Odabir nove peći, vjerojatno obratite pozornost na razne ploče za kuhanje. Najpopularnije su električne ploče, a najinovativnije - indukcija.Princip rada svakog predstavnika je različit i svaki model ima svoje “zahtjeve”. Pogledajmo kako se indukcijska ploča razlikuje od električne. Počnimo s glavnom stvari - kako takve ploče rade?
Električna površina
U ovom modelu grijaći element se zagrijava tekućom strujom. Ovaj grijaći element zagrijava posuđe. Električne površine smatraju se najmoćnijim od svih kućanskih aparata, takve ploče se, naravno, "napajaju" električnom energijom.
Indukcijska površina
U ovom modelu postoji posebna zavojnica koja stvara magnetsko polje. Ova zavojnica je pod staklom keramičkim premazom. Svitak se „hrani“ izmjeničnom strujom, koja, prolazeći kroz nju, stvara polje. S druge strane, ovo polje zagrijava posuđe, a svitak ostaje hladan.
Kao što možete vidjeti, površine imaju drugačiji princip rada - to je njihova glavna razlika. Pogledajmo i ostale razlike na modernim i modernim površinama za kuhanje.
| Električna | indukcija |
|---|---|
| Ne zahtijeva posebna jela | Zahtijeva izbor posebnih jela koja imaju feromagnetska svojstva (s magnetskim dnom) |
| Konzumira više struje | Ova peć će trošiti minimalnu količinu energije zbog činjenice da će se plamenik isključiti u nedostatku posuđa |
| Takva peć može se jako zagrijati i polako se ohladiti i postoji opasnost od opeklina. | Uređaj se ne zagrijava jako i hladi se za 10-15 sekundi. |
| Ne stvara magnetsko polje, što znači da ne privlači druge uređaje i ljude da rade | Stvara magnetsko polje na koje određene kategorije ljudi mogu biti osjetljive. |
| Za kuhanje 1 litra vode će trajati 10-12 minuta | Za kuhanje 1 litra vode će trajati 2,5 - 3 minute |
| Proces kuhanja mora se pratiti. | Hrana neće gorjeti do dna posude upravo zbog principa rada uređaja. |
Ako se odlučite za glavne zahtjeve, lakše ćete odabrati optimalnu površinu za sebe. Potreban vam je moderan i inovativan uređaj koji će brzo pripremiti hranu, a vi se slažete da ćete odabrati izbor posebnih jela - indukcijska površina vas može iznenaditi.
Ne želite razmišljati o tome jeste li stavili pravu posudu na štednjak i da li uređaj neće utjecati na vašu dobrobit - zaustavite se na električnom modelu.
Bit će zanimljivo i prijateljima
