Kā indukcijas plīts atšķiras no elektriskās plīts

Atšķirības starp parasto elektrisko plīti un tās indukcijas ekvivalentu kļūst daudz skaidrākas, ja mēs saprotam viņu darba principus.

Parastā elektriskā plīts darbības princips

Tradicionālā elektriskā plīts, viss ir diezgan vienkāršs. Elektriskās strāvas ietekmē uzkarsē spirāli, kas atrodas deglī. Siltums tiek vienmērīgi sadalīts visiem objektiem siltuma avota tuvumā.

Indukcijas plīts darbības princips

Tas ievērojami atšķiras. Spirāles vietā šeit atrodas indukcijas spole. Ieslēdzot degli, caur spoli plūst elektriskā strāva. Tiek izveidots augstfrekvences magnētiskais lauks. Tas mijiedarbojas ar metāla traukiem, kuros notiek virpuļplūsmas. Viņi to uzsilda.

Tādējādi tikai šie divi elementi mijiedarbojas: spole un metāla piederumi. Tas nozīmē, ka tikai paši ēdieni uzsildās, kas pēc tam pārnes siltumu uz saturu.

Indukcijas plākšņu priekšrocības:

Veiktspējas koeficients (COP)

Secinājums: gāzes plīts iztērē tikai pusi enerģijas pašas pārtikas sildīšanai, un viss pārējais iet burtiski un pārdomāti vējā. Savukārt indukcijas plītīm ir milzīga efektivitāte, un 90% siltuma tiek iztērēti paredzētajam mērķim.

Efektivitāte

Indukcijas plāksnes nav raksturīgas inercijai. Praksē tas nozīmē, ka tad, kad noregulējat plāksnes temperatūru, tas mainās gandrīz uzreiz. Jums nav jāgaida, līdz sildelements uzsilst vai atdziest.

Secinājums: elektrība tiek iztērēta daudz racionālāk - par to ir jāmaksā mazāk - jums ir ietaupījumi.

Drošība

Uzsilda tikai ēdienus tikai ar metālu. Pati plāksne pielāgojas tā diametram. Un, ja uz to nokrīt svešs objekts, piemēram, dakša, nekas nenotiks. Plāksne neietekmēs objektus ar mazu diametru. Pats par sevi saprotams, ka organiskie priekšmeti, piemēram, ēdiena gabals, kas ir nokritis uz plīts vai rokas, ir pilnīgi droši. Nekas nedeg un neviens neapdedzinās.

Vienīgais, kas var kaitēt jums, ir magnētiskie lauki. Bet, lai jūs saprastu to minimālo ietekmi, mēs sniedzam šādu piemēru: regulārajā matu žāvētājā tie ir daudz spēcīgāki.

Ēdienu gatavošanas programmas

To ir vairāk nekā citās plāksnēs. Kas tas ir? Ātrais režīms, piemēram, ir ideāls verdoša ūdens un lēna režīma - dārzeņu sautēšanai.

Darbība

Neskatoties uz to, ka šādas plīts mazgāšana ir diezgan vienkārša, jums tas būs jādara ļoti reti. Plāksnes virsma neuzsildās, tas nozīmē, ka uz tā nekas nedeg.

Šādu plākšņu trūkumi nedaudz, bet tie ir arī jānorāda.

Indukcijas plākšņu trūkumi

Īpaši ēdieni

Ir ļoti vienkāršs veids, kā noteikt, kādi ēdieni atbilst jums. Ņemiet parasto magnētu un nogādājiet to uz pannas vai pannu virsmas. Ja pats kuģis vai vismaz tā dibens ir magnēts, tas nozīmē, ka tas jums ir piemērots. Viss, kas ir izgatavots no nemagnētiskiem materiāliem, nesildīsies.

Triecienizturība

Šādas plāksnes neatšķiras, palielinot triecienizturību. Tāpēc tie ir rūpīgi jāuzstāda un jādarbojas.

Citas ierīces

Nav ieteicams, ka plātnes tuvumā ir citas ierīces, ja to korpuss ir izgatavots no metāla.

Troksnis

Lietotāji sūdzas, ka daži šādu plākšņu modeļi viņu darba laikā rada trokšņus.

Apkopojot

• Indukcijas plīts ir vairāk tehnoloģiska veida parastā elektriskā plīts.
• Elektroenerģija netiek izmantota spirāles sildīšanai, bet gan magnētiskā lauka radīšanai, kas tieši iedarbojas uz ēdieniem.
• Elektriskā indukcijas plīts atšķiras ar to, ka tā ir ekonomiskāka, drošāka un ērtāka.
• Tās galvenais trūkums ir nepieciešamība izmantot īpašus ēdienus.