Tehokkaan keittotason valitseminen työssä ja keittiön varustaminen uusimmalla tavalla ja tekniikalla on helppoa tänään. Suosituimmat lasi-keraamiset ja induktioliesi. Mutta selvittääksemme, mikä malli on parempi - yritämme.
Lasi keramiikka ja induktio - mitä eroja
Täällä on heti syytä selventää, mikä se on - lasi-keraaminen pinta ja induktiokiuas.
Lasi keramiikka
Tällaisessa mallissa voi olla useita erilaisia lämmityselementtejä - liesi voi suorittaa lämmityksen nauhakuumennuselementillä, halogeenilla tai tavanomaisella spiraalilla. Mutta mikä tahansa lämmityselementti on päällysteen alla, joka on tehty yhdestä lasikeraamilevystä.
Induktiomalli
Sillä on pääasiallinen ero - sen "lämmitysmenetelmä" on hyvin erilainen kuin muut levyt. Tällöin pintaa ei kuumenneta, vaan astiat itseään pyörittämällä pyörrevirtoja. Toisin sanoen tällaisessa paneelissa on induktiotyyppinen lämmityselementti, joka on piilotettu lasikeraamisen pinnan alle.
Lasi keramiikka ja induktio - ominaisuudet ja edut
Katsotaanpa, kuinka nopeasti keittolevyt lämpenevät, mikä turvallisuuden aste ja mitä jokainen edustaja voi tehdä.
| parametrit | induktio | Lasi keraaminen |
|---|---|---|
| Kuinka kauan kiehuu litra vettä | Suorita tehtävä kahdessa tai kolmessa minuutissa | Suorita tehtävä 5-7 minuutissa |
| Pinnan lämmityksen aste | Paneeli ei kuumene, koska induktion pääasiallinen tehtävä on lämmittää astiat | Paneeli lämpenee, koska lämmityselementti on ensin lämmitettävä ja vain astiat |
| Suojaustaso | Koska pinta ei kuumene, palovammojen vaara on vähäinen.
Liesi on varustettu automaattisella päälle- ja poiskytkimellä - laita pannu päälle - liesi on kytketty päälle, poistettu - sammutettu |
Polttimen pinta voi olla kuuma
Ruoanvalmistusprosessi tulisi seurata ja astiat irrottaa itsenäisesti liesi. |
| Mikä on pinta pelkää? | "Väärät" astiat - tämän mallin mukaan sinun täytyy poimia erikoisruokia, jotka on varustettu magneettisella pohjalla | Raaputus, erityisesti sokerikiteistä, suolasta
Pistehyökkäys Lämmitetään likainen pinta, erityisesti moninkertainen |
Lasi keraaminen paneeli on halvempi kuin induktio ja se ei vaadi uuden lautasen kustannuksia. Induktiomalli arvostaa tietoturvatasoa. Molemmat paneelit yllättyvät kauniilla ja hienostuneella muotoilulla ja korkealla polttimien lämmitysnopeudella.
Myös ystäville on mielenkiintoista
