Scegliendo una nuova stufa, probabilmente presti attenzione a una varietà di piani di cottura. I più popolari sono i quadri elettrici e l'innovazione più innovativa.Il principio di funzionamento di ciascun rappresentante è diverso e ogni modello ha i suoi "requisiti". Vediamo come il piano di cottura a induzione differisce da quello elettrico. E iniziamo con la cosa principale - come funzionano questi piatti?
Superficie elettrica
In questo modello, l'elemento riscaldante viene riscaldato dalla corrente che scorre. Questo elemento riscaldante, a sua volta, riscalda i piatti. Le superfici elettriche sono considerate il più potente di tutti gli elettrodomestici, tali piastre sono "alimentate", ovviamente, dall'elettricità.
Superficie di induzione
In questo modello, c'è una bobina speciale che crea un campo magnetico. Questa bobina è sotto rivestimento in vetroceramica. La bobina viene "alimentata" dalla corrente alternata che, attraversandola, crea un campo. A sua volta, questo campo riscalda i piatti e la bobina rimane fredda.
Come puoi vedere, le superfici hanno un diverso principio di funzionamento: questa è la loro principale differenza. Diamo un'occhiata ad altre differenze di superfici di cottura moderne e alla moda.
| elettrico | induzione |
|---|---|
| Non richiede piatti speciali | Richiede la selezione di piatti speciali, che ha proprietà ferromagnetiche (con fondo magnetico) |
| Consuma più elettricità | Questa stufa consumerà la quantità minima di energia dovuta al fatto che il bruciatore verrà spento in assenza di piatti |
| Una tal stufa può diventare molto calda e fredda lentamente e c'è il rischio di essere bruciata. | Il dispositivo non si riscalda molto e si raffredda in 10-15 secondi. |
| Non crea un campo magnetico, il che significa che non attira altri dispositivi e gli esseri umani a lavorare | Crea un campo magnetico al quale alcune categorie di persone possono essere sensibili. |
| Per far bollire 1 litro d'acqua ci vorranno 10-12 minuti | Per far bollire 1 litro d'acqua occorrono 2,5 - 3 minuti |
| Il processo di cottura deve essere monitorato. | Il cibo non brucerà sul fondo del piatto esattamente a causa del principio del funzionamento del dispositivo. |
Sarà più facile per te scegliere la superficie ottimale per te stesso se decidi i requisiti principali. Avete bisogno di un dispositivo moderno e innovativo che preparerà rapidamente il cibo e accettate di scegliere la scelta di piatti speciali - la superficie ad induzione può sorprendervi.
Non vuoi pensare se metterai la pentola giusta sul fornello e se l'apparecchio non influirà sul tuo benessere - fermati sul modello elettrico.
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