Nykyaikaisen keittiön sisustusta ei voi enää kuvitella ilman, että huonekalut on upotettu. Näitä laitteita hallitaan kahdella tavalla: induktiotyyppi ja lasikeraamiset tavanomaisella lämmityselementillä. Autamme sinua selvittämään eron induktiolevyn ja lasi-keraamisen liesi välillä ja kertomaan, mitä ominaisuuksia heillä on.
Induktioliesi
Sen toiminnan induktiopoltin periaate eroaa radikaalisti muista lämmityselementeistä. Lasi-keraamisen pinnan alla oleva tehokas induktanssikäämi on suunniteltu sähkömagneettisten värähtelyjen virittämiseksi. Tämän valotuksen seurauksena metallikattilan pohja lämpenee ohjelmoituun lämpötilaan.
+ edut
- kuluttaa kohtalaisesti sähköä, jolla on korkea lämmitystehokkuus;
- mahdollistaa lämmitystilan ja tehonsäädön tarkan asettamisen;
- ei ole riippuvainen jännitteestä verkkovirrassa;
- lämpenee vain silloin, kun siihen on astioita melko leveällä pohjalla;
- voit nopeuttaa yhden polttimen lämmitystä seuraavan seurauksena;
- lämmitys vaikuttaa vain astian pohjaan ja paneelin pinta pysyy kylmänä.
- puutteet
- suhteellisen korkeat kustannukset;
- käytettyjä astioita koskevat erityisvaatimukset;
- raskaat kuormat kodin johdotukseen;
- säteilyn vaikutukset tiettyihin asioihin (luottokortit, flash-asemat).
Lasi keraaminen liesi
Työkappale on valurautalevyt, jotka on sijoitettu lämmityselementtien sisään kierre- tai aallotetun nauhan muodossa. Tällaiset polttimet tuottavat ensin lämpöä, kun käytetään suurinta tehoa, ja sitten automaattinen kytkeytyy tilaan alennetulle teholle. Sammuttamisen jälkeen lämpötila pysyy silti pitkään.
+ edut
- automaattisesti lisää ja pienentää lämmitysvyöhykettä astian pohjan alueen mukaan;
- kuumalevyt luovat yhtenäisen lämmönvirtauksen;
- ei lämmitä koko paneelin pintaa, vaan vain altaan alapuolella olevaa aluetta.
- puutteet
- sähkönkulutuksen lisääntyminen verrattuna induktioon;
- Paneelin reunoilla on usein siruja;
- pinnalla on jäämiä alumiini- tai kuparivalmisteista;
- tällaisen pinnan puhdistaminen on mahdollista vain erityisin keinoin.
Käytettyjen astioiden ominaisuudet
Kaikkien sähkökäyttöisten keittiövälineiden käyttövälineissä tulisi olla tasainen pohja ilman uria ja sivuja.
Induktiolämmitykseen on sallittua käyttää ruukkuja ja pannuja vain paksualla pohjalla. Niiden on oltava valmistettu metallista, jossa on magneettisia ominaisuuksia (ruostumaton teräs tai emaloitu valurauta). Voit käyttää ohuempia ruokia, mutta pohjassa on ferromagneettisia tarroja.
Valuraudan polttimien osalta on suositeltavaa valita sellaiset astiat, joiden läpimitta vastaa täysin lämmitysvyöhykkeen kokoa. Muuten polttimet tuhlaavat energiaa järkevästi ja kuluvat nopeammin.
Molempien paneelien vertailu
Kaikki sähkötyyppiset liesi, vaikka ne ovat kalliimpia kuin kaasu, mutta käytön aikana ovat käytännöllisempiä. Perusero induktiopaneelin ja lasikeraamisten välillä ei ole liian merkittävä.
Induktiopaneeli lämmittää vain keittiövälineiden pohjaa ja pysyy aina kylmänä. Se ei vaadi pitkää aikaa saavuttaa tietty teho, koska sen energia toimii suoraan metalliastialla. Tällaisessa paneelissa keitetty ruoka ei koskaan palaa.
Lasi-keraaminen paneeli, jossa on kierre-lämmitin, lämpenee ensin, ja vasta sitten alkaa lämmittää astioita. Valurautapoltin kuumenee suhteellisen hitaasti ja pysyy sitten lämpimänä. Induktiopaneelin käyttö ei aiheuta epämiellyttävää hajua keittiössä.Vaikka liesi tavallisella lämmittimellä tuntuu joskus hieman hajua.
Keittiön valinta kaikille keittotason parametreille riippuu monista kriteereistä. Toiminnallisuus ja tehokkuus, turvallisuus ja mielenkiintoinen muotoilu - nämä tekijät ovat uusien laitteiden edut. Ja että heidän on korostettava ennen ostamista.
Myös ystäville on mielenkiintoista
