El sueño de muchas amas de casa era poder hornear pan en casa. No solo es conveniente, rápido y económico, sino también útil. Usted selecciona la receta a su gusto, controla el proceso usted mismo, regula el grado de fritura de la corteza y mucho más.
Tal dispositivo es tecnológicamente difícil, ya que no solo se hornea, sino que amasa la masa, si es necesario, agrega ingredientes adicionales. Por lo tanto, es mejor prepararse por adelantado para la compra de la máquina de pan leyendo el material proporcionado por nosotros. Aquí puede encontrar una opinión experta sobre los principales parámetros a los que se debe prestar atención.
Contenidos:
Los mejores fabricantes de pan, qué empresa elegir.
Las empresas que fabrican pequeños electrodomésticos para la cocina, una enorme cantidad. Cada uno de ellos participa en la competencia por el derecho a ser el mejor ante los consumidores. Algunos logran mantener la posición de liderazgo durante muchos años.
Las marcas europeas y asiáticas se han probado en la producción de máquinas para hacer pan de excelente calidad.
Para todos los que no pueden seguir estudiando el artículo, hemos preparado una lista de las marcas más buscadas:
1. Panasonic
2. LG
3. Redmond
4. Kenwood
5. Phillips
Las empresas mencionadas anteriormente valoran su reputación, por lo que establecieron controles estrictos en los talleres. Los productos pasan por varias etapas de verificación. Las comisiones creadas especialmente revelan defectos y defectos para poner a la venta máquinas de pan que funcionan regularmente. El alto nivel de calidad también se confirma por los resultados de pruebas independientes y un largo período de garantía.
Todos los productos se fabrican de acuerdo con las normas establecidas y están certificados. El riesgo de contraer un dispositivo defectuoso se minimiza, por lo que puede sentirse libre para ir de compras.
Aquellos que deseen encontrar un modelo específico, sugerimos ir a nuestro calificado como los mejores fabricantes de pan.
El principio de funcionamiento y los fabricantes de dispositivos de pan.
Una máquina de pan es un electrodoméstico de tamaño pequeño diseñado para pan casero de varios tipos. Las máquinas de pan se distinguen por un proceso totalmente automatizado y dimensiones compactas, incluso cuando se trata de modelos grandes.
Este electrodoméstico está equipado con modernos mecanismos para realizar muchas tareas. Uno de los elementos principales es el calentador, el calentamiento de la cámara y un sensor térmico que controla la temperatura.
Las máquinas de pan se diferencian en potencia, volumen, funcionalidad, número de programas integrados, etc.
El modelo estándar consta de los siguientes elementos:
1. Cuerpo o cámara de cocción diferente.
En su interior hay un elemento que produce calor, así como un eje con paletas, masa amasada y otros mecanismos responsables de garantizar el funcionamiento correcto del dispositivo.
2. Cubo (plato para hornear)
En la mayoría de los casos, es removible y tiene un revestimiento antiadherente. Es un envase en el que se colocan todos los productos necesarios.
3. Gorras
Cierra la máquina de pan durante la cocción. La ventana de visualización especial está integrada en ella.
4. Paneles de control
Por lo general, se encuentra en la parte central o inferior del cuerpo.
Los fabricantes de pan eléctricos, por lo general, hornean productos con un peso máximo de hasta 2 kg. El proceso lleva tiempo de una a seis horas. El pan de molde es el más lento preparado.
Producido de forma independiente, el producto, por supuesto, tiene diferentes características de aroma, sabor y calidad. No hay alimentos y otros aditivos utilizados en la producción en masa.
Tipos de paneros
Estándar
Tales modelos tienen a bordo hasta 10-15 programas, capaces de hornear no más de un producto por ciclo. Recipiente para hornear lo más a menudo rectangular o ligeramente redondeado, profundo. En el primer caso, el pan tiene una forma más aproximada a la comprada, y en el segundo, se parece a un pastel. Suele tener una potencia media. Capaz de hacer frente a la satisfacción de las necesidades culinarias de una familia de tres.
Ventajas:
- consumo económico de energía;
- conjunto necesario de programas;
- compacidad
- costo aceptable.
Desventajas:
- Puede que no tenga suficiente poder;
- Mal equipo.
Horneando dos panes al mismo tiempo.
En tamaño, estas máquinas de pan son mucho más grandes que las estándar, ya que hay un segundo recipiente y un eje para amasar la masa. El dispositivo ha aumentado la potencia y puede hornear dos panes a la vez. Una forma adicional es separada o integral, pero se divide en dos partes iguales. De acuerdo con la tecnología del proceso de cocción, ambos compartimentos son similares, pero cada uno puede usar una receta diferente.
Ventajas:
- mayor poder;
- dos productos por ciclo;
- Uso de diferentes recetas.
Desventajas:
- alto consumo de energía;
- dimensiones aumentadas;
- alto costo
Productos de repostería de forma redonda.
Las panificadoras están equipadas con un recipiente redondo. Gracias a él, puedes hacer panes, pasteles, tartas y mucho más. Un conjunto de programas es diferente, dependiendo del modelo. La potencia del dispositivo es mayor que en los estándar, ya que estos dispositivos a menudo se hornean a partir de harina de centeno. Como saben, la masa de centeno requiere más consumo de energía para mezclar.
Ventajas:
- la capacidad de hornear pan no estándar;
- mayor poder;
- equipo extendido
Desventajas:
- dimensiones aumentadas;
- alto consumo de energía;
- rara vez se encuentra en venta.
Hornear unos cuantos bollos o baguettes.
Tales modelos son capaces de hornear de cuatro a doce productos en un ciclo de trabajo. Más a menudo es bollos, magdalenas, pasteles. El dispositivo también es capaz de hacer frente a la preparación de baguettes, que es bastante difícil. En el interior, la panificadora tiene una forma de dos niveles con pequeños recipientes en los que se coloca la masa ya amasada.
El poder de tales dispositivos es el más alto, no menos de 1500 vatios. Todos los productos, incluidas las baguettes, deben formarse de forma independiente.
Ventajas:
- Producción simultánea de varios bollos, baguettes, muffins y otras cosas;
- mayor poder;
- Funcionalidad extendida.
Desventajas:
- dimensiones voluminosas;
- autoformación;
- Alto consumo de energía eléctrica.
- alto costo
Opciones de selección de Breadmaker
Poder
Si va a hornear harina de trigo, elija una pequeña máquina de pan de aproximadamente 450 a 600 vatios. Pero para el centeno y la fabricación de baguettes se necesitarán dispositivos con valores de alta potencia, desde 800 hasta 1.650 vatios.
Este parámetro afecta directamente la intensidad de la masa amasada. Intente con datos iguales de otras características para dar preferencia al motor más potente.
Peso del producto terminado.
Muy importante es el peso del pan que quieres hornear. Las máquinas de pan se dividen en modelos que pueden producir hasta 500, 700, 900 g, etc., donde el peso máximo no superará los 1500 g.
Elige un dispositivo en función de tus necesidades. Los dispositivos con un peso de pan de 500-700 g son adecuados para una familia pequeña, de lo contrario vale la pena comprar de 900 a 1500 g. No recomendamos tomar máquinas de pan con un valor máximo si hay pocos consumidores, ya que el producto restante se deteriorará. Al mismo tiempo, no olvide que la potencia de tales dispositivos aumenta y, por lo tanto, gastarán mucha electricidad.
Cubo
Hay en los cubos de la panificadora (contenedores) horizontales y verticales. En la primera versión, se obtienen los productos que son más similares a los panes rectangulares de la tienda. En el segundo, el pan se verá como un pastel. Determinado con este parámetro debe basarse en sus preferencias, ya que no afecta las características de sabor y calidad.Si no puede elegir una cosa, puede mirar el modelo con varios cubos en el kit.
Funcionalidad
En las máquinas de pan hay de 3 a 20 programas. Los principales están presentes incluso en los modelos de presupuesto: amasado, cocción, cocción acelerada. Recomendamos comprar dispositivos con características avanzadas.
Muchos, que empiezan a hacer pan en casa, llegan al gusto, con ganas de probar cosas nuevas, pero, por desgracia, sus hornos están limitados por la funcionalidad disponible. Una amplia gama de programas y opciones también brinda la oportunidad de participar mínimamente en el proceso de cocción. Si no desea pagar de más, entonces compre los fabricantes de pan con un conjunto estándar y configuraciones de usuario que le permiten hacer su propia base de acuerdo con los programas disponibles.
Tener un temporizador será útil para la mayoría de los usuarios. El horneado tardío permite, por ejemplo, cocinar todo desde la noche, estableciendo la hora de levantarse por la mañana con pan recién horneado para el desayuno. Esta es una característica muy conveniente.
No debes descuidar la opción de calefacción. Garantizará la conservación de la temperatura deseada del pan durante una hora. Si se quedó repentinamente en este momento, no debería preocuparse, ya que el pan todavía estará caliente, sin tener tiempo para enfriarse.
Disponibilidad del dispensador
Para cualquier persona que quiera mejorar la automatización del proceso de cocción, recomendamos una máquina de pan con un dispensador. Agregará el relleno necesario a la masa, ya sea pasas, nueces, cebollas, verduras o algo más. Y no tiene que atrapar los pitidos para informar lo que necesita. El número de rellenos puede ser ilimitado.
Confiabilidad
Al elegir, asegúrese de verificar cómo se sujeta el cubo en la panificadora. Durante el amasado, se agitará, por lo que todos los elementos deben fijarse firmemente. Asegúrese también de que el revestimiento antiadherente no tenga virutas ni rasguños, de lo contrario, podría quemar el producto.
Apariencia
Juega un papel puramente estético. Los materiales difieren solo en el precio. Si tiene dinero para el acero inoxidable, entonces compre un dispositivo con un estuche. Si quieres ahorrar dinero, compra dispositivos de plástico. Ambos sirven lo mismo.
En la tapa, necesitará una ventana de visualización para controlar el estado de la masa o el pan, sin abrirla. La iluminación interior no será demasiado.
La pantalla puede ser el pulsador habitual o, más raramente, tocar. Puede dar preferencia a cualquier opción que le parezca más conveniente y atractiva. Preste atención a la presencia de la luz de fondo.
¿Qué fabricante de pan elige
1. Elija una máquina de pan teniendo en cuenta el peso del pan que necesita.
2. Prefiere modelos más potentes, ya que son capaces de amasar rápidamente la masa y hacer frente a las baguettes para hornear, productos de centeno.
3. Compre electrodomésticos con un cucharón horizontal, si desea ver una forma rectangular, y con una vertical, si es más redondeada y alta.
4. Es mejor elegir dispositivos con un conjunto ampliado de programas, un temporizador y la presencia de la función de calefacción.
5. Preste atención a si hay un dispensador.
6. Consulte con la compra de un cucharón de sujeción confiable y la integridad del revestimiento antiadherente.
¿Cuánto cuesta una panificadora?
1. La categoría de precio inicial incluye dispositivos que cuestan entre 2500 y 5 mil rublos.
2. En el medio están las máquinas de pan con una funcionalidad mejorada y una mayor capacidad. Su precio oscila entre los 5 y los 8 mil rublos.
3. El más productivo será el modelo con el máximo conjunto de opciones. Costarán entre 10 y 18 mil de rublos.
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