Kuhinjske vage - nezamjenjiva stvar kada trebate kuhati čudo od čuda strogo prema receptu ili napraviti ukusne pripreme za zimu. Oni koji slijede svoju prehranu i pridržavaju se posebnih dijeta, bez takvog uređaja i ne rade. Kako odabrati dobru ravnotežu koja će se nositi sa svim zadacima i trajati jako dugo?
sadržaj:
Najbolji proizvođači kuhinjskih vaga - koje tvrtke odabrati
Prilikom odabira malih kućanskih aparata, obično vjerujemo poznatom proizvođaču ako su prethodne kupnje bile uspješne. Onima koji još nemaju favorite, savjetujemo vam da se usredotočite na popis pouzdanih i popularnih brandova.
Izvrsne elektronske vage koje proizvodi tvrtka:
- supra;
- Zelmer;
- Rolsen;
- Polaris;
- Vitek.
Mehanički uređaji dobro rade s istim Suprom, kao is Vitesseom i Iritom.
Više o ovim proizvođačima i njihovim najuspješnijim modelima možete pročitati u našoj ocjeni. U međuvremenu, shvatimo što su to - savršene kuhinjske vage?
Princip rada i vage kuhinjskog uređaja
Većina modernih uređaja za vaganje proizvoda malo se razlikuju od samostojećih modela. Da, oni su manji i osjetljiviji, ali njihova unutarnja struktura je otprilike ista.
Kalibrirana opruga je učvršćena u mehaničkoj ljestvici, fiksirana na osi strelice pokazivača. Kada postoji bilo kakav pritisak na platformu, ova spirala se rasteže sustavom poluga, pomiče strelicu na vagu i vraća se na svoje mjesto, samo je potrebno ukloniti teret.
Elektronika radi na drugom principu. Ovdje se tlak (točnije, promjena položaja platforme) očitava unutarnjim mjernim uređajem. Odmah poduzima mjerenja u električni signal, koji centralna ploča dekodira i prikazuje na zaslonu u obliku znamenki koje su nam razumljive.
Vrste kuhinjskih vaga
mehanički
To su najjednostavniji uređaji, iako pomalo glomazni. U kuhinji je rijetko potrebno izmjeriti nešto dimenzionalno ili teško, tako da za istezanje ugrađene opruge potrebna vam je dulja poluga.
Modeli za kućanstvo obično dolaze zajedno s posudom u kojoj su natovareni rasuti proizvodi ili sve vrste voća i bobičastog voća.
Pros:
- Jednostavnost i pouzdanost dizajna;
- Visoka granica vaganja do 10-15 kg (ovisno o modelu);
- Autonomni rad - baterije takve vage nisu potrebne;
- Niska cijena.
kontra:
- Nema dodatnih značajki;
- Niska točnost mjerenja (od 5 do 50 grama);
- Zbog činjenice da se proljeće s vremenom proteže, greška u ravnoteži će postupno rasti.
elektronički
Te su skale vrlo točne, jer se čak i lagano pritiskaju na platformu - ponekad u desetinama grama. Samo za rad trebaju baterije, jer se načelo njihovog djelovanja temelji na promjenama karakteristika električne struje.
Zahvaljujući kompaktnim dimenzijama mjerne trake, potpornih krakova i ploče s čipovima, takve vage mogu biti vrlo male ili ravne. Proizvođači aktivno koriste ovo, stvarajući modele s neobičnim dizajnom, pa čak i ugradivši sustave za vaganje u druge kuhinjske potrepštine.
Pros:
- Visoka točnost vaganja;
- Ne postoji "akumulirajuća" pogreška;
- Male dimenzije i mrtva težina;
- Mogućnost uključivanja dodatnih značajki.
kontra:
- Napajaju ih baterije, koje će se s vremena na vrijeme morati mijenjati (premda rijetko);
- Oni koštaju najmanje 2-3 puta skuplje od mehaničkih modela.
Mogućnosti za odabir vage za kuhinju
Granica vaganja
Ovaj indikator je prva i najvažnija stvar na koju morate obratiti pozornost kada kupujete kuhinjske vage. Granica vaganja označava maksimalno opterećenje koje uređaj može mjeriti. Kod mehaničkih modela ona je veća i može doseći 10-15 kg.
Elektronika je više „delikatna“, pa zbog toga češće postavljaju maksimum na razini od 3-5 kg. Međutim, postoje digitalne platforme s ograničenjem težine do 20 kg, ali su i skuplje.
Točnost mjerenja
Ovdje opet, sve ovisi o tome što ste vagati i mjeriti na vašim mjerilima.
Ako trebate raditi s začinima i odrediti masu proizvoda kada kuhate male porcije posuđa, trebat će vam visoka točnost elektroničkih vaga (unutar 0,1-2 grama).
Ako ste samo vagati voće-povrće ili pakirati žitarice, dovoljno mehanike s cijenom podjele do 50 grama. A ipak je bolje da je ovaj pokazatelj manji - tada se uređaj može koristiti za male porcije proizvoda.
Značajke dizajna
Ovdje se ne radi toliko o značajkama trupa, koliko o tipovima platformi za vaganje. Najčešće opcije su zdjela i platforma. U prvom slučaju, moći ćete izmjeriti masu komadnih i rasutih proizvoda, iako ćete biti ograničeni kapacitetom posude.
Ako odaberete platformu, na njoj možete izvagati nešto veće (riba, ptičja trupla), a za sve ostalo, umjesto zdjele, koristite bilo koje posuđe koje se nalazi u kuhinji. Na prodaju postoje i funkcionalnije skale nestandardnih dizajna. Istina, obično su oni sami dodatni pribor kuhinjski pribor.
Elektronske jedinice za vaganje mogu biti ugrađene u različite stavke:
1. žlica;
2. Daska za rezanje;
3. Mjerna posuda.
Proizvodni materijal
Kakav materijal od koje su izrađene vage ne utječe na njihov rad. Ali dizajn, trošak i životni vijek ovise o njemu izravno.
Danas proizvođači nude standardne materijale za male kućanske aparate:
1. Plastika je najjeftinija i najlakša opcija. Ima pravo biti prisutan u dekoraciji kućišta, ali plastična posuda neće trajati dugo vremena, pogotovo ako je namjeravate ozbiljno opteretiti.
2. Čelik je skup, ali izdržljiv. Izvrstan materijal za same vage i za spremnik. Međutim, metalni modeli trebaju biti zaštićeni od kontakta s jakim kiselinama i lužinama.
3. Staklo - koristi se u proizvodnji elektroničkih vaga s platformom, ali također možete pronaći modele sa staklenim zdjelama. Općenito, to je idealna opcija za kuhinju - higijenski i umjereno izdržljiva. No, potrebno je pažljivo rukovati s takvim ljuskama, budući da slomljeno staklo neće zamijeniti ništa.
Također u proizvodnji vaga može se koristiti drvo, ali samo kao element dekor platforme.
Takvi uređaji izgledaju estetski ugodno, ali moraju biti zaštićeni od vlage, a „vlažne“ proizvode (sirovo meso, jagode, ribano povrće) treba odmjeriti u zasebnoj posudi.
Dodatne značajke
Budući da mehaničke ljestvice u principu ne mogu imati nikakve posebne funkcije, ovdje se razmatraju samo elektronički modeli.
Da bi se barem nekako izdvojili iz pozadine brojnih konkurenata, proizvođači ih opskrbljuju raznim, ponekad potpuno nepotrebnim opcijama. Dakle, na glupe dodatke kuhinjske vage uključuju vremenske senzore, alarmne satove i ugrađene termometre koji mjere temperaturu u kuhinji ili čak izvan prozora.
Ima smisla preplatiti za takve hibride samo u jednom slučaju: ako stvarno trebate deklariranu funkciju, ali ne želite kupiti drugi uređaj. Tu su i dovoljno korisnih opcija za kuhinjske vage, a ovdje se već primjenjuje pravilo: što je metar sposobniji, to je skuplji.
Stoga prije kupnje pažljivo razmislite o značajkama pametnog uređaja koje ćete koristiti:
1. Tarocompensation je glavna funkcija koja vam omogućuje da odmah oduzmete od rezultata puno jela ili čaše za vaganje.
2. Uzastopno vaganje je pogodna opcija ako morate mjeriti veliki broj proizvoda u dijelovima. Uređaj će zabilježiti sve rezultate u memoriji i izračunati ukupnu težinu.
3. Prebacivanje mjernih jedinica - poput onih koji često kuhaju na receptima stranih publikacija.
4. Automatsko isključivanje štedi energiju baterije. Idealno, takve vage će se također uključiti pod opterećenjem.
Za sportaše i žene za mršavljenje bit će korisne takozvane dijetalne ljestvice. Teže ih je upravljati i skuplje su, ali nam omogućuju da izračunamo kalorijski sadržaj proizvoda, sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina te kolesterol prilikom vaganja.
Što kuhinje vage odabrati
1. Ako su vage potrebne samo tijekom razdoblja žetve za zimu, možete uzeti mehanički model s prostranom zdjelom ne manje od litre. "Nosivost" uređaja trebala bi biti najmanje 5 kg, ali ne treba zaboraviti ni točnost. Odaberite vage s vrijednošću podjele od 10-20 grama tako da se mogu koristiti za doziranje začina.
2. Oni koji svakodnevno koriste vagu tijekom kuhanja odgovaraju elektronici s platformom. Dostatna je granica vaganja od 3-5 kg, točnost mora biti najmanje 1 gram. Provjerite da vaga ima funkciju tare, uporaba dodatnih mjernih jedinica neće ometati.
3. Ako koristite vagu samo za doziranje začina, uzmite vagu s žlicom - to će biti prikladnije s njom i neće zauzeti puno mjesta u kutiji.
4. Ljudi na dijeti (medicinski, sportski ili prilagoditi tjelesnu težinu) morat će se raširiti na dijetnom računalu kako bi kontrolirali kalorije, masti i ugljikohidrate.
Koliko su vage za kuhinju
1. Cijene za mehaničare s mjernom posudom počinju od 100 rubalja i dostižu do 2000. Modeli s platformom već su skuplji - od 500 do 3000.
2. Elektronski vage se prodaju po cijeni od 300 rubalja, branded oprema doseže 5-7 tisuća.
3. Kašičica se može kupiti za 4 stotine.
Bit će zanimljivo i prijateljima
