Saldējuma automāta izvēle mājas vajadzībām

Krējums un šokolāde, augļi vai saldējums ar citām piedevām ir viens no iecienītākajiem delikatesiem ne tikai mazajiem saldajiem zobiem, bet arī vecākajai paaudzei. Tas ir divkārši patīkams, ja tas kļūst iespējams jebkurā laikā un jebkurā daudzumā mājās - savā īstajā saldējuma automātā. Tomēr, lai šāds sapnis kļūtu par realitāti un pats ēdiena gatavošanas process neizraisa neērtības, jums ir nepieciešams sīki izpētīt, kā izvēlēties mājas saldējuma automātu un pēc tam iegūt vispiemērotāko, augstākās kvalitātes un uzticamu mašīnu.

Mājsaimniecības saldējuma automāts ir ierīce, kas pēc pusstundas varēs pagatavot pusi kilograma un vairāk saldējuma, kas ar savu lielisko garšu pilnībā atbilstu ekoloģijas un drošības prasībām. Atšķirībā no veikala partnera, tas sastāvēs tikai no nepieciešamiem un noderīgiem produktiem bez “ķīmijas” - krāsvielām, garšvielām un konservantiem, kas ir īpaši svarīgi bērniem, alerģijām un cilvēkiem ar vairākām citām slimībām.

Princips un darba procedūra

Parastā saldo maisījumu sasaldēšana nodrošina šķidro produktu kristalizāciju, kas ir piemērots tikai augļu ledus radīšanai. Reālo saldējumu var iegūt tikai, pakāpeniski atdzesējot masu vienmērīgi saputojot. Protams, jūs varat “vecā veidā” rūpīgi mīcīt trauka saturu, kas ievietots baseinā ar ledu ar karoti, bet tas ir pārāk garš, garlaicīgs un prasa ledu vai sniegu.

Saldējuma ražotāji atkārto manuālo metodi, pilnībā automatizējot:

• Dzesēšanas tvertne ir piepildīta ar produktu - piena, krējuma, augļu, šokolādes uc maisījums. sastāvdaļas saskaņā ar izvēlēto recepti,
• Aizpildītā bļoda ir savienota ar aparāta daļu, kas aprīkota ar darba asmeņu,
• Ierīces ieslēgšana sāk asmeņu rotācijas kustību, vienlaicīgi dzesējot saldo masu,
• Aptuveni 25-35 minūšu laikā gatavo saldējumu var izvilkt no trauka porcijās, papildus dekorēt un pasniegt uz galda.

Papildus tradicionālajām delikatesēm, saldējuma automāts spēj sagatavot saldētu jogurtu, dažādus dzesētus kokteiļus, sorbetu, to pašu augļu (vai piena) ledus, kā arī izmantot kā ledus kubiņu uzglabāšanu.

Saldējuma izgatavotāju veidi - kas tie ir

Lai izvēlētos pareizo saldējuma automātu, jums iepriekš jānosaka savas vajadzības un jāiepazīstas ar esošajiem šo ierīču veidiem. To vajadzību klasifikācija par elektrisko strāvu jau ir pagātne - mehāniskās ierīces ir kļuvušas ļoti reti, lai gan reizēm tās ir atrodamas. To galvenā atšķirība no elektriskajiem modeļiem ir nepieciešamība manuāli iedarbināt maisīšanas rīku - asmeņus (vai krūmus). No vienas puses, tas ievērojami sarežģī darbu, un, no otras puses, tas padara ierīci ekonomisku un neatkarīgu no strāvas avota klātbūtnes.

Pusautomātiskie un automātiskie saldējuma ražotāji

Elektriskos paraugus var iedalīt 2 grupās atkarībā no darbību automatizācijas pakāpes:

1. Pusautomātiskās mašīnas ir ierīces ar noņemamu bļodu, kas pirms darba jāiesaldē saldētavā vismaz 12-15 stundas temperatūrā -16-18 ° C.

Tos raksturo:

• Zema cena
• Iespēja izgatavot tikai vienu saldējuma daļu (cik daudz ietilpinās bļodā), pēc tam konteiners atkal ir jāatdzesē ilgu laiku,
• Gandrīz pastāvīga klātbūtne ledusskapī, kas prasīs noteiktu vietu.

2. Automātiskie saldējuma ražotāji (vai kompresori) ir mini-saldētavas, jo tām ir iebūvēta dzesēšanas iekārta un tie var atdzist trauka saturu.

Darbs ar viņu ietver:

• Ierīces sākotnējā ieslēgšana 5-10 minūtes nelielai dzesēšanai,
• Iespēja aizpildīt bļodu vairākas reizes pēc kārtas,
• Enerģijas atkritumi ir lielāki nekā pusautomātiskajiem modeļiem,
• Augstāka cena.

Mehāniskām ierīcēm papildus nepieciešamībai pagriezt krūmus manuāli, ir vēl viena iezīme - atdzesēt galveno bļodu ar produktu, tiek izmantots ledus un sāls maisījums, kas aizpilda ārējo trauku.

Iespējas izvēlēties saldējuma automātu mājās

Kad esat nolēmis, kādu saldējumu iegādāties - manuālo, automātisko vai pusautomātisko, pārliecinieties, ka pievērsiet uzmanību vairākām niansēm attiecībā uz dizainu un tehniskajām īpašībām.

Dizaina atšķirības

Attiecībā uz atsevišķu detaļu formu, izmēru un dizainu, šādi parametri var ietekmēt jūsu izvēli:

• Materiāli, no kuriem izgatavota bļoda un ierīces korpuss. Tas var būt nerūsējošais tērauds vai plastmasa, kas rada atšķirības izturībā un higiēnas ziņā, kā arī ietekmē to, cik daudz maksās saldējuma automāts.
• Bļodas izmēri, no kuriem pieņemamākais, var būt no 0,5 līdz 2 litriem. Vienā ciklā saražotā saldējuma daudzums ir atkarīgs no tā, kā arī no ierīces kopējā kompaktuma.
• Cisternu maisījumu augstums ir svarīgākais pusautomātisko mašīnu gadījumā. Šī vērtība var sasniegt 20 cm, palielinot trauka tilpumu. Bet var rasties vēl viena problēma - ledus automāta nepieciešamība ņemt vietu ledusskapja saldētavā, kas ne vienmēr atbilst tās lielajam izmēram.

Tehniskās iespējas

Saldējuma automāta galvenais tehniskais raksturojums ir tā jauda, ​​kuru varianti mehāniskiem modeļiem paši izzūd, un elektriskie tie var būt:

• Pusautomātiskai - no 4 līdz 35 vatiem, kas ir pietiekams, lai aprēķinātu elektrības izmaksas un aprēķinātu elektroenerģijas izmaksas, \ t
• Automātiskām ierīcēm ar kompresoru - no 150 līdz 200 W, kas ir arī salīdzinoši maz. Šajā gadījumā jaudīgākas ierīces, kas paredzētas lieliem apjomiem un lielam ātrumam.

Baterijas ir aprīkotas ar modeļiem, kuru iedarbību iespējams veikt uz ledusskapja saldētavas nodalījumā, tādējādi ietaupot elektroenerģiju un nepieļaujot saldējumu.

Arī pilnīgi automātiskiem modeļiem bieži ir vairāki režīmi, kas vērsti uz dažādu ēdienu sagatavošanu - regulāru saldējumu vai sorbetu, kokteili, saldētu jogurtu utt.

Nepieciešamie papildinājumi

• Patīkams, kaut arī neobligāts papildinājums saldējuma automāta pamatkonfigurācijai var būt:
• Otrais bļodiņš kompresora aparātam, kas pēc pirmās porcijas ir brīvs, ir iespējams veikt tajā ciklu ar jaunu saldējuma daudzumu, kas sagatavots saskaņā ar citu recepti,
• Daļiņu kausi, kas parasti ir 2-4, lai novērstu vajadzību izvēlēties konteineru gatavā produkta novirzīšanai,
• Noderīgi informējot jūs par darba laika beigu laiku,
• Nodalījuma esamība strāvas kabeļa kompaktajai glabāšanai, \ t
• Skata logs, kas ļauj periodiski novērot šķidrās masas pārvēršanu saldējumā.

Modeļu parāde

Daudzu sadzīves tehnikas ražotāju izstrādāto mājdzīvnieku saldējuma ražošanas iekārtu ražošana. Vispopulārākie no tiem ir pasaulē pazīstami zīmoli Bork, Kenwood, Supra, Tefal, Panasonic, Nemox, Moulinex, Smile, Montiss un citi. To atšķirība ir viņu pašu dizaina un ražošanas bāze, bezmaksas komponentu skaits un vēlme palikt augstā tirgus līmenī, nodrošinot augstas kvalitātes produktus, bez problēmām darboties un produktu izturību.

Saskaņā ar iepriekšminēto sarakstu labākās saldējuma ražotāju, kas apvieno augstu kvalitāti un atbilstošo cenu, vērtējums ir šāds:

1. Tefal IG 3005 ir pusautomātisks, tajā ir 4 glāzes no 100 g katras ar dzesēšanas šķidrumu sienās un 4 mīcīšanas mīklas, ir oriģināls oriģināls,

2. Moulinex IG 3001 - līdzīgs 22 vatu mini-bloks, katram ir 4 glāzes ar 100 g un integrētu kabeļu nodalījumu

3. Panasonic BH-941P - pusautomātisks uz baterijām ar 1,5 litru tilpumu, sagatavo līdz 800 g saldējuma tieši saldētavā,

4. Kenwood IM 250 - 1 litru pusautomātiska ierīce ar ietilpību 6 W,

5. Nemox Gelato Chet 2200 - automātiska ierīce ar 1,5 litru tilpumu, ir noņemams spainis,

6. Bork E801 ir 200 vatu automāts ar 4 darba režīmiem, bļoda tilpums 1,35 l, izslēgšanas skaņas signāls, bērnu slēdzene.

Un tas nav pilnīgs šo uzņēmumu īpašumā esošo modeļu saraksts. To izmaksas par lētākajām kopijām var ietilpt 3000 rubļu apmērā, un visdārgākais - pilnībā automātisks ar plašu iespēju klāstu - maksā vairāk nekā 25 - 35 tūkst. Kāds ir labākais saldējuma automāts jūsu mājas vajadzībām? Jūs nolemjat, pamatojoties uz vajadzībām un to līdzekļu skaitu, kurus esat gatavs tērēt mazajiem trūkumiem.