איזו קערה מרובת-שכבות עדיפה: טפלון, פלדה או קרמיקה

מתוך מגוון של אפשרויות, ננסה להבין איזו קערה מרובת חלקים היא טובה יותר: טפלון, פלדה או קרמיקה. אנו נתמקד היתרונות והחסרונות הברורים של כל חומר ציפוי.

קערת קרמיקה למולטייקר

סוג זה של ציפוי יש יתרונות רבים שלה, ועל פי בנדיקט סיימון, ראש מחלקת המחקר עם ניסיון רב שנים בחברה מאוד ידועה: , וכן עבור השפים המקצועיים. שום דבר טוב יותר לא הומצא ".

כבר למדנו על יתרון חשוב אחד של ציפוי זה, בואו לראות מה היתרונות האחרים יש לייחס multivarks עם ציפוי קרמי:

• החומר הוא לגמרי ידידותי לסביבה ובטוחה.
• לא פולטים חומרים מזיקים כאשר מחומם
• יש לה רכוש טוב שאינו מקל.
• עמיד בפני טמפרטורות גבוהות, עמיד אפילו חימום 450 מעלות

תסתכל על החסרונות של כיסוי כזה

• החומר אינו עומד בפני שינויים פתאומיים בטמפרטורה (קערה חמה תחת מים קרים לא שווה לשים)
• אתה לא יכול לשטוף את הקערה במדיח כלים, קרמיקה אינם יציבים כדי בינוני אלקליין
• עם הזמן, לא מקל נכסים ידרדר.

Multivarki עם קערות קרמיקה נמצאים כמעט בכל יצרן - הפופולרי רדמונד, Panasonic, פיליפס ו פולריס, עם זאת, העלות של המכשיר יהיה קצת גבוה יותר, בשל השימוש בקערות קרמיקה בדיוק.

ראה גם:

• איזה multicooker הוא טוב יותר
• קלאסי ופונקציונלי - אשר multicooker הוא טוב יותר: Polaris או Redmond
• החזק ביותר של זמין: אשר multicooker עדיף - Redmond או Panasonic

קערה טפלון

אולי הדרך הפופולרית ביותר כדי לכסות את קערה multicooker.

+ לחומר זה מספר יתרונות:

• שומר על תכונות הלא מקל שלה לאורך כל החיים "קערה"
• עמידות לשימוש במנקה כימי (ניתן לרחוץ במדיח כלים)
• עמיד בפני טמפרטורות גבוהות עומד חימום עד 260 מעלות

- כמו כל ציפוי, קערה טפלון יש חסרונות:

• זה יכול להיות שרוט בקלות או פגום, לניקוי עדיף להשתמש בחומר רך - סיליקון ולהשתמש רק סיליקון או כפיות עץ בתהליך הבישול.
• בטמפרטורות מעל 260 מעלות החומר עשוי לשחרר חומרים מזיקים.

בשל הרבגוניות שלה, קערות טפלון משמשים כל multicooker השני - חומר זה נחשב זול ואמין. עם זאת, כמו משתמשים מנוסים לציין, גם אם הכללים של ניקוי וטיפול זה ציפוי נצפים, בתוך שנתיים או שלוש החומר לובש החוצה דורש החלפת.

ועל שחרור של חומרים מזיקים בטמפרטורות גבוהות - מדענים גרמנים ניסו להפריך עובדה זו והבטיחו כי החומרים המופרשים במהלך הבישול בטוחים לחלוטין לבני אדם והם מוסרים בקלות מהגוף.

קערת פלדה

+ סוג זה של קערה לא נמצא לעתים קרובות multicookers, אבל חומר זה יש יתרונות שאין לערער עליהם:

• קערה כזו תהפוך פלדה באיכות גבוהה ואמינה, כלומר זה יימשך שנים רבות.
• זה עמיד בפני קורוזיה נזק מכני.
• לא נותן את הכלים "טעם מתכתי" ואינו גורם לאלרגיות

- אבל יש גם חסרונות לחומר הזה:

• חימצון אפשרי באמצעות מוצרי חלב וחומצה.
• אפייה לא יהיה קרום עליון פריך, שכן החומר אינו מאפשר חום לעבור את "מאוד עליון"

יש לומר כי קערת פלדה ניתן להשתמש במחבת נפרדת. אגב, זה יהפוך מרק שמנת מעולה. אתה יכול להשתמש בו לאפיית מנות ב התנור או קערה להצלפת חלבונים - פלדה לא מפחדת בלנדר ואביזרי מתכת אחרים.

להבין את המורכבות ולהחליט איזה קערה עבור multicooker הוא טוב יותר: טפלון, פלדה או קרמיקה, אתה יכול רק לקבוע אילו מנות ינצח בתפריט שלך מה אתה מצפה מחומר מסוים.

אם אתה צריך צדדיות, לעצור בקערה טפלון סבירים. אם אתה רוצה לקנות מכשיר אמין וידידותי לסביבה - תוכלו להתאים מודל קרמי עם ההתנגדות שלה לטמפרטורות גבוהות. אם אתה מנסה להשיג לא רק קערה עבור סיר איטי, אלא גם סיר איכות נוספת - לבחור קערה פלדה.