Multivarki su vrlo popularni na tržištu kuhinjskih aparata. Oglašivači su ljude uvjerili u potrebu kupnje tih uređaja, ali iz nekog razloga “zaboravili” su govoriti o glavnoj stvari: multicookers imaju temeljne strukturne razlike, od kojih ovise ne samo cijena i kvaliteta, već i vrijeme pripreme.
TEN Multivarka
Glavni element višekutnika je cjevasti električni grijač. Grijaći elementi montirani na dnu, zidovima, a ponekad iu poklopcu aparata, zagrijavaju posudu za kuhanje.
indukcija
Grijaći element je izravno posuda u kojoj se priprema hrana. Taj kapacitet je izrađen od posebne legure koja se zagrijava pod utjecajem promjene električnog (indukcijskog) polja uzrokovanog elektromagnetom.
Da biste odredili koja vam je najprikladnija multikvarnica - indukcija ili tenova, odgovorimo na 5 pitanja.
Što je ekonomičnije
Svi multicookers su iznimno ekonomični, jer ne troše struju cijelo vrijeme, nego troše samo na grijanje i održavanje temperature. Tako 1-kW grijanja multicooker, u jednom satu, neće konzumirati 4 rubalja 50 kopecks električne energije (trošak 1 kW / sat u Moskvi od 1. siječnja 2014).
U prosjeku, multi-štednjak zapravo troši 200 vata na sat. A indukcijski uređaj je također ekonomičan, jer hrana koja se priprema pod tlakom zahtijeva 2 puta manje struje. Čak i uz najgrublje procjene, ispostavlja se da će 4-5 porcija borscha kuhane u indukcijskoj jedinici koštati gotovo 30 kopeka svaki (ne računajući cijenu proizvoda).
- Pogledajte i: Kakva je snaga bolja za multicooker
Što je sigurnije
Rad snažnih grijača koji se nalaze ispod, sa strane i na poklopcu višenamjenskog štednjaka, uzrokuje opterećenja na električnoj mreži. U kućama sa starim ožičenjem ne preporučuje se istovremena upotreba deset Multicookera, željezo i perilica rublja, Glavna opasnost povezana je s kratkim spojem i naknadnim paljenjem žica u zidu.
Osim prisutnosti ove prijetnje, kuhanje će se periodično prekidati "odlaskom" iz prometnih gužvi ili aktiviranjem poluautomatskih uređaja za zaštitu. Osim toga, svaki vatrogasac zna da je u plastičnom ili metalnom kućištu indukcijski svitak mnogo sigurniji od grijača.
Što je više tehnološki
Indukcija Multivarki razvijena nakon izdavanja tenovy uređaja. Ova razlika od nekoliko godina omogućila je dizajnerima da uzmu u obzir nedostatke grijaćih elemenata i primjene nove tehnologije u indukcijskoj opremi.
U uređajima nove generacije broj programa je povećan na 15, moguće je kuhati sa ili bez tlaka, a posude za kuhanje izrađene su od 8-10 slojeva najnovijih materijala. Ove komponente imaju visoku toplinsku provodljivost, duže su otporne na koroziju i mehanička oštećenja. Ne-ljepljivi premaz više ne koristi perfluoroktansku kiselinu, koju neki smatraju nezdravom.
Za razliku od tenovskih multicookera, indukcija (grijanje) i kuhanje u novim uređajima kontrolira središnji procesor. Ovaj "elektronski mozak" odabire najprikladniju temperaturu i vlažnost za svako jelo. U tenovskim multivarkovima ovi procesi nisu u potpunosti kontrolirani, već su kontrolirani samo senzorima temperature i tlaka.
Jedna od lijepih inovacija je glasovni vodič ruskog govornog područja, koji je prisutan u svim novim indukcijskim multicookerima certificiranim u Rusiji. On komentira procese koji se odvijaju, daje savjete i upozorava na nadolazeće operacije.
Uz gore opisane elektronske inovacije, dizajneri indukcijskih multicookera također su omogućili ručno upravljanje kada je korisniku dopušteno da samostalno odredi slijed i vrijeme rada.
Što je brže
Indukcija Multivarka radi 30% brže nego tenovoy. To je zato što uređaj odmah zagrijava hranu i kuha je pod pritiskom. Grijač se polako zagrijava, njegova snaga nije regulirana. Umjesto toga, vremenski relej povremeno uključuje i isključuje grijaći element. Kod indukcijskog višenamjenskog kotla regulira se intenzitet grijanja, u kombinaciji s elektronskim tajmerom, što daje veću varijabilnost.
Neke kućanice tvrde da juha, koju Teng kuha 1 sat i 40 minuta, uređaj za indukciju kuha za samo 60 minuta.
Međutim, kreatori novog multicookera nisu se oslanjali samo na brzinu. Dakle, za neka jela, kao što je pilav, postoji i spori način kuhanja.
Što je loše za zdravlje
Svi razgovori o činjenici da je vrtložno elektromagnetsko polje stvoreno indukcijskim multikvarcima štetno za zdravlje je trik za one koji pokušavaju realizirati električne aparate koji su pohranjeni u skladištima. Minimalna šteta od utjecaja ovog polja na osobu ograničena je na uređaj i tijelo uređaja.
Odgovarajući na još jedan mit povezan s "štetnim zračenjem" iz indukcijskih uređaja, želio bih vas podsjetiti da svakodnevno intenzivnije zračimo naš mozak stavljajući mobitel na uho.
A stari i novi uređaji izvrsno rade s kuhanjem. Na kraju, postoje ljubavnice koje još uvijek koriste sovjetsku parobrodirad na plinu. Sve ovisi o tome koliko cijenite svoje vrijeme, novac i povjerenje u nove tehnologije.
Bit će zanimljivo i prijateljima
