Juuri puristettu hedelmä- tai vihannesmehu on todellinen vitamiinien ja mikroelementtien varasto. On suositeltavaa juoda ihmisille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota ja terapeuttista ruokavaliota. Lapsille on paljon helpompi tarjota kirkas juomakuppi kuin suostutella heitä syömään porkkana tai omena. Lasillinen tuoretta ja rapeaa paahtoleipää tai paahtoleipää on täydellinen aamiainen kaikille perheenjäsenille. Valitettavasti pakkaamattomasta nektarista, joka on peräisin tuntemattomasta keskittymästä, joka usein ostetaan myymälässä, on usein enemmän värejä ja makuja kuin vitamiineilla. Jokaisen, joka haluaa johtaa terveellistä elämäntapaa, tulisi valita hyvä juicer ja aloittaa terveellisten tuoreiden mehujen valmistaminen.
sisältö:
Paras valmistaja juicers - mikä yritys valita
Ei ole turhaa, että ostajat suosivat kuuluisien tuotemerkkien juicereita, kun otetaan huomioon niiden korkea laatu ja rikas toimivuus.
Segmentin parhaat valmistajat ovat seuraavat yritykset:
1. Philips
2. bosch
3. Panasonic
4. Polaris
5. Braun
Lisätietoa näiden yritysten lippulaivamalleista löytyy osoitteesta sijoittaa parhaat juicerit. Sillä välin katsotaanpa, mikä juicer on sopiva perheellesi.
Toimintaperiaate ja laitteen juicerit
Juicer on kotitalouksien keittiölaite, joka on suunniteltu tuottamaan mehua hedelmistä, vihanneksista, pähkinöistä ja yrtteistä. Näiden yksiköiden valikoima markkinoilla on varsin suuri ja kaikki toimivat omalla tavallaan, mutta yleinen periaate pysyy samana.
Jokaisessa mallissa on kihara suutin tai veitset, jotka tuhoavat hedelmän massan, jolloin mehu voi virrata vapaasti säiliöön. Ne voidaan kiinnittää (kuten esimerkiksi sitrushedelmissä), liikuttaa käsin tai sähkömoottorin avulla.
Laitteen laitteen osalta, kun muutamiin muotoilun ominaisuuksiin tehdään muutoksia juicerissa, löydät seuraavat osat:
• Kotelo - sähkömoottoreissa on lisäksi asennettu moottori;
• kurkku, jossa on työnnin tai vain laaja aukko hedelmien lataamiseen;
• silppuri;
• kapasiteetti mehun keräämiseksi;
• Kakkosäiliö (voi puuttua).
Riippuen voimasta, joka ajaa juicerien työelementtejä liikkeessä, ne on yleensä jaettu kolmeen päätyyppiin:
1. Käsi
Manuaaliset mallit ovat yksinkertaisia primitiivisille, koska tässä kaikki työt tekee henkilö, ja laite muuttuu tavalliseksi työkaluksi mehun puristamiseen. Useimmiten tässä versiossa on sitrushedelmiä.
2. mekaaninen
Mekaaninen on eräänlainen puristin, jota kädet vaikuttavat jälleen. Tämäntyyppisten laitteiden kirkkaat edustajat ovat tomaattien juicer, enemmän kuin manuaalinen lihamylly, sekä granaattiomenojen ja viinirypäleiden puristimet.
3. sähkö-
Sähkölaitteet toimivat usein samalla periaatteella kuin ruuvimekaniikka, vain moottori on kytketty akseliin. Nykyaikaisissa juicereissa on kuitenkin paljon roottorimalleja, jotka ovat samanlaisia kuin raastin ja sentrifugin hybridi. Joka tapauksessa sähköyksiköiden tehokkuus on suurin, koska ne pystyvät uuttamaan massasta 70 - 95% mehua.
Juicerien tyypit
Sitrushedelmille
Yksinkertaisin tekniikka, jonka tarkoituksena on saada tuoretta mehua sitruunasta, appelsiinista, kalkista, greippistä ja muista sitrushedelmistä. Se on eräänlainen tasainen ruokalaji, jossa on kartiomainen reunusuutin, johon sinun täytyy merkitä puolet hedelmästä.Sitten kaikki riippuu valitun koneen tyypistä: jos se on sähköinen malli, riittää, että moottori käynnistetään, ja pyörivä suutin puristaa kaiken mehun pois massasta säiliöön. Manuaalisen puristimen avulla sinun täytyy selata sitrushedelmiä itse.
Plussat:
- Kompakti koko;
- Yksinkertainen ja luotettava suunnittelu;
- Taloudellinen virrankulutus jopa sähköisissä malleissa (20-60 W);
- Alhainen hinta.
miinukset:
- Ei sovellu muiden hedelmien käsittelyyn.
Keskipako (pyörivä)
Keskipakoputket ovat suosituimpia ja ostettuja. Tämäntyyppinen laite soveltuu kaikkien marjojen ja vihannesten käsittelyyn (lukuun ottamatta kiviä sisältäviä hedelmiä). Roottoriteknologian toimintaperiaate on samanlainen kuin pesukoneen sentrifugin työ. Vain täällä on rauta-kori-erotin, ja raastinlevy, hedelmien jauhaminen pyörii nopeudella 10 000 rpm.
Mehukas massa erotetaan erottimessa ateriasta ja vapautunut neste keskipakovoiman vaikutuksesta purkautuu korista ja virtaa vastaanottimeen. Valitettavasti mekanismien suuri nopeus johtaa sisemmän kulhon lämmitykseen, joka vaikuttaa juoman ravintoarvoon - joillakin vitamiineilla on aikaa romahtaa. Lämmittää itse moottorin. Tämä tekee hänen pitkästä työstään mahdottomaksi - auton on ajoittain pysäytettävä lepoa varten.
Nykyaikaisissa pyörivissä juicereissa voi olla 2 erottimen tyyppiä. Sylinterimäinen voi purkaa massasta jopa 90% mehusta, mutta ne eivät tarjoa järjestelmää jätekakun poistamiseksi. Sinun on ajoittain pysäytettävä laite ja poistettava hedelmien jäännökset itse. Mehut, joissa on kartiomainen kori, kaatavat kakun erityiseen säiliöön prosessissa. Mutta heillä on toinen haittapuoli - pienempi mehutuotto kuin sylinterimäisissä malleissa (noin 20%).
Plussat:
- Suuri nopeus;
- Yksinkertainen käyttö;
- Leveä (enintään 9 cm) kurkku koko tuotteen asettamiseen;
- Suhteellisen alhaiset kustannukset.
miinukset:
- Mehu kuumennetaan ja osa sen ravinteista tuhoutuu;
- Suurella nopeudella juoma valmistetaan vaahdosta;
- Nopean hapettumisen vuoksi mehu ei sovellu pitkäaikaiseen säilytykseen.
ruuvi
Tällaisissa malleissa hedelmät jauhetaan yhdellä tai kahdella pyörivällä ruuvilla, joita käyttävät alhaisen nopeuden moottori (akselin nopeus ei ylitä 50–80 kierrosta minuutissa). Tämän vuoksi laite ei ylikuumene ja voi toimia jatkuvasti pitkään.
Tuotteiden suunnittelusta ja menetelmästä riippuen ruuvimutterit on jaettu pystysuoraan ja vaakasuoraan. Mutta niillä ja muilla on sama korkea hyötysuhde. Tällaiset laitteet eivät ainoastaan kykene puristamaan jopa 95% mehua hedelmistä, joissa on kaivoksia, vihanneksia ja yrttejä - ne pystyvät puristamaan öljyn mutterista, jauhamaan kahvia tai mausteita.
Plussat:
- Tehokas spin, vähimmäisjätteet;
- Hiljainen moottorin toiminta;
- Se ei lämmitä mehua, sillä kaikki vitamiinit ovat siinä;
- Voi käsitellä suuria määriä tuotteita keskeytyksettä.
miinukset:
- Toimii hitaammin;
- Valmiissa mehussa on paljon sellua;
- Ei sovellu liian pehmeiden hedelmien käsittelyyn (banaanit, kypsä kiivi) - muuttuu perunamuusiksi;
- Kapea kaula - tuotteiden kirjanmerkki on leikattava.
Juicerin valintavaihtoehdot
Ennen kuin lähdet myymälään juicerille, päätät, mitä hedelmiä ja vihanneksia hänen on työskenneltävä useimmiten, ja mitä määriä perheesi kuluttaa. Käytätkö uutta laitetta muiden ruokien valmistukseen? Kun olet määrittänyt juicerille asettamasi tehtävät, voit jo valita optimaalisen suunnittelun. Ja sitten kaikki päättää laitteen tekniset ominaisuudet.
Valmistusmateriaali
Mekanismin runko voi olla muovia, alumiinia tai terästä. Ensimmäinen vaihtoehto on kevyempi, mutta lyhytikäinen. Lisäksi sille asetetaan ympäristöturvallisuusvaatimusten lisääntyminen, joten mehunpoistolaitteiden valmistuksessa käytetään vain elintarvikelajeja.
Alumiini ja teräs ovat vahvempia, mutta kalliimpia.Kuitenkin laitteen kaikki sisäosat (erotin, ruuvit, siivilä) tulisi tehdä vain ruostumattomasta teräksestä, joka ei reagoi edes happamien tuotteiden kanssa.
teho
Kaikki riippuu laitteen tyypistä ja siinä käsitellyistä hedelmistä:
- Sitrushedelmämehulla on 50 wattia työn tekemiseen;
- Hedelmien, kuten persikoiden ja banaanien, käsittelyyn tarvitaan 250-500 W: n teho;
- Puristamalla mehua kiinteistä hedelmistä (omenat, päärynät) tarvitaan vähintään 800–1200 wattia.
Teho, vaikka epäsuorasti, määrääkin juicerin työelementtien pyörimisnopeuden. Ja mitä enemmän se on, sitä nopeammin ja tehokkaammin hedelmän mehu puristuu. Yksi "mutta": suurella nopeudella saatu juoma on pilvinen murskatun massan ylimäärän vuoksi. Yleisesti ottaen laadukkaan mehun saamiseksi pyörivästä juicerista riittää noin 10 000 rpm: n kierrosluku.
Nopeusmoodit
Eri kovuus- tuotteet vaativat spin-tekniikkaansa. Siksi kiinnitä huomiota nopeuksien määrään ja niiden vaihtamisen mahdollisuuteen. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden paljastaa enemmän tehoa tiheässä massassa oleville hedelmille tai valita hellävaraisen tilan herkkien hedelmien käsittelyyn.
Nykyaikaisilla juicereilla voi olla jopa 9 nopeutta, vaikka 3-4 riittää kotikäyttöön. Myös pulssi- ja käänteistilojen läsnäolo on tervetullut - ne tehostavat kiinteiden tuotteiden käsittelyä.
Melun suorituskyky
Kotitekijöille tämä luku ei ole standardoitu, mutta jotkin laitteet tuottavat prosessissa erittäin voimakkaan melun. Lisäksi se voi tulla paitsi moottorista, mutta myös seurauksena huonosti kiinteistä ja hämmentävistä rakenneosista. Kaikkein "hiljaisimmat" juicerit ovat ruuvit, mutta jopa suosittelemme, että tarkistat ne myymälässä sellaisen melutason mukaan, jonka ne tuottavat, kun työskentelet täydellä nopeudella.
Suunnitteluominaisuudet
Jotkut vivahteet, joita kotitalouksien juoma-alan suunnittelijat ovat ajatelleet, pystyvät tekemään työstä laitteen kanssa mukavampaa ja kätevämpää.
Kiinnitä huomiota seuraaviin tietoihin:
1. Lastauskaulan halkaisijan tulee olla mahdollisimman suuri (8–9 cm) - tämä mahdollistaa välittömästi koko hedelmän asettamisen yksikköön leikkaamatta niitä.
2. Jäteöljyn purkaustapa tarjoaa mahdollisuuden käsitellä suuria määriä hedelmiä lähes keskeytyksettä. On erittäin kätevää, jos tätä varten juicerissa on erillinen irrotettava säiliö.
3. Erottimella vaahdonpoistoon saadaan puhdas, kirkas juoma, jota myös kapriisit lapset eivät kieltäydy.
4. Kumitetut jalat takaavat laitteen vakauden pöydälle.
5. Pisara-järjestelmä on hyödyllinen ominaisuus, joka estää pöytäliinan värjäytymisen lasin täyttämisen jälkeen valmiilla mehulla.
Mehun saatavuus
Täällä omistajien on punnittava edut ja haitat, koska mallit, joissa on täydellinen lasi ja ilman sitä, ovat suunnilleen yhtä suuria etuja ja haittoja.
Sisäänrakennetun mehusäiliön läsnäolo auttaa suojaamaan sisältöä tahattomalta roiskeelta, ja läpinäkyvän astian asteikolla näkyy valmiin juoman määrä. Sisäänrakennetun kapasiteetin määrä on yleensä pieni, mutta se riittää varmasti pari kirjanmerkkiä varten.
Vastaanottosäiliön puuttuminen osoittaa, että juicerissa on järjestelmä suoran mehun syöttämiseksi suoraan substituoituun mukiin tai lasiin. Erinomainen syy olla pesemättä ylimääräisiä ruokia.
Mikä juicer valita
1. Limonadien, oranjadien sekä sitrushedelmien käyttömahdollisuuksien nauttiminen ruoanvalmistuksessa on tarpeeksi edullinen manuaalinen puristin vain sitrushedelmien käsittelyyn. Jos haluat kääntää suuren määrän hedelmiä, ota sähköinen malli, jonka kapasiteetti on noin 25-50 wattia.
2. 2-3 hengen perheelle, joka juo mehuja eri tuotteista, tehdään keskipakokone, jossa on sylinterimäinen erotin. Laitteen optimaalinen teho on 700 wattia.
3. Suurelle 4–5 hengen perheelle ja ”ekopatojen” ystäville sopii myös pyörivä puristin, vain tällä kertaa kapeneva erotin ja kapasiteetti vähintään 1 kW.
4. Avid puutarhurit, joilla on suuri puutarhakaupunki ja joilla on mahdollisuus juoda vapaita luonnollisia mehuja joka päivä, tarvitsevat juicerin, joka pystyy käsittelemään suuria määriä erilaisia tuotteita. On parempi uhrata nopeus ja valita ruuvimalli. Teho ei ole erityisen tärkeä - 200–300 wattia riittää.
Kuinka paljon juicerit ovat
1. Yksinkertaisin manuaalinen sitruunamehutin maksaa 100–400 ruplaa.
2. Halvassa muovissa olevan sähkömallin osalta on maksettava vähintään 350–800 ruplaa. Hinnat toiminnallisemmille laitteille, joilla on suora mehutarvike, ja lisävaihtoehdot, kuten "drop-stop", alkavat 1000: sta ja häviävät transsendenttisissa korkeuksissa.
3. Pyörivien juicerien kustannukset, joissa ei ole polkumyyntiä, vaihtelevat 1,5-40 tuhannesta. Jos kuitenkin lisäät järjestelmää kakun poistamiseksi, ruostumattomasta teräksestä valmistetusta rungosta ja täydellisestä valikoimasta hyödyllisiä toimintoja näihin laitteisiin, hinta voi nousta jopa 90-110 tuhatta ruplaa.
4. Ruuvipuristimet pystysuorassa versiossa voidaan ostaa hinnoista, jotka vaihtelevat 3 - 35 tuhatta ruplaa, vaikkakin on erittäin kalliita malleja, joiden arvo on 85-100 tuhatta.
Myös ystäville on mielenkiintoista
