Mangkuk multicooker yang lebih baik: Teflon, keluli atau seramik

Dari pelbagai pilihan, kami akan cuba untuk mencari mangkuk multicooker yang lebih baik: Teflon, keluli atau seramik. Kami akan memberi tumpuan kepada kelebihan dan kelemahan yang jelas bagi setiap bahan dan salutan.

Mangkuk seramik untuk pelbagai warna

Salutan jenis ini mempunyai banyak kelebihan, dan, menurut Benedict Simon, ketua jabatan penyelidikan dengan pengalaman bertahun-tahun dalam sebuah syarikat yang sangat terkenal: , dan untuk chef profesional. Tiada yang lebih baik telah dicipta. "

Kami telah mengetahui tentang satu kelebihan penting salutan ini, mari kita lihat apa kelebihan lain yang harus dikaitkan dengan multivark dengan salutan seramik:

• Bahan ini sememangnya mesra alam dan selamat.
• Tidak memancarkan bahan berbahaya apabila dipanaskan
• Ia mempunyai harta yang tidak melekat yang baik.
• Tahan hingga suhu tinggi, tahan pemanasan 450 darjah

Lihatlah keburukan liputan sedemikian

• Bahan tidak menahan perubahan mendadak dalam suhu (mangkuk panas di bawah air sejuk tidak layak dimasukkan)
• Anda tidak boleh mencuci mangkuk dalam mesin basuh pinggan mangkuk, seramik tidak stabil ke medium alkali
• Dari masa ke masa, sifat tidak melekat akan merosot.

Multivarki dengan mangkuk seramik yang terdapat di hampir setiap pengeluar - Redmond, Panasonic, Philips dan Polaris yang popular, bagaimanapun, kos peranti akan agak tinggi, kerana penggunaan mangkuk seramik yang tepat.

Lihat juga:

• Multicooker mana yang lebih baik
• Klasik dan fungsi - yang multicooker lebih baik: Polaris atau Redmond
• Paling kuat yang ada: mana multicooker lebih baik - Redmond atau Panasonic

Mangkuk Teflon

Mungkin cara yang paling popular untuk menampung mangkuk multicooker.

+ Bahan ini mempunyai beberapa kelebihan:

• Memelihara sifat tidak melekat di sepanjang "hidup" mangkuk
• Tahan penggunaan pembersih kimia (boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk)
• Tahan hingga suhu tinggi dan tahan dengan memanaskan sehingga 260 darjah

- Seperti mana-mana salutan, mangkuk Teflon mempunyai kekurangannya:

• Ia boleh digaruk atau rosak dengan mudah, untuk membersihkannya adalah lebih baik menggunakan bahan lembut - silikon dan gunakan silikon atau sudu kayu dalam proses memasak.
• Pada suhu di atas 260 darjah bahan boleh melepaskan bahan berbahaya.

Oleh kerana serba boleh, mangkuk Teflon digunakan dalam setiap multicooker kedua - bahan ini dianggap murah dan boleh dipercayai. Walau bagaimanapun, sebagai pengguna yang berpengalaman diperhatikan, walaupun peraturan pembersihan dan penjagaan salutan ini diperhatikan, dalam masa dua atau tiga tahun bahan tersebut haus dan memerlukan penggantian.

Dan tentang pembebasan bahan-bahan berbahaya pada suhu tinggi - saintis Jerman telah cuba menyangkal fakta ini dan meyakinkan bahawa bahan yang dirembes semasa memasak benar-benar selamat untuk manusia dan mudah dikeluarkan dari badan.

Mangkuk keluli

+ Mangkuk jenis ini tidak sering dijumpai dalam pelbagai warna, tetapi bahan ini mempunyai beberapa kelebihan yang tidak dapat dipertikaikan:

• Mangkuk seperti ini akan diperbuat daripada keluli berkualiti tinggi dan boleh dipercayai, yang bermaksud ia akan bertahan selama bertahun-tahun.
• Ia tahan terhadap kakisan dan kerosakan mekanikal.
• Tidak memberi hidangan "rasa logam" dan tidak menyebabkan alahan

- Tetapi ada juga kelemahan kepada bahan ini:

• Pengoksidaan yang mungkin menggunakan produk tenusu dan berasid.
• Baking tidak akan mempunyai kerak atas yang segar, kerana bahan itu tidak membenarkan haba melewati ke "paling atas"

Ia harus dikatakan bahawa mangkuk keluli boleh digunakan sebagai kuali yang berasingan. By the way, ia akan membuat sup krim yang sangat baik. Anda boleh menggunakannya untuk membakar hidangan ketuhar atau sebagai mangkuk untuk protein sebat - keluli tidak takut pengisar dan aksesori logam lain.

Memahami kerumitan dan membuat mangkuk multicooker lebih baik: Teflon, keluli atau seramik, anda hanya boleh menentukan hidangan mana yang akan diguna dalam menu anda dan apa yang anda harapkan dari bahan ini atau itu.

Jika anda memerlukan fleksibiliti, berhenti di mangkuk Teflon yang berpatutan. Jika anda ingin membeli peranti yang boleh dipercayai dan mesra alam - anda akan sesuai dengan model seramik dengan ketahanannya terhadap suhu tinggi. Jika anda cuba untuk mendapatkan bukan hanya mangkuk untuk periuk yang perlahan, tetapi juga periuk kualiti tambahan - pilih mangkuk keluli.