בחירת סוג התנור בבנייני הדירות נקבעת מראש כאשר הם מתוכננים וכמות האנרגיה הנצרכת מתואמת. בעת בניית בתים כפריים או קוטג'ים, ניתן לבחור מה להשתמש לחימום ובישול: חשמל או גז.
עבור האנרגיה להשתמש להרים מכשירי מטבח. אם נשווה תנורי חשמל וגז מודרניים, לכל אחד מהם יש יתרונות וחסרונות משל עצמו.
תנורי גז
הם מייצרים שונים: עם אחד או ארבעה מבערים, עם או בלי תנור, הם יכולים להיות מחוברים לרשת הגז או גליל עם גז נוזלי.
+ הטבות
- מחיר נמוך (בדרך כלל 10-20% נמוך) בהשוואה תנור חשמלי;
- בישול לוקח פחות זמן, כי האוכל מבושל למעשה על אש פתוחה, הטמפרטורה של אשר גבוה יותר מאשר את הטמפרטורה של פני השטח של תנור חשמלי;
- עם אותו כוח נצרך, זה לוקח פחות לשלם עבור גז מאשר לשלם עבור חשמל;
- מכשירים חיוניים בבתים בהם אין חשמל.
- חסרונות
- פחות אבטחה. דליפת הגז הקלה ביותר יכולה להוביל לטרגדיה;
- הטמפרטורה של התנור אינה מוסדרת כראוי. קשה לקבוע טמפרטורת חימום מסוימת של התנור, רמת החימום נקבעת על ידי שיקול מעשי;
- היווצרות פיח. כאשר נשרפים, תוספים בגז ביתי מהווים פיח שמנוני המצטבר על פני כלי בישול וצובר את מסנן פליטה. לעתים קרובות יותר יש צורך לשנות את המסננים מכסה המנוע.
תנור הגז מתאים למי רגילים להעריך את הזמן שלהם, לאהוב מזון בריא ולא להוטים לאפות. זה נוח במיוחד בבתים כפריים, שם אין חשמל, גליל גז יכול לשמש כמקור של גז.
תנורי חשמל
תנורי חשמל ביתיים הם מגוונים מאוד, הם מצוידים טיימרים, חיישני טמפרטורה, מכשירים נוספים לבישול על הגריל.
+ סגולות
- תנור נוח עם בקרת טמפרטורה עדינה, פונקציות גריל נוספות;
- בטיחות לאחר תנור חשמלי מחובר מקצועי מבטיח בטיחות מלאה של המשתמשים;
- אינו מזהם את האזור שמסביב.
- חסרונות
- עלות גבוהה יותר לעומת תנור גז;
- אין התאמה חלקה של טמפרטורת החימום של משטח הבישול בהשוואה לתנור הגז;
- לאט לאט מתחמם לאט מגניב את פני המבערים, בהתאמה, לוקח יותר זמן לבשל;
- העבודה תלויה בזמינות החשמל. באזורים כפריים, שותפויות דאצ'ה, שם יש הפסקות חשמל תכופות, זה לא נוח;
- הוצאות גבוהות יותר לתשלום אנרגיה נצרכת;
- החשמל הוא השקיע על חימום את החלל שמסביב.
תנור חשמלי נוח עבור אלה שיש להם מספיק חשמל של חשמל עבור אותו, וכן חיווט חשמלי מיוחד בבית. זה יתאים hostesses אשר אוהבים של אפייה ואהבה לבשל בתנור.
יצרנים של מכשירי מטבח ביתיים, תוך התחשבות בחסרונות של תנורי חשמל וגז, לייצר יחד. הם יכולים להיות מבערי חשמל וגז (למשל, אחד חשמלי ושניים או שלושה גז) ותנור חשמלי. הם יותר נוח, אבל דרישות האבטחה לשימוש בהם הם קשים.
רוב החסרונות של תנורים חשמליים הם נטולי לחלוטין של ההתפתחויות האחרונות - זכוכית חשמלי משטחי בישול קרמיקה כי במהירות להתחמם במהירות להתקרר ומשטחים אינדוקציה כי החום את החלק התחתון של מנות מחומרים פרומגנטיים. הם מבלים 95% מן החשמל הנצרך על חימום מזון.
זה יהיה מעניין גם חברים
