Jus buah-buahan atau sayur-sayuran segar adalah gudang vitamin dan mikro. Adalah disyorkan untuk minum kepada orang yang mematuhi diet yang sihat dan diet terapeutik. Lebih mudah bagi anak-anak untuk menawarkan cawan minuman ringan daripada memujuk mereka untuk makan lobak merah atau epal. Satu gelas segar dengan roti panggang atau roti bakar adalah sarapan yang sempurna untuk mana-mana ahli keluarga. Malangnya, nektar yang dibungkus dari kepekatan yang tidak diketahui sering dibeli di kedai sering mengandungi lebih banyak warna dan rasa daripada vitamin. Oleh itu, setiap orang yang ingin menjalani gaya hidup sihat harus memilih juicer yang baik dan mula menyediakan jus segar yang sihat.
Kandungan:
Pengeluar terbaik juicers - syarikat mana yang hendak dipilih
Ia tidak sia-sia bahawa pembeli lebih memilih penjual jenama terkenal, dengan menyatakan kualiti tinggi dan fungsi mereka yang kaya.
Pengeluar segmen terbaik adalah syarikat berikut:
1. Philips
2. Bosch
3. Panasonic
4. Polaris
5. Braun
Maklumat lanjut tentang model utama firma-firma ini boleh didapati di ranking juicers terbaik. Sementara itu, mari lihat juicer mana yang betul untuk keluarga anda.
Prinsip operasi dan juicer peranti
Juicer adalah perkakas dapur rumah yang direka untuk menghasilkan jus dari buah-buahan, sayur-sayuran, kacang dan herba. Pelbagai unit ini di pasaran agak besar dan mereka semua bekerja dengan cara mereka sendiri, tetapi prinsip am tetap sama.
Setiap model mempunyai muncung atau pisau keriting yang memusnahkan pulpa buah, yang membolehkan jus mengalir dengan bebas ke dalam bekas. Mereka boleh diperbaiki (contohnya, dalam juicer sitrus), bergerak secara manual atau dengan bantuan motor elektrik.
Bagi peranti peranti, kemudian dengan beberapa pindaan kepada ciri reka bentuk dalam juicer mana-mana anda akan mendapati elemen berikut:
• Kes - dalam model elektrik enjin dipasang di dalamnya;
• Tekak dengan penolak atau hanya pembukaan yang luas untuk memuat buah;
• Shredder;
• Kapasiti untuk mengumpul jus;
• Bekas kek (mungkin hilang).
Bergantung pada daya yang memacu unsur kerja juicers yang bergerak, mereka biasanya dibahagikan kepada 3 jenis utama:
1. Tangan dipegang
Model manual adalah mudah untuk primitif, kerana di sini semua kerja dilakukan oleh seseorang, dan peranti menjadi alat biasa untuk memerah jus. Selalunya dalam versi ini juicers sitrus.
2. Mekanikal
Mekanikal adalah jenis akhbar, yang sekali lagi dipengaruhi oleh tangan. Wakil-wakil terang dari jenis ini adalah juicer untuk tomato, lebih mirip penggiling daging manual, serta menekan untuk buah delima dan anggur.
3. Elektrik
Peranti elektrik kerap bekerja dengan prinsip yang sama seperti mekanik skru, hanya motor yang disambungkan ke batang. Walau bagaimanapun, di kalangan juara moden ada banyak model pemutar, lebih mirip dengan hibrida parut dan emparan. Walau bagaimanapun, kecekapan unit elektrik adalah yang tertinggi, kerana mereka dapat mengekstrak dari 70 hingga 95% jus dari pulpa.
Jenis juicers
Untuk sitrus
Jenis teknologi yang paling mudah, yang direka untuk mendapatkan jus segar dari lemon, oren, kapur, limau gedang dan lain-lain jenis buah sitrus. Ia adalah sejenis hidangan rata dengan muncung muncung berbentuk kerucut, di mana anda perlu menyentuh setengah buah.Kemudian semuanya bergantung kepada jenis mesin yang dipilih: jika ia adalah model elektrik, cukup untuk menghidupkan motor, dan muncung berputar akan memerah semua jus keluar dari pulpa ke dalam bekas. Dengan pemerah manual, anda perlu menatal sendiri sitrus.
Kelebihan:
- Saiz padat;
- Reka bentuk yang mudah dan boleh dipercayai;
- Penggunaan kuasa ekonomi walaupun dalam model elektrik (20-60 W);
- Harga rendah.
Cons:
- Tidak sesuai untuk memproses buah-buahan lain.
Sentrifugal (putar)
Juicer emparan adalah yang paling popular dan dibeli. Jenis peranti ini sesuai untuk memproses semua buah dan sayuran (kecuali buah-buahan dengan batu). Prinsip pengendalian teknologi pemutar serupa dengan kerja mesin centrifuge mesin basuh. Hanya di sini terdapat pemisah bakul besi, dan cakera parut, buah pengisar, berputar pada kelajuan 10,000 rpm.
Pulpa berair dipisahkan daripada makanan di pemisah, dan cecair yang dikeluarkan di bawah tindakan daya sentrifugal melayang keluar dari bakul dan mengalir ke penerima. Malangnya, kelajuan tinggi mekanisme membawa kepada pemanasan mangkuk dalam, yang mempengaruhi nilai pemakanan minuman - beberapa vitamin mempunyai masa untuk runtuh. Mematikan enjin itu sendiri. Ini menjadikannya mustahil untuk kerja lama - anda perlu menghentikan kereta secara berkala untuk berehat.
Juara berputar moden boleh datang dengan 2 jenis pemisah. Silinder boleh mengekstrak sehingga 90% jus dari pulpa, tetapi mereka tidak menyediakan sistem untuk mengeluarkan kek buang. Anda perlu menghentikan peranti secara berkala dan mengeluarkan sisa-sisa buah itu sendiri. Juicers dengan bakul keranjang membuang kek dalam bekas khas dalam proses itu. Tetapi mereka mempunyai kelemahan lain - hasil jus yang lebih kecil daripada model silinder (kira-kira 20%).
Kelebihan:
- Kelajuan tinggi;
- Operasi mudah;
- Lebar (sehingga 9 cm) tekak untuk meletakkan seluruh produk;
- Kos yang agak rendah.
Cons:
- Jus dipanaskan, dan beberapa nutrien di dalamnya dimusnahkan;
- Pada kelajuan tinggi, minuman dibuat dengan buih;
- Oleh kerana pengoksidaan pesat, jus tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
Skru
Dalam model sedemikian, buah-buahan adalah tanah dengan satu atau dua auger berputar, yang didorong oleh motor berkelajuan rendah (kelajuan pada aci tidak melebihi 50-80 revolusi per minit). Disebabkan ini, peranti tidak terlalu panas dan boleh terus bekerja untuk masa yang lama.
Bergantung pada reka bentuk dan kaedah meletakkan produk, juicer skru dibahagikan kepada menegak dan mendatar. Tetapi mereka dan yang lain mempunyai kecekapan tinggi yang sama. Peranti tersebut bukan sahaja dapat memerah sehingga 95% jus buah-buahan dengan lubang-lubang, sayur-sayuran dan herba - mereka cukup dapat memerah minyak dari kacang-kacangan, menggiling kopi atau rempah-rempah.
Kelebihan:
- Spin berkesan, sisa minimum;
- Operasi enjin senyap;
- Ia tidak memanaskan jus, menyimpan semua vitamin di dalamnya;
- Boleh memproses sejumlah besar produk tanpa gangguan.
Cons:
- Pemerah jentera empar yang lebih perlahan;
- Dalam jus siap banyak pulpa;
- Tidak sesuai untuk pemprosesan terlalu lembut buah-buahan (pisang, kiwi masak) - menjadikannya kentang tumbuk;
- Leher sempit - untuk menanda produk mesti dipotong.
Pilihan pemilihan jus
Sebelum pergi ke kedai untuk pemerah jus, tentukan buah-buahan dan sayur-sayuran yang akan dia kerjakan dengan kerap, dan berapa jus yang digunakan oleh keluarga anda. Adakah anda akan menggunakan peranti baru untuk memasak hidangan lain? Setelah menentukan tugas yang anda tetapkan untuk juicer, anda sudah dapat memilih reka bentuk yang optimum. Dan kemudian semuanya akan menentukan ciri teknikal peranti itu.
Bahan pembuatan
Tubuh mekanisme itu boleh menjadi plastik, aluminium atau keluli. Pilihan pertama adalah lebih ringan, tetapi jangka pendek. Di samping itu, peningkatan keperluan keselamatan alam sekitar dikenakan, oleh itu, hanya plastik gred makanan yang digunakan untuk penghasilan jus extractors.
Aluminium dan keluli lebih kuat, tetapi lebih mahal.Walau bagaimanapun, semua bahagian dalaman peranti (pemisah, skru, penapis) hanya dibuat keluli tahan karat, yang tidak bertindak balas walaupun dengan produk berasid.
Kuasa
Ia semua bergantung pada jenis peranti dan buah yang diproses di dalamnya:
- Juicer sitrus mempunyai 50 watt untuk melakukan kerja;
- Untuk memproses buah-buahan lembut, seperti pic dan pisang, keluaran 250-500 W diperlukan;
- Memerah jus dari buah-buahan padat (epal, pear) memerlukan sekurang-kurangnya 800-1200 watt.
Kuasa, walaupun secara tidak langsung, sebahagian besarnya menentukan kelajuan putaran unsur kerja juicer. Dan lebih-lebih lagi, lebih cepat dan lebih cekap jus dari buah akan diperas. Satu "tapi": minuman yang diperolehi pada kelajuan tinggi akan mendung kerana kandungan kelebihan pulpa yang dihancurkan. Secara umum, untuk mendapatkan jus berkualiti tinggi dari juicer jenis putar, keamatan pusingan sekitar 10,000 rpm adalah mencukupi.
Mod kelajuan
Produk kekerasan yang berbeza memerlukan teknologi putaran mereka. Oleh itu, perhatikan jumlah kelajuan dan kemungkinan menukarnya. Ini akan membolehkan anda mendedahkan lebih banyak kuasa untuk buah-buahan dengan pulpa padat atau memilih mod lembut untuk memproses buah-buahan yang halus.
Juara moden boleh mempunyai sehingga 9 kelajuan, walaupun 3-4 sudah cukup untuk kegunaan rumah. Kehadiran mod pulsed dan terbalik juga dialu-alukan - mereka akan membuat pemprosesan produk pepejal lebih cekap.
Prestasi bunyi
Untuk juicers rumah, angka ini tidak diseragamkan, tetapi beberapa peranti memancarkan hingar yang sangat kuat dalam proses itu. Lebih-lebih lagi, ia boleh datang bukan sahaja dari enjin, tetapi juga hasil daripada unsur-unsur struktur yang kurang baik dan menonjol. Juicer yang paling "tenang" adalah peluk, tetapi kami juga mencadangkan untuk memeriksa mereka di kedai untuk tahap kebisingan yang mereka hasilkan ketika bekerja pada kelajuan penuh.
Ciri reka bentuk
Sesetengah nuansa pereka pencinta isi rumah memikirkan mampu membuat kerja dengan peranti itu lebih selesa dan mudah.
Perhatikan butiran tersebut:
1. Diameter leher loading haruslah sebesar (8-9 cm) - ini akan membolehkan anda segera meletakkan seluruh buah dalam unit tersebut, tanpa memotongnya.
2. Cara pelepasan minyak sisa akan memberi peluang untuk memproses jumlah buah-buahan yang besar hampir tanpa gangguan. Ia sangat mudah jika untuk tujuan ini bekas yang berasingan boleh disediakan di juicer.
3. Pemisah untuk penyingkiran buih akan memberikan minuman yang bersih dan jelas, yang mana walaupun kanak-kanak yang tidak berubah tidak akan menolak.
4. Kaki getah akan memberikan kestabilan kepada peranti di atas meja.
5. Sistem anti-titisan adalah ciri berguna yang menghalang anda daripada mengotorkan taplak meja selepas anda mengisi gelas dengan jus siap sedia.
Ketersediaan jus
Di sini, para pemilik harus menimbang kebaikan dan keburukan, kerana reka bentuk dengan gelas yang lengkap dan tanpa itu mempunyai kira-kira kelebihan dan kekurangan yang sama.
Kehadiran tangki jus terbina dalam membantu melindungi kandungan dari tumpahan tidak disengajakan, dan skala pada bekas telus akan menunjukkan jumlah minuman selesai. Jumlah kapasiti terbina dalamnya biasanya kecil, tetapi ia pasti cukup untuk beberapa penanda buku.
Ketiadaan bekas penerima menunjukkan bahawa juicer mempunyai sistem untuk bekalan jus langsung terus ke cawan atau kaca pengganti. Alasan yang sangat baik untuk tidak mencuci hidangan tambahan.
Pemerah jus yang mana untuk dipilih
1. Connoisseurs lemonades, oranjad, serta peminat penggunaan jus jeruk dalam memasak akan mempunyai cukup squeezer manual yang murah hanya untuk memproses buah-buahan sitrus. Jika anda perlu memutar sejumlah besar buah-buahan, ambil model elektrik dengan kapasiti kira-kira 25-50 watt.
2. Bagi keluarga 2-3 orang yang minum jus dari pelbagai produk, mesin emparan dengan pemisah silinder akan dilakukan. Kuasa optimum peranti - dalam 700 watt.
3. Bagi keluarga yang besar 4-5 orang dan pencinta "eko-tikar", pemutar berputar juga akan sesuai, hanya kali ini dengan pemisah tirus dan dengan kapasiti sekurang-kurangnya 1 kW.
4. Para tukang kebun yang gemar, yang mempunyai plot taman yang besar dan berpeluang untuk minum jus semulajadi setiap hari, memerlukan juicer yang mampu memproses jumlah besar dari pelbagai produk. Di sini adalah lebih baik untuk mengorbankan kelajuan dan memilih model skru. Kuasa tidak begitu penting - 200-300 watts akan mencukupi.
Berapa juicers?
1. Juicer sitrus manual mudah akan menelan kos sebanyak 100 hingga 400 rubel.
2. Untuk model elektrik dalam plastik murah, anda perlu membayar sekurang-kurangnya 350-800 Rubles. Harga untuk peralatan yang lebih berfungsi dengan bekalan jus langsung dan pilihan tambahan seperti "hentian" bermula dari 1000 dan hilang dalam ketinggian transendental, melangkau tanda 40.000 rubel.
3. Kos juicers berputar tanpa membuang pulpa berkisar antara 1.5-40 ribu. Jika, bagaimanapun, menambah sistem untuk mengeluarkan kek, badan keluli tahan karat dan pelbagai fungsi yang berguna kepada peranti sedemikian, harga boleh mengambil masa sehingga 90-110 ribu rubel.
4. Pemerah skru dalam versi menegak boleh dibeli dengan harga antara 3 hingga 35 ribu rubel, walaupun terdapat model super mahal yang bernilai 85-100 ribu. Yang mendatar adalah dalam kategori harga yang sama, hanya siling mereka tidak melebihi 70,000 rubel.
Ia akan menjadi menarik untuk kawan-kawan juga
