Il succo di frutta o verdura appena spremuto è un vero magazzino di vitamine e microelementi. Si raccomanda di bere alle persone che seguono una dieta sana e diete terapeutiche. È molto più facile per i bambini offrire una bevanda brillante che convincerli a mangiare una carota o una mela. Un bicchiere di fresco con toast o pane tostato croccante è la colazione perfetta per ogni membro della famiglia. Purtroppo, il nettare confezionato da un concentrato sconosciuto spesso acquistato in un negozio spesso contiene più colori e sapori rispetto alle vitamine. Quindi chiunque desideri condurre uno stile di vita sano dovrebbe scegliere un buon spremiagrumi e iniziare a preparare succhi freschi e sani.
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I migliori produttori di spremiagrumi - quale azienda scegliere
Non è inutile che gli acquirenti preferiscano gli spremiagrumi di marchi famosi, notando la loro alta qualità e la ricca funzionalità.
I migliori produttori del segmento sono le seguenti aziende:
1. Philips
2. Bosch
3. Panasonic
4. Polaris
5. Braun
Maggiori informazioni sui modelli di punta di queste aziende possono essere trovate in classifica i migliori spremiagrumi. Nel frattempo, vediamo quale spremiagrumi è giusto per la tua famiglia.
Il principio di funzionamento e gli spremiagrumi del dispositivo
Juicer è un elettrodomestico da cucina progettato per produrre succhi di frutta, verdura, noci e erbe. La varietà di queste unità sul mercato è piuttosto ampia e tutte funzionano a modo loro, ma il principio generale rimane lo stesso.
Ogni modello ha un ugello ricurvo o coltelli che distruggono la polpa del frutto, permettendo al succo di fluire liberamente nel contenitore. Possono essere fissati (come, ad esempio, negli spremiagrumi), messi in movimento manualmente o con l'aiuto di un motore elettrico.
Per quanto riguarda il dispositivo del dispositivo, quindi con alcune modifiche alle funzionalità di progettazione in qualsiasi spremiagrumi troverete i seguenti elementi:
• Case: nei modelli elettrici viene installato anche un motore
• Gola con uno spintore o solo un'ampia apertura per caricare la frutta;
• Shredder;
• Capacità di raccolta del succo;
• Contenitore per dolci (potrebbe mancare).
A seconda della forza che guida gli elementi di lavoro degli spremiagrumi in movimento, di solito sono suddivisi in 3 tipi principali:
1. Tenuto in mano
I modelli manuali sono semplici e primitivi, perché qui tutto il lavoro è svolto da una persona e il dispositivo diventa uno strumento comune per spremere il succo. Più spesso in questa versione sono spremiagrumi.
2. meccanico
La meccanica è un tipo di stampa, che viene nuovamente influenzata dalle mani. Rappresentanti brillanti dei dispositivi di questo tipo sono lo spremiagrumi per pomodori, più simile a un tritacarne manuale, così come presse per melograni e uva.
3. elettrico
I dispositivi elettrici funzionano spesso secondo lo stesso principio della meccanica a vite, solo il motore è collegato all'albero. Tuttavia, tra gli spremiagrumi moderni ci sono molti modelli di rotore, più simili a un ibrido di una grattugia e una centrifuga. In ogni caso, l'efficienza delle unità elettriche è la più alta, dal momento che sono in grado di estrarre dal polpa il 70-95% del succo.
Tipi di spremiagrumi
Per gli agrumi
Il tipo più semplice di tecnologia, progettato per ottenere succo fresco di limone, arancia, lime, pompelmo e altri tipi di agrumi. È una specie di piatto piatto con un ugello conico a costine, sul quale è necessario stringere metà della frutta.Poi tutto dipende dal tipo di macchina scelta: se si tratta di un modello elettrico, è sufficiente accendere il motore, e l'ugello rotante spremerà tutto il succo dalla polpa nel contenitore. Con uno spremiagrumi manuale, devi scorrere gli agrumi da solo.
pro:
- Dimensioni compatte;
- Design semplice e affidabile;
- Consumo energetico economico anche nei modelli elettrici (20-60 W);
- Prezzo basso
contro:
- Non adatto per la lavorazione di altri frutti.
Centrifugo (rotativo)
Gli spremiagrumi centrifughi sono i più popolari e acquistati. Questo tipo di dispositivo è adatto per la lavorazione di tutte le bacche e verdure (eccetto frutti con pietre). Il principio di funzionamento della tecnologia del rotore è simile al lavoro di una centrifuga per lavatrice. Solo qui c'è un separatore di cesti di ferro, e un disco di grattugia, che macina i frutti, ruota a una velocità di 10.000 giri al minuto.
La polpa succosa viene separata dal pasto nel separatore e il liquido rilasciato sotto l'azione della forza centrifuga vola fuori dal canestro e fluisce nel ricevitore. Ahimè, l'alta velocità dei meccanismi porta al riscaldamento della ciotola interna, che influisce sul valore nutrizionale della bevanda - alcune delle vitamine hanno il tempo di crollare. Riscalda il motore stesso. Ciò rende impossibile il suo lungo lavoro: devi periodicamente fermare l'auto per riposarti.
I moderni spremiagrumi rotanti possono venire con 2 tipi di separatori. Cylindrical può estrarre fino al 90% del succo dalla polpa, ma non fornisce un sistema per rimuovere la torta di rifiuti. Dovrai periodicamente fermare il dispositivo e rimuovere te stesso i resti del frutto. Gli spremiagrumi con cestello conico scaricano la torta in un contenitore speciale nel processo. Ma hanno un altro svantaggio: una resa in succo più piccola rispetto ai modelli cilindrici (di circa il 20%).
pro:
- Alta velocità;
- Operazione semplice;
- Gola larga (fino a 9 cm) per la posa dell'intero prodotto;
- Costo relativamente basso
contro:
- Il succo viene riscaldato e alcuni dei nutrienti in esso contenuti vengono distrutti;
- Ad alta velocità, la bevanda è fatta con schiuma;
- A causa della rapida ossidazione, il succo non è adatto per la conservazione a lungo termine.
vite
In tali modelli, i frutti sono macinati con una o due coclee rotanti, azionate da un motore a bassa velocità (la velocità sull'albero non supera i 50-80 giri al minuto). A causa di ciò, il dispositivo non si surriscalda e può funzionare continuamente per un lungo periodo.
A seconda del design e del metodo di posa dei prodotti, gli spremiagrumi sono suddivisi in verticale e orizzontale. Ma quelli e altri hanno la stessa alta efficienza. Tali dispositivi non solo sono in grado di spremere fino al 95% di succo da frutta con buche, verdure ed erbe - sono abbastanza in grado di spremere l'olio dalle noci, macinare caffè o spezie.
pro:
- Spin efficace, spreco minimo;
- Funzionamento silenzioso del motore;
- Non riscalda il succo, mantenendo tutte le vitamine in esso;
- Può elaborare grandi quantità di prodotti senza interruzioni.
contro:
- Funziona più lentamente centrifuga spremiagrumi;
- Nel succo finito un sacco di polpa;
- Non adatto per la lavorazione di frutti troppo morbidi (banane, kiwi maturi) - li trasforma in purè di patate;
- Narrow neck - ai prodotti segnalibro devono essere tagliati.
Opzioni di selezione degli spremiagrumi
Prima di andare al negozio per uno spremiagrumi, decidere con quale frutta e verdura dovrà lavorare più frequentemente e quale quantità di succo consuma la tua famiglia. Utilizzerai un nuovo dispositivo per cucinare altri piatti? Dopo aver definito le attività che hai impostato per lo spremiagrumi, puoi già scegliere il design ottimale. E poi tutto deciderà le caratteristiche tecniche del dispositivo.
Materiale di produzione
Il corpo del meccanismo può essere in plastica, alluminio o acciaio. La prima opzione è più leggera, ma di breve durata. Inoltre, vengono imposti maggiori requisiti di sicurezza ambientale, pertanto per la produzione di estrattori di succo viene utilizzata solo plastica alimentare.
L'alluminio e l'acciaio sono più resistenti, ma più costosi.Tuttavia, tutte le parti interne del dispositivo (separatore, viti, filtro) devono essere realizzate esclusivamente in acciaio inossidabile, che non reagisce nemmeno con prodotti acidi.
potere
Tutto dipende dal tipo di dispositivo e dai frutti elaborati in esso:
- Uno spremiagrumi ha 50 watt per fare il lavoro;
- Per la lavorazione di frutti rossi, come pesche e banane, sarà richiesta una produzione di 250-500 W;
- Spremere il succo dai frutti solidi (mele, pere) richiederà almeno 800-1200 watt.
Il potere, sebbene indirettamente, determina in gran parte la velocità di rotazione degli elementi di lavoro dello spremiagrumi. E più è, più velocemente e in modo più efficiente il succo del frutto sarà schiacciato. Uno "ma": la bevanda ottenuta ad alta velocità sarà torbida a causa del contenuto in eccesso della polpa schiacciata. In generale, per ottenere un succo di alta qualità da uno spremiagrumi rotante, è sufficiente un'intensità di rotazione di circa 10.000 rpm.
Modalità di velocità
Diversi prodotti di durezza richiedono la loro tecnologia di rotazione. Pertanto, prestare attenzione al numero di velocità e alla possibilità della loro commutazione. Questo ti permetterà di esporre più potenza per i frutti con polpa densa o scegliere una modalità delicata per elaborare frutti delicati.
Gli spremiagrumi moderni possono avere fino a 9 velocità, anche se 3-4 sono sufficienti per l'uso domestico. La presenza di modalità pulsata e inversa è inoltre benvenuta: renderanno più efficiente l'elaborazione dei prodotti solidi.
Prestazioni di rumore
Per gli spremiagrumi domestici, questa cifra non è standardizzata, ma alcuni dispositivi emettono un rumore molto forte nel processo. Inoltre, può venire non solo dal motore, ma anche essere il risultato di elementi strutturali scarsamente fissi e sferraglianti. Gli spremiagrumi più "silenziosi" sono coclee, ma anche noi consigliamo di controllarli nel negozio per il livello di rumore che producono quando lavorano a piena velocità.
Caratteristiche del design
Alcune delle sfumature che i progettisti di spremiagrumi domestici hanno pensato sono in grado di rendere il lavoro con il dispositivo più comodo e conveniente.
Prestare attenzione a tali dettagli:
1. Il diametro del collo di caricamento dovrebbe essere il più ampio possibile (8-9 cm): ciò consentirà di posare immediatamente l'intera frutta nell'unità, senza tagliarla.
2. La modalità di scarico degli oli usati fornirà l'opportunità di trattare grandi volumi di frutta quasi senza interruzione. È molto conveniente se per questo scopo è previsto un contenitore rimovibile separato nello spremiagrumi.
3. Il separatore per la rimozione della schiuma fornirà una bevanda pulita e limpida, che anche i bambini capricciosi non rifiuteranno.
4. Gambe gommate forniranno stabilità al dispositivo sul tavolo.
5. Il sistema antigoccia è una caratteristica utile che impedisce di macchiare la tovaglia dopo aver riempito un bicchiere di succo pronto.
Disponibilità di succo
Qui, i proprietari devono soppesare i pro ei contro, perché i progetti con un vetro completo e senza di esso hanno approssimativamente vantaggi e svantaggi uguali.
La presenza di un serbatoio di succo incorporato aiuta a proteggere il contenuto da fuoriuscite accidentali e la scala sul contenitore trasparente mostrerà la quantità della bevanda finita. Il volume della capacità integrata è in genere piccolo, ma sarà sicuramente sufficiente per un paio di segnalibri.
L'assenza del contenitore di ricezione indica che lo spremiagrumi ha un sistema per l'erogazione diretta del succo direttamente alla tazza o al bicchiere sostituito. Ottimo motivo per non lavare i piatti extra.
Quale spremiagrumi scegliere
1. Gli intenditori di limonate, oranjad, così come i fan dell'uso dei succhi di agrumi in cucina avranno abbastanza di uno spremiagrumi manuale economico per la lavorazione degli agrumi. Se hai bisogno di torcere un gran numero di frutti, prendi un modello elettrico con una capacità di circa 25-50 watt.
2. Per una famiglia di 2-3 persone che bevono succhi da una varietà di prodotti, farà una macchina centrifuga con un separatore cilindrico. La potenza ottimale del dispositivo - entro 700 watt.
3. Per una grande famiglia di 4-5 persone e amanti degli "eco-materassini", anche uno squeezer rotante si adatta, solo questa volta, a un separatore conico e con una capacità di almeno 1 kW.
4. Gli avidi giardinieri, che hanno un grande orto e hanno l'opportunità di bere ogni giorno succhi naturali gratuiti, hanno bisogno di uno spremiagrumi capace di elaborare grandi volumi di vari prodotti. Qui è meglio sacrificare la velocità e scegliere un modello a vite. La potenza non è particolarmente importante: 200-300 watt saranno sufficienti.
Quanto sono gli spremiagrumi
1. Il più semplice spremiagrumi manuale ti costerà da 100 a 400 rubli.
2. Per un modello elettrico in plastica economica, dovrai pagare almeno 350-800 rubli. I prezzi per attrezzature più funzionali con fornitura diretta di succo e opzioni aggiuntive come "drop-stop" partono da 1000 e si perdono in altitudini trascendentali, saltando il marchio di 40.000 rubli.
3. Il costo degli spremiagrumi rotanti senza discarica varia da 1,5 a 40 mila. Se, tuttavia, aggiungere un sistema per la rimozione della torta, un corpo in acciaio inossidabile e una gamma completa di funzioni utili a tali dispositivi, il prezzo può decollare fino a 90-110 mila rubli.
4. Gli spremitori a vite in versione verticale possono essere acquistati a prezzi che vanno da 3 a 35 mila rubli, anche se ci sono modelli super-costosi che costano 85-100 mila. Quelli orizzontali sono nella stessa categoria di prezzo, solo il loro soffitto non supera i 70.000 rubli.
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