Daugelio namų šeimininkų svajonė buvo galimybė kepti duoną namuose. Tai ne tik patogi, greita ir nebrangi, bet ir naudinga. Jūs pasirenkate receptą pagal savo skonį, patys valdote procesą, reguliuojate plutos kepimo laipsnį ir dar daugiau.
Toks prietaisas yra technologiškai sudėtingas, nes jis ne tik kepina, bet, jei reikia, minkština tešlą, prideda papildomų ingredientų. Todėl geriau iš anksto paruošti duonos aparato įsigijimą skaitydami mūsų pateiktą medžiagą. Čia galite rasti ekspertų nuomonę apie pagrindinius parametrus, į kuriuos reikėtų atkreipti dėmesį.
Turinys:
Geriausi duonos formuotojai - kurią įmonę pasirinkti
Įmonės, gaminančios mažus buitinius prietaisus virtuvei, yra didžiulis. Kiekvienas iš jų dalyvauja konkurse dėl teisės būti geriausiu vartotojų akyse. Kai kurie sugeba išlaikyti lyderio poziciją daugelį metų.
Europos ir Azijos prekės ženklai įrodė, kad gamina puikios kokybės duonos gamintojus.
Visiems, kurie negali toliau studijuoti straipsnį, parengėme labiausiai pageidaujamų prekių ženklų sąrašą:
1. Panasonic
2. LG
3. Redmondas
4. Kenwood
5. Phillips
Pirmiau išvardytos bendrovės vertina savo reputaciją, todėl jos nustatė griežtas kontrolės priemones. Produktai pereina kelis patikrinimo etapus. Specialiai sukurtos komisijos atskleidžia defektus ir trūkumus, kad būtų galima parduoti reguliariai dirbančias duonos mašinas. Aukštą kokybės lygį patvirtina ir nepriklausomų bandymų rezultatai ir ilgas garantinis laikotarpis.
Visi produktai gaminami laikantis nustatytų standartų ir yra sertifikuoti. Sumažinti riziką dėl blogo prietaiso sumažinimo, todėl galite jaustis laisvai apsipirkti.
Tie, kurie nori rasti konkretų modelį, siūlome eiti į mūsų įvertino geriausius duonos gamintojus.
Veikimo principas ir prietaiso duonos gamintojai
Duonos mašina - tai nedidelis buitinis elektros prietaisas, skirtas įvairaus tipo duonoms. Duonos mašinos pasižymi visiškai automatizuotu procesu ir kompaktiškais matmenimis, netgi tada, kai kalbama apie didelius modelius.
Šis buitinis prietaisas yra aprūpintas šiuolaikiniais mechanizmais, kurie atlieka daug užduočių. Vienas iš pagrindinių elementų yra šildytuvas, kameros šildymas ir šiluminis jutiklis, valdantis temperatūrą.
Duonos mašinos skiriasi galia, tūris, funkcionalumas, įterptųjų programų skaičius ir kt.
Standartinį modelį sudaro šie elementai:
1. Korpusas arba kitaip kepimo kamera
Viduje yra elementas, kuris gamina šilumą, taip pat velenas su mentėmis, minkymo tešla ir kiti mechanizmai, atsakingi už tinkamą prietaiso veikimą.
2. Pikis (kepimo indas)
Daugeliu atvejų jis yra nuimamas ir turi nelipnius dangą. Tai konteineris, kuriame yra visi būtini produktai.
3. Kepurės
Kepimo metu uždaroma duona. Jame yra specialus žiūrėjimo langas.
4. Valdymo skydai
Paprastai jis yra centrinėje arba apatinėje kūno dalyje.
Elektros duonos gamintojai paprastai gamina produktus, kurių didžiausias svoris yra iki 2 kg. Procesas užtrunka nuo vienos iki šešių valandų. Pelėsinė duona yra pats lėtiausias.
Nepriklausomai gaminamas produktas, žinoma, yra skirtingas aromatas, skonis ir kokybės savybės. Maisto gamyboje nėra maisto ir kitų priedų.
Duonos formuotojų tipai
Standartinis
Tokiuose modeliuose yra iki 10-15 programų, kurios gali cikluoti ne daugiau kaip vieną produktą. Kepimo indas dažniausiai stačiakampis arba šiek tiek apvalus, gilus. Pirmuoju atveju duona yra labiausiai apytikslė įsigytoje, o antroje - panaši į pyragą. Paprastai turi vidutinę galią. Geba susidoroti su trijų šeimos kulinarinių poreikių tenkinimu.
Privalumai:
- ekonomiškas energijos suvartojimas;
- reikalingų programų rinkinį;
- kompaktiškumas;
- priimtinas išlaidas.
Trūkumai:
- gali neturėti pakankamai galios;
- prasta įranga.
Du kepinių kepimas tuo pačiu metu
Didelio dydžio šios duonos mašinos yra daug didesnės nei standartinės, nes yra antroji talpykla ir velenas tešlos minkymui. Prietaisas turi didesnę galią ir vienu metu gali kepti du kepalus. Papildoma forma yra atskira arba vientisa, tačiau padalinta į dvi lygias dalis. Pagal virimo proceso technologiją abu skyriai yra panašūs, tačiau kiekvienas gali naudoti kitą receptą.
Privalumai:
- didesnė galia;
- du produktai per ciklą;
- naudoti skirtingus receptus.
Trūkumai:
- didelis energijos suvartojimas;
- padidėję matmenys;
- didelės išlaidos.
Kepimo produktų apvali forma
Duonos formuotojai turi apvalų konteinerį. Jo dėka, jūs galite padaryti kepalus, pyragus, pyragus ir daug daugiau. Programų rinkinys skiriasi, priklausomai nuo modelio. Prietaiso galia yra didesnė nei standartiniuose įrenginiuose, nes šie prietaisai dažnai kepami iš ruginių miltų. Kaip žinote, rugių tešlai maišymui reikia daugiau energijos.
Privalumai:
- gebėjimas kepti nestandartinę duoną;
- didesnė galia;
- išplėstinė įranga.
Trūkumai:
- padidėję matmenys;
- didelis energijos suvartojimas;
- retai randama pardavime.
Kepkite keletą bandelių ar bagetų
Tokie modeliai gali kepti nuo keturių iki dvylikos produktų vienu darbo ciklu. Dažniausiai tai bandelės, bandelės, pyragaičiai. Prietaisas taip pat gali susidoroti su bagetų paruošimu, kuris yra gana sudėtingas. Viduje duonos gamintojas turi dviejų pakopų formą su mažais konteineriais, į kuriuos įdėta jau sumaišyta tešla.
Tokių įrenginių galia yra didžiausia, ne mažesnė kaip 1500 vatų. Visi produktai, įskaitant bagetą, turi būti formuojami atskirai.
Privalumai:
- vienu metu gaminami keli bandelės, bagetai, bandelės ir kiti daiktai;
- didesnė galia;
- išplėstas funkcionalumas.
Trūkumai:
- didelių matmenų;
- savęs formavimas;
- didelis elektros energijos suvartojimas;
- didelės išlaidos.
Duonos formuotojo pasirinkimo parinktys
Galia
Jei ketinate kepti kvietinius miltus, rinkitės apie 450–600 vatų maistą. Tačiau rugiams ir bagetų gamybai reikės įrenginių su didelėmis galios vertėmis nuo 800 iki 1,650 vatų.
Šis parametras tiesiogiai veikia minkymo tešlos intensyvumą. Pabandykite su lygiaverčiais kitų charakteristikų duomenimis teikti pirmenybę varikliui, kuris yra galingesnis.
Galutinio produkto svoris
Labai svarbu yra duonos svoris, kurį norite kepti. Duonos mašinos yra suskirstytos į modelius, galinčius gaminti iki 500, 700, 900 g ir tt, kurių maksimalus svoris neviršija 1500 g.
Pasirinkite įrenginį pagal savo poreikius. Prietaisai, kurių duonos svoris yra 500–700 g, tinka mažai šeimai, kitaip verta nusipirkti nuo 900 g iki 1500 g. Jei mažai vartotojų, nereikia patarti vartoti didžiausios vertės duonos mašinų, nes likęs produktas pablogės. Tuo pačiu metu, nepamirškite, kad tokių įrenginių galia padidėja, todėl jie praleidžia daug elektros energijos.
Kaušas
Duonos virimo aparato kibiruose (konteineriuose) yra horizontali ir vertikali. Pirmajame variante gaunami produktai, kurie labiausiai panašūs į stačiakampių parduotuvių kepalus. Antra, duona atrodys kaip pyragas. Šis parametras turi būti nustatomas pagal jų pageidavimus, nes jis neturi įtakos skoniui ir kokybės charakteristikoms.Jei negalite pasirinkti vieno dalyko, galite pasižiūrėti į modelį su keliais kibirais rinkinyje.
Funkcionalumas
Duonos mašinose yra nuo 3 iki 20 programų. Pagrindiniai yra net biudžeto modeliuose: minkymo, kepimo, pagreitinto kepimo. Rekomenduojame pirkti įrenginius su papildomomis funkcijomis.
Daugelis, pradėdami gaminti duoną namuose, skonis, norintis išbandyti naujus dalykus, tačiau, deja, jų krosnys yra ribojamos pagal turimas funkcijas. Platus programų ir galimybių spektras taip pat suteikia galimybę minimaliai dalyvauti maisto ruošimo procese. Jei nenorite permokėti, tada nusipirkite duonos gamintojus su standartiniais rinkiniais ir naudotojo nustatymais, leidžiančiais kurti savo duomenis pagal turimas programas.
Laikmatis bus naudingas daugumai vartotojų. Pavėluotas kepimas leidžia, pavyzdžiui, gaminti viską nuo vakaro, nustatant laiko ryte pabusti šviežiai keptai pusryčiai. Tai labai patogi funkcija.
Jūs neturėtumėte pamiršti šildymo galimybės. Tai užtikrins norimos duonos temperatūros išlaikymą valandą. Jei staiga pasilikote šiuo metu, jūs neturėtumėte jaudintis, nes kepalas vis dar bus šiltas, neturintis laiko atvėsti.
Dozatoriaus prieinamumas
Kiekvienam, kuris nori pagerinti kepimo proceso automatizavimą, rekomenduojame duonos mašiną su dozatoriumi. Jis pridės reikiamą užpildą tešlai, ar tai būtų razinos, riešutai, svogūnai, žalumynai ar kažkas kita. Ir jums nereikia pyptelėti, kad praneštumėte, ko jums reikia. Užpildų skaičius gali būti neribotas.
Patikimumas
Pasirinkdami patikrinkite, kaip kibiras yra pritvirtintas prie duonos formuotojo. Minkymo metu jis bus purtomas, todėl visi elementai turi būti tvirtai pritvirtinti. Taip pat įsitikinkite, kad nelipnius danga neturi lustų ir įbrėžimų, nes kitaip jis bus deginamas.
Išvaizda
Jis vaidina estetinį vaidmenį. Medžiagos skiriasi tik kaina. Jei turite pinigų iš nerūdijančio plieno, tada nusipirkite prietaisą su dėklu iš jo. Jei norite taupyti pinigus, pirkti plastikinius prietaisus. Abu tarnauja taip pat.
Dangtyje reikės peržiūrėti langą, kad būtų galima stebėti tešlos ar duonos būklę, neatidarant jos. Vidaus apšvietimas nebus per daug.
Ekranas gali būti įprastas mygtukas arba, retiau, paliesti. Galite teikti pirmenybę bet kuriai parinkčiai, kuri atrodo patogiausia ir patrauklia. Atkreipkite dėmesį į apšvietimą.
Ką pasirinkti duonos gamintojas
1. Pasirinkite duonos mašiną, atsižvelgiant į jums reikalingos duonos svorį.
2. Pageidaujami galingesni modeliai, nes jie gali greitai minkyti tešlą ir susidoroti su kepimo kepenėlėmis, ruginiais produktais.
3. Pirkite prietaisus su horizontaliu kibiru, jei norite matyti stačiakampę formą ir vertikalią, jei suapvalinta ir aukšta.
4. Geriausia pasirinkti įrenginius su išplėstiniu programų rinkiniu, laikmačiu ir šildymo funkcijos buvimu.
5. Atkreipkite dėmesį į tai, ar yra dozatorius.
6. Įsitikinkite, ar perkate patikimą tvirtinimo kibirą ir nelipnius dangą.
Kiek kainuoja duonos gamintojas
1. Į pradinę kainą įeina prietaisai, kainuojantys nuo 2500 iki 5 tūkst. Rublių.
2. Viduryje yra duonos mašinos, turinčios didesnį funkcionalumą ir didesnį pajėgumą. Jų kaina svyruoja nuo 5 iki 8 tūkstančių rublių.
3. Labiausiai produktyvus bus modelis su didžiausiu parinkčių rinkiniu. Jie kainuos 10 - 18 tūkst. Rublių.
Tai bus įdomu ir draugams
