Memilih dapur baru, anda mungkin memberi perhatian kepada pelbagai hob. Yang paling popular adalah panel elektrik, dan yang paling inovatif - induksi.Prinsip kerja setiap wakil berbeza dan setiap model mempunyai "keperluan" tersendiri. Mari kita lihat bagaimana hob induksi berbeza dengan elektrik. Dan mari kita mulakan dengan perkara utama - bagaimana plat itu berfungsi?
Permukaan elektrik
Dalam model ini, elemen pemanasan dipanaskan dengan arus mengalir. Elemen pemanasan ini, pada gilirannya, memanaskan hidangan. Permukaan elektrik dianggap paling berkuasa dari semua perkakas rumah, plat itu "berkuasa", tentu saja, dengan elektrik.
Permukaan induksi
Dalam model ini, terdapat gegelung khas yang mencipta medan magnet. Gegelung ini berada di bawah salutan seramik kaca. Gelung itu "diberi makan" oleh arus bolak-balik, yang, melaluinya, mewujudkan medan. Sebaliknya, medan ini memanaskan hidangan, dan gegelungnya sendiri menjadi sejuk.
Seperti yang dapat anda lihat, permukaan mempunyai prinsip operasi yang berbeza - ini adalah perbezaan utama mereka. Mari lihat perbezaan lain dari permukaan memasak yang moden dan moden.
| Elektrik | Induksi |
|---|---|
| Tidak memerlukan hidangan khas | Memerlukan pemilihan hidangan istimewa, yang mempunyai sifat feromagnet (dengan bahagian bawah magnetik) |
| Menggunakan lebih banyak elektrik | Kompor ini akan mengambil jumlah minimum tenaga kerana fakta bahawa pembakar akan dimatikan jika tiada hidangan |
| Dapur sedemikian boleh menjadi sangat panas dan sejuk perlahan-lahan dan ada risiko untuk dibakar. | Peranti tidak panas dan sejuk dalam 10-15 saat. |
| Tidak mewujudkan medan magnet, yang bermaksud ia tidak menarik peranti lain dan manusia untuk berfungsi | Mewujudkan medan magnet yang mana kategori tertentu orang mungkin sensitif. |
| Untuk mendidih 1 liter air akan mengambil masa 10-12 minit | Untuk mendidih 1 liter air akan mengambil masa 2.5 - 3 minit |
| Proses memasak mesti dipantau. | Makanan tidak akan terbakar ke bahagian bawah hidangan betul-betul disebabkan oleh prinsip operasi peranti. |
Akan lebih mudah bagi anda untuk memilih permukaan optimum untuk diri sendiri jika anda memutuskan keperluan utama. Anda memerlukan peranti moden dan inovatif yang akan segera menyediakan makanan, dan anda bersetuju untuk mengambil pemilihan hidangan istimewa - permukaan induksi dapat mengejutkan anda.
Anda tidak mahu memikirkan sama ada anda meletakkan periuk yang betul di atas dapur dan sama ada perkakas tidak akan menjejaskan kesejahteraan anda - hentikan pada model elektrik.
Ia akan menjadi menarik untuk kawan-kawan juga
