de "allerbovenste"

Het moet gezegd dat de stalen schaal als een aparte pan kan worden gebruikt. Trouwens, het zal een uitstekende roomsoep zijn. Je kunt het gebruiken voor het bakken van gerechten in de oven of als een kom voor het kloppen van eiwitten - staal is niet bang blender en andere metalen accessoires.

Begrijp de fijne kneepjes en beslis welke kom voor de multikoker beter is: teflon, staal of keramiek, je kunt alleen bepalen welke gerechten in je menu zullen overheersen en wat verwacht je van dit of dat materiaal.

Als je veelzijdigheid nodig hebt, stop dan bij een betaalbare Teflon-schaal. Als u een betrouwbaar en milieuvriendelijk apparaat wilt kopen, past u een keramisch model met zijn weerstand tegen hoge temperaturen. Als je niet alleen een kom probeert te krijgen voor een slow cooker, maar ook een steelpan van extra kwaliteit - kies dan een stalen kom.