Bagaimana untuk memilih beku yang baik untuk rumah anda

Mungkin pembeku beku adalah teknik, pilihan yang harus didekati dengan tanggungjawab khusus mengenai kebolehpercayaannya. Ia akan memalukan jika kumpulan besar tanaman beri dan sayur-sayuran yang ditanam dengan teliti menjadi sia-sia. Dan apa yang akan menjadi kesedihan pemetik cendawan jika keseluruhan "koleksi "nya lemah? Oleh itu, adalah penting bukan sahaja untuk mengumpul karunia alam, tetapi juga untuk memelihara mereka dengan cara yang terbaik.

Pengeluar terbaik pembeku - syarikat mana yang hendak dipilih

Untuk peralatan penyejukan, kebolehpercayaan adalah salah satu kriteria pemilihan yang paling penting. Ia adalah perlu untuk memperoleh produk yang telah membuktikan diri mereka hanya dari pihak terbaik.

Kami mengesyorkan untuk memberi perhatian kepada jenama peti sejuk penyejuk beku:

• Liebherr;
• LG;
• Bosch;
• Kaiser;
• Ardo.

Peralatan penyejukan pengeluar Rusia berikut juga ketara untuk kebolehpercayaan dan akan bertahan selama bertahun-tahun:

• Pozis ("Sviyaga");
• "Biryusa".

Jika anda memutuskan untuk membeli peti sejuk peti sejuk, anda perlu memberi perhatian kepada produk perusahaan yang mengkhususkan diri dalam pengeluaran peralatan penyejukan komersial, kerana GEL tidak termasuk dalam barisan produk kebanyakan pengeluar peralatan rumah tangga.

Antaranya ialah:

• Frostor;
• "Snezh."

Dan juga pembekuan lari dari pengeluar peralatan rumah tangga:

• Liebherr;
• Hansa;
• Gula-gula.

Kelebihan dan keburukan beberapa model kabinet boleh didapati dengan lebih terperinci dalam rating penyejuk beku terbaik oleh ulasan pelanggan.

Prinsip pengoperasian dan penyejuk beku

Unsur utama beku:

1. Pemampat;

2. Penyejat;

3. Pemeluwap;

4. Saluran paip;

5. Tiub kapilari.

Pembeku isi rumah dilengkapi dengan penyejat dalam kondenser berbentuk gegelung. Penyejat terletak di dalam ruang, pemeluwap terletak di dinding belakang. Refrigerant (freon) diedarkan melalui sistem tertutup, melalui cecair ke keadaan gas dan sebaliknya. Freon diedarkan melalui pemampat, yang, seperti pam, mewujudkan tekanan yang diperlukan dalam bahagian tertentu sistem.

Penyejukan adalah seperti berikut:

1. Pemampat memampatkan gas freon kepada tekanan tinggi;

2. Di bawah tekanan, gas melepasi kondenser, di mana ia disejukkan dan pekat (berubah menjadi keadaan cair);

3. Freon dalam keadaan cair melepasi tercekik, sementara tekanan dan suhunya berkurangan;

4. Freon cecair mengalir ke dalam penyejat melalui tiub kapilari yang sempit, sementara tekanannya jatuh mendadak. Freon mendidih, menyejat dan memasuki semula keadaan gas. Menguap, ia menyerap haba;

5. Melalui tiub penyejat itu, freon menyejukkan udara di dalam ruang, mengambil haba.

Jenis-jenis pembeku untuk rumah

Freezer dengan memuatkan menegak

Penampilan penyejuk beku dengan beban menegak menyerupai peti sejuk biasa. Pengilang menawarkan kedua-dua model padat dengan ketinggian kira-kira 60 cm, dan kabinet 2 meter yang luas. Kebuk yang menegak mempunyai kedalaman dan lebar kira-kira 60 cm, sama dengan dimensi peti sejuk. Ini membolehkan anda meletakkan peti sejuk walaupun di dapur kecil.

Jumlah dalaman ruang dibahagikan kepada beberapa bahagian terpencil, yang digunakan untuk jenis produk tertentu, yang membolehkan anda menyimpan sayuran dan buah-buahan, daging dan ikan secara berasingan. Kebanyakan model dilengkapi dengan laci. Mungkin ada pemisahan sectional tanpa menggunakan kotak - produk dimuatkan ke dalam petak bebas dengan pintu.

Faedah:

• Kompak - kawasan bilik yang diduduki oleh kamera menegak adalah beberapa kali lebih kecil daripada kawasan yang diduduki oleh model mendatar;
• Susun atur pintu hadapan memudahkan akses kepada kelantangan dalaman;
• Dengan pemuatan "spesis" yang betul, yang tidak termasuk pencampuran bungkusan dengan beri, ikan dan sayuran dalam satu petak, produk mengekalkan bau yang ada dan tidak menyerap rasa luaran;
• Penyediaan ruang dalaman yang mudah, yang dibahagikan kepada rak dan laci;
• Kebanyakan model dilengkapi dengan kotak plastik lutsinar, yang membolehkan anda untuk mendapatkan gambaran mengenai kandungan bahagian dan tahap beban kerja.
• Reka bentuk yang lebih menarik berbanding dengan pembeku mendatar;
• Ketersediaan model dengan sistem No Frost (tidak ada keperluan untuk penggulingan untuk menghilangkan cap ais dan salji yang muncul semasa operasi peralatan pembekuan).

Kelemahan:

• Harga yang lebih tinggi;
• Dalam jumlah yang dibahagikan kepada bahagian, sukar untuk meletakkan pakej dimensi dengan produk (misalnya, ikan besar atau daging ham);
• Peralatan peralatan di bahagian yang berasingan dengan kotak mengurangkan jumlah berkesan ruang;
• Penggunaan kuasa yang ketara.

Freezer dengan memuatkan mendatar

Tidak seperti kamera menegak, mereka paling sering digunakan untuk penyimpanan produk jangka panjang. Mereka terkenal dengan tukang kebun yang menyimpan buah dan sayuran, pemetik cendawan, pemburu dan nelayan. Kamera dengan pembebanan melintang (GEL) dibuat dalam bentuk kotak segi empat tepat, di bahagian atasnya terdapat tudung.

Pembekuan lari sering digunakan untuk penyimpanan makanan di kedai-kedai katering dan di pasaraya runcit. Tidak setiap dapur boleh menampung dada, dan ia tidak akan kelihatan sangat harmoni di dalam rumah. Sebagai peraturan, di rumah, dada peti ais dipasang di balkoni atau loggia, di dalam pantri, di garaj atau di negara ini.

Untuk kegunaan isi rumah gunakan lari dari 100 hingga 400 liter. Banyak model dilengkapi dengan satu atau lebih bakul kawat. Jika perlu, bakul boleh dibeli secara berasingan.

Faedah:

• Mereka mempunyai kelantangan dalaman yang lebih besar (dengan kelantangan luaran dada dan kabinet penyejuk beku, volum dalaman dalaman yang berguna akan melebihi jumlah dalaman pembeku oleh kira-kira 10%);
• Kurangkan kuasa;
• Tudung dada akan sentiasa sesuai dengan kerangka kerana beratnya sendiri, jadi kehilangan sejuk adalah minimum dan tidak menjejaskan keselamatan produk walaupun dengan pembukaan yang kerap;
• Apabila membuka penutup mendatar, jumlah kebocoran haba adalah kurang;
• Apabila kuasa dimatikan, dada akan menyimpan makanan beku lebih lama daripada beku menegak.

Kelemahan:

• Organisasi storan rendah;
• Penggunaan ruang yang tidak cekap;
• Kesulitan menyimpan makanan dalam pakej kecil.

Peti sejuk terbina dalam

Kamera berasingan agak sukar untuk disatukan ke dalam reka bentuk dapur keseluruhan. Pembeku terbenam datang untuk menyelamatkan, yang akan merayu kepada mereka yang berhati-hati bekerja di dapur dalaman.

Pengilang menawarkan kedua-dua model kecil, kelantungannya yang hanya melebihi 60 liter, bertujuan untuk pemasangan di bawah meja, dan keseluruhan pembeku 250 liter.

Faedah:

• Lebih ekonomik kerana mereka mempunyai penebatan tambahan dinding;
• Kurang bunyi bising semasa operasi;
• Harmoniously muat ke ruang angkasa.

Kelemahan:

• Harga yang lebih tinggi;
• Jumlah yang lebih kecil

Freezer dengan sistem No Frost

Sistem No Frost ("Tanpa beku") dilengkapi dengan kebanyakan pembeku menegak. Pelbagai dada dengan sistem No Frost adalah miskin.

Sistem ini melibatkan ventilasi terpaksa bagi jumlah dalaman. Kipasnya sama rata mengedarkan udara sejuk di dalam bilik dan membawa kelembapan kepada penyejat, yang terletak di luar ruang.

Oleh kerana kelembapan adalah penyebab beku, fros tidak terbentuk di dalam tangki. Pada masa tertentu, pembelahan automatik penyejat terjadi, di mana air leburan mengalir ke dalam bah dan kemudian menguap.

Faedah:

• Kecekapan penyejukan yang tinggi dan suhu seragam dalam jumlah dalaman di semua rak;
• Tidak perlu mencairkan kamera dengan kerap (cukup untuk mematikan peti ais sekali atau dua kali setahun);
• Pek makanan dihantar ke pembeku beku dengan cepat dan tidak membekukan satu sama lain disebabkan oleh perbezaan suhu.

Kelemahan:

• Harga yang lebih tinggi;
• Meningkatkan penggunaan kuasa;
• Tahap hingar yang lebih tinggi disebabkan operasi kipas;
• Mengurangkan jumlah dalaman ruang;
• Produk mesti dibungkus dengan ketat (kekurangan pembungkusan membawa kepada penyahhidratan kandungan).

Freezer dengan sistem penyejukan statik

Ini adalah sistem tradisional yang digunakan dalam hampir semua pembeku dan di dalam sesetengah dewan, di mana peredaran udara di dalam jumlah ruang berlaku secara semula jadi - udara hangat naik ke puncak, dan tempatnya diambil oleh sejuk.

Selepas beberapa waktu, fros terbentuk di dalam ruang, sebabnya kelembapan, yang menembus dalam ketika mengisi produk, apabila membuka tudung dada atau pintu kabinet.

Faedah:

• Reka bentuk yang lebih baik meningkatkan kebolehpercayaan peralatan;
• Tiada keperluan pembungkusan khas;
• Harga yang lebih rendah.

Kelemahan:

• Borang Frost dalam jumlah dalaman;
• Keperluan untuk penggembalaan manual.

Pilihan pilihan penyejuk beku

Jumlah dagangan

Dari penunjuk ini bergantung kepada berapa banyak produk yang boleh diletakkan di dalam peti sejuk. Jumlah peralatan bervariasi dari 100 hingga 500 liter. Perlu diingatkan bahawa peralatan yang lebih besar, semakin besar penggunaan elektrik.

Kuasa pembekuan

Parameter ini bergantung kepada jumlah ruang dan kapasiti penyejukannya, yang seterusnya ditentukan oleh jenis pemampat dan kualiti penebat haba bagi kes itu.

Pengilang menawarkan peralatan dengan kapasiti pembekuan 4 hingga 35 kg sehari, dengan kapasiti mungkin:

1. Minimum - dari 4 hingga 9 kg / hari;

2. Purata - dari 10 hingga 19 kg / hari;

3. Maksimum - dari 20 hingga 35 kg / hari.

Jika produk dibeli agak jarang dan dalam kuantiti yang banyak, masuk akal untuk membeli peralatan dengan kuasa maksimum.

Jenis pembelahan

Ia boleh dilakukan dalam dua mod:

1. Manual;

2. Automatik.

Peralatan yang dilengkapi dengan sistem No Frost secara automatik dicairkan; semua pembeku lain memerlukan pembelahan manual.

Pengurusan

Pengurusan boleh terdiri daripada tiga jenis:

1. Elektronik - cara yang paling mudah untuk menetapkan tetapan yang tepat. Pembeku dilengkapi dengan penunjuk kawalan, pameran di mana anda boleh memilih mod yang sesuai. Peralatan kawalan elektronik mesti dilindungi dari lonjakan voltan;

2. Electromechanical adalah cara yang lebih dipercayai dan mudah untuk dikendalikan menggunakan termostat, tetapi ia menghapuskan kemungkinan tetapan yang tepat;

3. Kawalan mekanikal dilakukan menggunakan suis putar. Berbeza dengan kesederhanaan, kebolehpercayaan, harga peralatan yang lebih rendah dan ketidakupayaan untuk menyempurnakan.

Pembekuan kelas

Sesetengah pengilang termasuk tanda bintang dalam penerangan peralatan penyejukan, yang dalam bentuk termampat memberikan maklumat mengenai kelas pembekuan, yang menentukan suhu dan jangka hayat produk yang disimpan:

1. * - sehingga -6 ° C, 1 minggu;

2. ** - sehingga -12 ° C, sehingga 4 minggu;

3. *** - sehingga -18 ° C, sehingga 3 bulan;

4. **** - dari -24 ° C, sehingga 12 bulan.

Semakin tinggi kelas pembekuan, semakin baik produk mengekalkan rasa dan nilai nutrisi yang lebih tinggi. Dengan kelas pembekuan yang rendah, pertumbuhan kristal ais perlahan berlaku, mengakibatkan kerosakan pada struktur produk.

Hayat bateri

Parameter menentukan tempoh mengekalkan suhu yang ditetapkan di ruang semasa gangguan bekalan kuasa, yang menghalang pembelahan stok awal dan kerosakan mereka. Bergantung kepada model, hayat bateri boleh berubah dari 7 hingga 45 jam.

Ciri-ciri dan fungsi tambahan

1. Low Frost - ciri reka bentuk penyejat, kerana penurunan suhu diminimumkan, yang melambatkan dan mengurangkan pembentukan ais;

2. Hentikan Frost - sistem yang memudahkan pembelotan kamera. Semua kelembapan didepositkan pada plat khas dengan kekonduksian haba yang tinggi, dan ais dibentuk di atasnya, yang mudah dibersihkan;

3. "Superfreeze" adalah mod khas di mana suhu jatuh di bawah -24 ° C. Ia digunakan dalam kes-kes apabila perlu membekukan sekumpulan produk secepat mungkin. Mod ini dimasukkan untuk tempoh yang tidak melebihi satu hari, kerana ia menganggap operasi pemampat yang tidak terganggu. Penggunaan kerap mod mengurangkan hayat beku;

4. Sistem penulenan udara - terima kasih kepada penapis karbon yang membersihkan udara di dalam bilik, makanan beku tidak menyerap bau yang tidak biasa bagi mereka;

5. Isyarat tentang pintu yang tidak ditutup rapat - selepas masa tertentu, peti sejuk menghantar isyarat yang mengingatkan anda bahawa pintu tidak ditutup rapat;

6. Kemungkinan untuk menggantung semula pintu - beberapa model menyediakan untuk menggantung semula pintu ke arah yang bertentangan, yang menjadikannya lebih selesa menggunakan peti sejuk.

Apa freezer untuk rumah untuk dipilih

1. Keluarga purata biasa untuk menyimpan produk separuh siap, stok kecil beri dan sayur-sayuran boleh dibeli dengan jumlah peti sejuk 150-200 liter;

2. Peminat amatur dan pemetik cendawan yang menyediakan stok cendawan, sayur-sayuran dan beri boleh menggunakan beku dengan kapasiti kira-kira 300 liter;

3. Untuk keluarga 3-4 orang, anda boleh membeli peti ais dengan kapasiti beku 6-12 kg sehari;

4. Nelayan dan pemburu, penanam anjing besar akan mendapati mudah untuk menggunakan peti ais beku 250-300 liter, mudah untuk menyimpan daging dan ikan di dalamnya;

5. Mereka yang berusaha untuk membuat bahagian dalaman yang paling harmoni di dapur akan berpuas hati dengan beku terbina dalam kecil yang boleh diletakkan di bawah permukaan kerja atau model terbina dalam bersaiz besar jika ia bertujuan untuk menyimpan stok yang besar.

Berapa kos pembeku?

1. Model padat dengan jumlah sehingga 100 liter dapat dibeli dengan harga 10 ribu rubel;

2. Kabinet peti sejuk, dimensi yang sama dengan peti sejuk, kos dari 25 ribu rubel;

3. Untuk peti sejuk peti sejuk kecil dengan jumlah 200 liter perlu membayar dari 17 ribu rubel;

4. Dada dengan kapasiti kira-kira 500 liter akan dikenakan kos sebanyak 25 ribu Rubel;

5. Pembekuan kecil yang boleh dibina di bawah meja boleh dibeli dengan harga 18.000 Rubel;

6. Untuk peti sejuk terbina dalam dengan jumlah kira-kira 300 liter perlu membayar dari 67 ribu Rubles.