Juicer yang lebih baik - skru atau emparan

Untuk mengetahui juicer yang lebih baik - skru atau emparan, kita akan melihat ciri-ciri yang tersendiri, keutamaan kerja dan fungsi juicers ini. Mari kita mulakan dengan perkara utama - apakah perbezaan antara juicer auger dan emparan?

Model auger berfungsi pada prinsip penggiling daging atau, lebih mudah, ia berfungsi sama seperti gigi anda - ia mengisar, mengunyah bahan-bahan, dan kemudian mengeluarkan jus. Oleh kerana putaran batang skru, yang mana model tersebut dilengkapi, jus diperolehi. Peranti skru berfungsi tanpa pecutan dan pada kelajuan rendah, dan daya sentrifugal tidak bertindak pada produk yang diekstrusi.

Model sentrifugal bekerja pada prinsip "pemisahan" - peranti pada kecepatan tinggi di bawah pengaruh daya sentrifugal memisahkan jus dari pulpa. Proses berikut berlaku - kek bergerak pada kelajuan tinggi di sepanjang juicer, pulpa dari sejumlah besar revolusi ditekan ke dinding, memberikan jus yang turun melalui lubang khas ke dalam kaca.

Juara Auger - kelebihan dan kekurangan

+ Kelebihan model auger

• Kelajuan rendah peranti tidak membenarkan jus mengoksidakan, dengan itu memelihara semua vitamin dan unsur yang berguna
• Anda boleh menyimpan jus yang dihasilkan selama dua hari dan ia tidak akan kehilangan sifatnya.
• Leher luas peranti sedemikian tidak akan membenarkan produk "melompat", dan juicer itu sendiri tidak akan meluncur di atas meja
• Tahap hingar yang rendah menjadikan kerja tidak kelihatan
• Bahagian mekanik peranti sedemikian tidak meminjamkan diri kepada daya putaran, yang bermaksud bahawa peranti itu boleh digunakan secara berterusan selama 30 minit, dan mekanisme itu akan bertahan lebih lama
• Fungsi pembersihan diri membolehkan anda membersihkan peranti dalam beberapa minit.
• Selepas operasi juicer ini sejumlah kecil sisa masih ada.
• Peranti boleh memerah jus dari herba, buah beri, biji gandum, oat, lentil
• Dengan bantuan peranti sedemikian, anda boleh membuat susu kacang soya dan kacang.

- Kelemahan alat skru

• Jus ini boleh tepu dan tertumpu dengan banyak pulpa. Mereka yang memilih jus tanpa pulpa perlu memproses semula produk atau menggunakan penapis tambahan.
• Menggunakan buah-buahan yang terlalu masak atau bahan-bahan yang terlalu lembut, di pintu keluar, anda boleh mendapatkan puree jus
• Untuk model dengan lubang yang sempit, ia perlu untuk menghasilkan produk pra-mengisar.
• Jika anda memerlukan model untuk tujuan komersil, juicer auger mungkin tidak akan berfungsi, kerana tanpa gangguan dan tanpa kerosakan pada bahagian, peranti akan berfungsi tidak lebih dari setengah jam
• Jus tomato boleh dimasak hanya pada model mendatar, tetapi yang menegak tidak akan menampung tomato nakal

Juicer emparan - kelebihan dan kekurangan

+ Kelebihan model sentrifugal

• Kelajuan spin tinggi - peranti berfungsi pada 10000-40000 revolusi
• Kos rendah juicer menjadikannya mampu untuk semua orang
• Kemudahan penggunaan - anda hanya perlu memuatkan produk, menghidupkan peranti dan mendapatkan jus itu
• Model leher yang luas menjadikannya mudah untuk memuat bahan-bahan

- Kelemahan juicers empar

• Dalam proses memasak, jus dalam peranti sedemikian dipanaskan, yang menghancurkan semua bahan dan vitamin produk yang berguna.
• Semasa sentrifuge berputar, jus bersentuhan dengan udara, dan di outlet anda akan mendapat produk "berbuih".
• Juga, bersentuhan dengan oksigen, jus akan segera mengoksida.
• Tidak mustahil untuk menyimpan produk yang diterima - selepas 20 minit jus akan menjadi tidak sesuai untuk diminum dan tidak sesuai
• Penggunaan besar produk - untuk menyediakan segelas jus epal anda memerlukan empat atau lima epal, dan semua kerana kek sangat berair kekal di dinding peranti

Pemerah yang lebih baik

Juicer mana yang lebih baik - skru atau emparan? Kedua-dua peranti menghadapi sayur-sayuran dan buah-buahan yang padat - epal, wortel, bit, tetapi model empar tidak dapat menampung tomato dengan jayanya.

Jika anda ingin menggunakan juicer hanya untuk produk standard - anda boleh berhenti di model emparan yang murah. Jika anda ingin mendapatkan hidangan yang lebih halus - contohnya, jus dari pasli atau dari anggur - lebih baik memilih peranti skru. Sudah tentu, ia akan lebih mahal, tetapi pada masa yang sama anda akan mengurangkan penggunaan elektrik dan bilangan produk yang diperlukan.