Multivarki sangat popular di pasaran peralatan dapur. Pengiklan meyakinkan orang ramai tentang keperluan untuk membeli peranti ini, tetapi untuk beberapa sebab "lupa" untuk bercakap tentang perkara utama: multicookers mempunyai perbezaan struktur asas, di mana bukan sahaja harga dan kualiti bergantung, tetapi juga masa penyediaan.
TEN Multivarka
Unsur utama multicooker ialah pemanas elektrik tiub. Elemen pemanasan dipasang di bahagian bawah, dinding, dan kadang-kadang di tudung peralatan, memanaskan bekas memasak.
Induksi
Elemen pemanas adalah terus mangkuk di mana makanan disediakan. Kapasiti ini diperbuat daripada aloi khas yang dipanaskan di bawah pengaruh perubahan medan elektrik (induksi) yang disebabkan oleh elektromagnet.
Untuk menentukan yang multicooker sesuai dengan yang terbaik - induksi atau tenova, mari jawab 5 soalan.
Apa yang lebih menjimatkan
Semua multicookers sangat menjimatkan, kerana mereka tidak menggunakan elektrik sepanjang masa, tetapi membelanjakannya hanya untuk memanaskan dan mengekalkan suhu. Oleh itu, pemanasan multicooker 1 kW, dalam satu jam, tidak akan mengambil 4 rubel 50 kopecks elektrik (kos 1 kW / jam di Moscow dari 1 Januari 2014).
Rata-rata, periuk multi-periuk sebenarnya menggunakan 200 watt sejam. Dan peranti induksi juga ekonomik, kerana makanan yang disediakan di bawah tekanan memerlukan 2 kali lebih sedikit listrik. Walaupun dengan anggaran yang paling kasar, ternyata bahawa 4-5 hidangan borscht dimasak di unit induksi akan menelan biaya hampir 30 kopecks masing-masing (tidak mengira kos produk).
- Lihat juga: Kuasa apa yang lebih baik untuk multicooker
Apa yang lebih selamat
Kerja-kerja pemanas berkuasa yang terletak di bawah, di sisi dan di tudung multicooker, menyebabkan beban pada grid kuasa. Di rumah dengan pendawaian lama tidak disyorkan penggunaan serentak sepuluh Multicooker, besi dan mesin basuh. Bahaya utama dikaitkan dengan litar pintas dan pencucuhan seterusnya wayar di dinding.
Di samping kehadiran ancaman ini, memasak akan diganggu secara berkala oleh kesesakan "berlepas" atau dengan memicu peranti perlindungan separa automatik. Di samping itu, mana-mana bomba tahu bahawa dalam plastik atau logam, gegelung induksi jauh lebih selamat daripada pemanas.
Apa yang lebih teknologi
Induksi Multivarki dibangunkan selepas pembebasan peranti tenovy. Perbezaan beberapa tahun ini membolehkan pereka untuk mengambil kira kekurangan elemen pemanasan dan menggunakan teknologi baru dalam peralatan induksi.
Di dalam peranti generasi baru, bilangan program telah ditingkatkan menjadi 15, adalah mungkin untuk memasak dengan atau tanpa tekanan, dan mangkuk memasak diperbuat daripada 8-10 lapisan bahan-bahan terkini. Komponen ini mempunyai kekonduksian terma yang tinggi, tahan lagi kakisan dan kerosakan mekanikal. Lapisan tidak melekat tidak lagi menggunakan asid perfluorooctanoic, yang mana beberapa menganggap tidak sihat.
Tidak seperti tenov multicookers, induksi (pemanasan) dan memasak dalam peranti baru dikawal oleh pemproses pusat. "Otak elektronik" ini memilih suhu dan kelembapan yang paling sesuai untuk setiap hidangan. Dalam multivariat, proses ini tidak dikawal sepenuhnya, tetapi hanya dikawal oleh sensor suhu dan tekanan.
Salah satu inovasi yang bagus adalah panduan suara berbahasa Rusia, yang terdapat dalam semua multicookers induksi baru yang diperakui di Rusia. Beliau mengulas mengenai proses yang berlaku, memberi nasihat dan memberi amaran mengenai operasi yang akan datang.
Bersama dengan inovasi elektronik yang diterangkan di atas, para pereka multicookers induksi juga menyediakan kawalan manual apabila pengguna dibenarkan untuk secara berasingan menetapkan urutan dan masa operasi.
Yang lebih pantas
Induksi Multivarka berfungsi lebih 30% daripada tenovoy. Ini kerana peranti itu serta-merta memanaskan makanan dan memasaknya di bawah tekanan. Pemanas perlahan dipanaskan, kuasanya tidak dikawal. Sebaliknya, masa relay secara berkala akan menyala dan mematikan elemen pemanasan. Dalam multicooker induksi, keamatan pemanasan dikawal, digabungkan dengan pemasa elektronik, ini memberikan kepelbagaian yang lebih besar.
Sesetengah suri rumah mendakwa bahawa sup itu, yang memasak Teng selama 1 jam dan 40 minit, peranti induksi memasak hanya dalam 60 minit.
Walau bagaimanapun, pencipta multicooker baru tidak hanya bergantung pada kelajuan. Oleh itu, untuk beberapa hidangan, seperti pilaf, terdapat juga mod memasak perlahan.
Apa yang buruk untuk kesihatan
Semua ceramah tentang hakikat bahawa medan elektromagnet vorteks yang dicipta oleh multicookers induksi berbahaya kepada kesihatan adalah helah bagi mereka yang cuba menyedari peralatan elektrik yang disimpan di gudang. Kerosakan minimum dari kesan medan ini pada seseorang adalah terhad kepada peranti dan badan peranti.
Menanggapi mitos lain yang berkaitan dengan "sinaran berbahaya" dari peranti induksi, saya ingin mengingatkan anda bahawa setiap hari kita menyerap otak kita dengan lebih kuat dengan meletakkan telefon bimbit di telinga kita.
Dan peranti lama dan baru sedang melakukan kerja yang sangat baik dengan memasak. Pada akhirnya, ada perempuan simpanan yang masih menggunakan Soviet penguapbekerja pada gas. Semuanya bergantung kepada berapa banyak nilai masa, wang dan kepercayaan anda terhadap teknologi baru.
Ia akan menjadi menarik untuk kawan-kawan juga
