Skala dapur - satu perkara yang sangat penting apabila anda perlu memasak hidangan keajaiban ketat mengikut resipi atau membuat persediaan lazat untuk musim sejuk. Mereka yang mengikuti diet mereka dan mematuhi diet khas, tanpa peranti sedemikian dan tidak melakukannya. Bagaimana untuk memilih keseimbangan yang baik yang akan menampung semua tugas dan akan bertahan lama?
Kandungan:
Pengeluar dapur skala yang terbaik - syarikat mana yang hendak dipilih
Apabila memilih perkakas rumah kecil, kami biasanya mempercayai pengeluar biasa jika pembelian sebelumnya berjaya. Mereka yang tidak mempunyai kegemaran, kami menasihatkan anda untuk memberi tumpuan kepada senarai jenama dipercayai dan popular.
Skala elektronik yang sangat baik yang dihasilkan oleh syarikat:
- Supra;
- Zelmer;
- Rolsen;
- Polaris;
- Vitek.
Peranti mekanikal yang baik dengan Supra yang sama, serta dengan Vitesse dan Irit.
Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai pengeluar ini dan model yang paling berjaya dalam penarafan kami. Dalam pada itu, mari kita fikirkan apa itu - skala dapur yang sempurna?
Prinsip operasi dan skala dapur peranti
Peranti yang paling moden untuk menimbang produk berbeza sedikit daripada model "manusia" yang berdiri di lantai. Ya, mereka lebih kecil dan lebih sensitif, tetapi struktur dalaman mereka sama.
Musim bunga yang dikalibrasi ditetapkan dalam skala mekanikal, yang dipasang pada paksi anak panah penunjuk. Apabila terdapat sebarang tekanan pada platform, lingkaran ini diregangkan oleh sistem tuas, menggerakkan anak panah pada skala, dan kembali ke tempatnya, hanya perlu mengeluarkan beban.
Elektronik berfungsi dengan prinsip yang berbeza. Di sini, tekanan (lebih tepatnya, perubahan kedudukan platform) dibaca oleh tolok terikan dipasang di dalamnya. Dia segera menukarkan pengukuran yang diambil ke dalam isyarat elektrik, yang mana dewan pusat mendekodkan dan memaparkan pada paparan dalam bentuk angka yang dapat difahami oleh kami.
Jenis skala dapur
Mekanikal
Ini adalah peranti paling mudah, walaupun sedikit rumit. Di dapur, jarang diperlukan untuk menimbang sesuatu yang dimensi atau berat, jadi untuk meregangkan spring terbina yang anda perlukan tuil yang lebih panjang.
Model rumah tangga biasanya datang lengkap dengan wadah di mana produk pukal atau semua jenis buah dan beri dimuatkan.
Kelebihan:
- Kesederhanaan dan kebolehpercayaan reka bentuk;
- Had seberat tinggi sehingga 10-15 kg (bergantung kepada model);
- Kerja-kerja autonomi - bateri seperti skala tidak diperlukan;
- Kos rendah.
Cons:
- Tiada ciri tambahan;
- Ketepatan pengukuran yang rendah (dari 5 hingga 50 gram);
- Oleh kerana musim bunga membentang dari masa ke masa, kesilapan dalam baki akan secara beransur-ansur berkembang.
Elektronik
Skala ini sangat tepat, kerana mereka menangkap walaupun sedikit tekanan pada platform - kadang-kadang dalam sepersepuluh gram. Hanya untuk kerja yang mereka perlukan bateri, kerana prinsip tindakan mereka adalah berdasarkan perubahan dalam ciri-ciri arus elektrik.
Terima kasih kepada dimensi padat tolok terikan, sokongan senjata dan papan litar dengan cip, skala tersebut boleh dibuat sangat kecil atau rata. Pengilang secara aktif menggunakan ini, mencipta model dengan reka bentuk yang luar biasa dan bahkan memasukkan sistem seberat di perkakas dapur lain.
Kelebihan:
- Ketepatan berat yang tinggi;
- Tiada ralat "terkumpul";
- Dimensi kecil dan berat mati;
- Keupayaan untuk memasukkan ciri tambahan.
Cons:
- Mereka dikuasakan oleh bateri, yang perlu diubah dari semasa ke semasa (walaupun jarang sekali);
- Mereka kos sekurang-kurangnya 2-3 kali lebih mahal daripada model mekanikal.
Pilihan untuk memilih skala untuk dapur
Had berat
Penunjuk ini adalah perkara pertama dan paling penting yang perlu anda perhatikan apabila membeli skala dapur. Had berat menunjukkan beban maksimum yang mampu mengukur peranti. Dalam model mekanikal, ia lebih besar dan boleh mencapai 10-15 kg.
Elektronik lebih "halus", oleh itu untuk lebih kerap mereka menetapkan maksimum pada tahap 3-5 kg. Walau bagaimanapun, terdapat platform digital dengan had berat sehingga 20 kg, tetapi ia juga lebih mahal.
Ketepatan pengukuran
Di sini sekali lagi, semuanya bergantung kepada apa yang anda menimbang dan mengukur skala anda.
Sekiranya anda perlu bekerjasama dengan rempah-rempah dan menentukan jisim produk apabila memasak hidangan kecil, anda memerlukan ketepatan yang tinggi dalam skala elektronik (dalam lingkungan 0.1-2 gram).
Jika anda hanya menimbang sayur-sayuran atau bungkus bijirin, mekanik yang cukup dengan harga pembahagian sehingga 50 gram. Namun, lebih baik penunjuk ini menjadi lebih kecil - maka peranti ini boleh digunakan untuk bahagian kecil produk.
Ciri reka bentuk
Di sini kita bercakap tidak banyak tentang ciri-ciri badan seperti mengenai jenis platform untuk berat badan. Pilihan yang paling umum adalah mangkuk dan platform. Dalam kes pertama, anda akan dapat mengukur jisim produk sekeping dan pukal, walaupun anda akan dibatasi oleh kapasiti mangkuk.
Jika anda memilih platform, anda boleh menimbang sesuatu yang lebih besar di atasnya (ikan, bangkai burung), dan untuk segala yang lain, bukan mangkuk, gunakan apa-apa hidangan yang ada di dapur. Jualan terdapat juga lebih banyak skala fungsi reka bentuk bukan standard. Benar, biasanya mereka sendiri adalah alat dapur pilihan tambahan.
Unit penimbang elektronik boleh dibenamkan dalam pelbagai jenis item:
1. Sudu;
2. Papan memotong;
3. Mengukur cawan.
Bahan pembuatan
Apa bahan yang dibuat oleh skala anda tidak menjejaskan kerja mereka. Tetapi reka bentuk, kos dan hayat perkhidmatan bergantung kepadanya secara langsung.
Hari ini, pengeluar menawarkan bahan standard untuk perkakas rumah kecil:
1. Plastik adalah pilihan yang paling murah dan paling mudah. Ia mempunyai hak untuk hadir dalam hiasan kes itu, tetapi mangkuk plastik tidak akan bertahan lama, terutama jika anda merancang untuk memuatkannya dengan serius.
2. Keluli mahal tetapi tahan lama. Bahan yang sangat baik untuk skala sendiri, dan untuk bekas. Walau bagaimanapun, model logam harus dilindungi daripada sentuhan dengan asid kuat dan alkali.
3. Kaca - ia digunakan dalam pembuatan skala elektronik dengan platform, tetapi anda juga boleh mencari model dengan mangkuk kaca. Secara umum, ia adalah pilihan ideal untuk dapur - kebersihan dan sederhana tahan lama. Tetapi adalah perlu untuk mengendalikan skala tersebut dengan berhati-hati, kerana tidak ada apa-apa untuk menggantikan kaca pecah.
Juga dalam pembuatan skala boleh digunakan kayu, tetapi hanya sebagai elemen hiasan platform.
Peranti sedemikian kelihatan cantik, tetapi mereka perlu dilindungi dari kelembapan, dan produk "basah" (daging mentah, strawberi, sayur-sayuran parut) harus ditimbang dalam mangkuk yang berasingan.
Ciri-ciri tambahan
Oleh kerana skala mekanikal tidak mempunyai sebarang fungsi khas pada dasarnya, di sini kita hanya mempertimbangkan model elektronik.
Untuk sekurang-kurangnya entah bagaimana menonjol dari latar belakang banyak pesaing, pengeluar membekalkan mereka dengan pelbagai pilihan, kadang-kadang sama sekali tidak perlu. Jadi, untuk penambahan dapur bodoh termasuk sensor cuaca, jam penggera dan termometer terbina dalam yang mengukur suhu di dapur atau di luar tingkap.
Ia masuk akal untuk overpay untuk hibrid tersebut hanya dalam satu kes: jika anda benar-benar memerlukan fungsi yang diisytiharkan, tetapi anda tidak mahu membeli peranti lain. Terdapat juga pilihan yang berguna untuk skala dapur, dan di sini peraturan itu sudah terpakai: semakin banyak meter anda mampu, semakin mahal.
Jadi sebelum anda membeli, fikirkan dengan teliti tentang apa ciri-ciri peranti pintar yang akan anda gunakan:
1. Tarocompensation adalah fungsi utama yang membolehkan anda dengan serta-merta tolak dari hasil banyak hidangan atau seberat cawan.
2. Sebutan berat adalah pilihan yang mudah jika anda perlu mengukur sejumlah besar produk di bahagian. Peranti akan merakam semua keputusan dalam memori dan mengira jumlah berat badan.
3. Unit pengukuran beralih - seperti orang yang sering memasak dengan preskripsi penerbitan asing.
4. Penutupan automatik akan menjimatkan kuasa bateri. Sebaik-baiknya, skala tersebut juga akan menghidupkan diri di bawah beban.
Bagi atlet dan wanita pelangsingan akan berguna skala diet yang dipanggil. Mereka lebih sukar untuk dikendalikan dan lebih mahal, tetapi mereka membenarkan kita untuk mengira kandungan kalori produk, kandungan karbohidrat, lemak dan protein, dan kolesterol ketika menimbang.
Apa skala dapur untuk dipilih
1. Sekiranya skala hanya diperlukan semasa tempoh penuaian untuk musim sejuk, anda boleh mengambil model mekanikal dengan mangkuk yang tidak kurang daripada satu liter. "Kapasiti bawaan" peranti harus sekurang-kurangnya 5 kg, tetapi tidak boleh melupakan ketepatannya. Pilih skala dengan nilai bahagian 10-20 gram supaya mereka boleh digunakan untuk dos rempah ratus.
2. Mereka yang menggunakan skala harian semasa memasak, akan sesuai dengan elektronik dengan platform. Had berat 3-5 kg akan mencukupi, ketepatan mesti sekurang-kurangnya 1 gram. Semak bahawa skala mempunyai fungsi tayar; penggunaan unit ukuran tambahan tidak akan mengganggu.
3. Sekiranya anda menggunakan skala hanya untuk mengeluarkan rempah, ambil skala sudu - ia akan menjadi lebih mudah dengannya, dan ia tidak akan mengambil banyak ruang di dalam kotak.
4. Orang yang menjalani diet (perubatan, sukan, atau untuk menyesuaikan berat badan) akan terpaksa mengeluarkan komputer diet untuk mengawal kalori, lemak dan karbohidrat.
Berapa banyak skala untuk dapur
1. Harga untuk mekanik dengan mangkuk seberat mula 100 rubel dan mencapai sehingga 2000. Model dengan platform sudah lebih mahal - dari 500 hingga 3000.
2. Penimbang elektronik dijual pada harga 300 rubel, peralatan berjenama mencapai 5-7000.
3. Sudu skala boleh dibeli untuk 4 beratus-ratus.
Ia akan menjadi menarik untuk kawan-kawan juga
