La cocina moderna no se puede imaginar sin una capucha. Este dispositivo indispensable no solo limpia la habitación de los olores, el vapor y el hollín de gas, sino que también prolonga la vida útil de los muebles de cocina, protegiéndolos de la aparición de depósitos grasientos. El dispositivo debe encajar perfectamente en el interior, pero no debe enfocarse solo en el aspecto de la cubierta. Es importante que tenga buenas características, suficientes para actualizar efectivamente el aire en la cocina.
Contenidos:
Los mejores fabricantes de campanas de cocina - qué empresa elegir.
Muchas marcas conocidas de electrodomésticos se dedican a la producción de campanas de cocina, y están ampliamente representadas en nuestro mercado. En cuanto a la cantidad de comentarios positivos de clientes, especificaciones, facilidad de uso y vida útil, los líderes en este segmento son los dispositivos de las siguientes marcas:
- Bosch
- Maunfeld
- Gorenje
- Asko
- Ardesia
También lea el detallado calificación de campanas superiores estos fabricantes Mientras tanto, averigüemos cómo elegir la técnica adecuada para su cocina.
El principio de funcionamiento y el dispositivo de cocina campana.
Paraguas de escape: un dispositivo que atrapa y elimina el vapor, los niños y los olores de los alimentos que se forman durante la cocción. El motor del mecanismo pone en marcha el ventilador, que aspira aire contaminado, lo conduce a través del sistema de filtro y lo conduce al tubo de ventilación o lo devuelve a la habitación.
El dispositivo clásico de ventilación forzada de aire consta de los siguientes elementos:
- Vivienda con una campana ancha;
- Rejillas de grasa;
- Filtros adicionales de limpieza o ventilación;
- Motor eléctrico con ventilador;
- Unidad de control;
- Iluminación incorporada.
Sin embargo, el principio de funcionamiento de la campana puede diferir ligeramente, dependiendo del esquema de descarga de aire implementado en ella.
Los modelos de flujo atraen vapor y olores a través de un conducto especial (tubo corrugado, caja de plástico o metal) hacia el conducto de ventilación de la casa. Alternativamente, el aire de escape se puede descargar a través de un agujero en la pared directamente a la calle.
Estas campanas son efectivas y tienen una gran demanda debido a su bajo precio, alto rendimiento y durabilidad. Sin embargo, es problemático integrar dicho dispositivo en un interior ya terminado, ya que la instalación de la unidad se debe prever con anticipación, en la etapa de reparación de la cocina.
Las unidades de recirculación pasan el aire a través de ellas mismas, limpiándolas con la ayuda de un sistema de trampas de grasa y filtros de carbón, y regresan a la habitación. La principal ventaja de este tipo de campanas es la simplicidad de su instalación en cualquier punto de la cocina y su relativa compacidad. Entre las desventajas se encuentran la menor eficiencia (-30% de las características de flujo) y la necesidad de cambiar regularmente los filtros.
Las campanas combinadas (universales) combinan las ventajas de los dos tipos anteriores: el modo de funcionamiento deseado se configura simplemente con un interruptor. Para limpiar el aire en el momento de la cocción intensiva, puede utilizar un sistema de flujo, en otros casos habrá suficiente reciclaje.
Ahora, muchos fabricantes se centran en las campanas universales, como las más funcionales y cómodas para todos.
Tipos de capuchas
Además de la ya considerada clasificación de corrientes de aire según el principio de descarga de aire, existe una división más tradicional de esta técnica, según el tipo de construcción.
Suspendido
Los modelos suspendidos planos simplemente se sujetan a la pared sobre la estufa y no interfieren con la instalación del gabinete superior. Como regla general, se trata de unidades combinadas que, si se desea, se pueden conectar a la ventilación.
Pros:
- Tamaño compacto;
- Fácil instalación;
- Adecuado para cualquier interior moderno;
- La cubierta superior se puede utilizar para guardar cosas pequeñas de la cocina;
- Precio razonable.
Contras:
- Requiere el reemplazo regular de los cartuchos de filtro;
- Baja productividad;
- Línea estrecha.
Incrustado
Tales capuchas son cada vez más demandadas entre los compradores, porque la tecnología oculta no arruina el interior en general y, al mismo tiempo, cumple sus funciones de manera silenciosa. Los modelos integrados se montan en un gabinete colgante de manera que solo queda a la vista una tira estrecha del panel de trabajo.
El principio del aire de escape aquí puede ser cualquiera: recirculación, flujo o combinado. Entre estas estructuras a menudo se encuentran campanas desviadoras y retráctiles en las que aumenta el área de succión.
Pros:
- Ahorrar espacio en la cocina;
- Tecnología incrustada Stealth;
- Buena eficiencia de limpieza del aire;
- Trabajo bastante tranquilo.
Contras:
- Baja potencia
Cúpula (chimenea)
Obtuvieron su nombre por la similitud con el cono truncado del arco de chimenea clásico. Inicialmente, se trataba de dispositivos bastante generales, pero hoy en día los fabricantes producen una gran cantidad de islas en forma de T, así como capuchas inclinadas, que también son abovedadas, aunque en apariencia diferentes de sus predecesoras.
Todos los modelos de chimeneas funcionan según el principio de la descarga de aire completa, aunque los aparatos costosos están además equipados con una función de recirculación. En cualquier caso, siempre son unidades bastante potentes de alto rendimiento. Dependiendo de la forma de la sombrilla, los aparatos pueden instalarse contra la pared, en la esquina e incluso debajo del techo.
Pros:
- Limpieza eficaz del aire;
- Alto rendimiento;
- Funcionalidad rica;
- Una variedad de soluciones de diseño y modelos.
Contras:
- Bulto
- La necesidad de instalar un conducto de ventilación;
- Costo relativamente alto.
Opciones de campana de cocina
Rendimiento
El indicador principal de la eficiencia del dispositivo es el volumen de aire que el dispositivo logra tomar por unidad de tiempo (medido en m3 / h).
Para determinar qué campana es adecuada para su cocina, es necesario calcular la capacidad cúbica de la habitación y multiplicarla por 12, es decir, cuántas veces, a solicitud de las normas sanitarias, el aire debe actualizarse en 1 hora.
La cifra resultante se debe multiplicar por un factor de seguridad de 1.3, si el conducto funciona para el conducto de ventilación, y por 1.1, si solo necesita colocar un poco más de potencia. Esto permitirá utilizar el equipo a velocidad media sin pérdida de eficiencia.
Tamaño
A primera vista, cuanto más grande sea la capucha, mejor. Pero la versión demasiado engorrosa apenas adorna el interior, y también roba mucho espacio útil sobre la estufa. Aquí debe proceder de las dimensiones de la encimera: el enchufe de la campana debe coincidir con su anchura.
Para estufas compactas de tres anillos y "dominó", un pequeño modelo de 45 cm es suficiente, las estufas tradicionales de 4 anillos son adecuadas para ventilación con una campana de 60 cm. Para paneles grandes, 5 o más quemadores producen campanas de 90 a 120 cm de ancho.
Método de control
Los purificadores de aire modernos ofrecen dos opciones de control: mecánico y electrónico. El primero se realiza mediante botones o un control deslizante, el segundo, mediante un sensor o pseudo-sensor.
Las unidades mecánicas son más baratas que sus contrapartes electrónicas, pero las personas en la época están mucho más acostumbradas a usar botones que sensores insensibles. Los modelos más cargados asumen la gestión mediante el control remoto.
Material del cuerpo
Del material del cual está hecho el cuerpo del filtro de aire, dependen la vida útil y las características del cuidado del equipo. Los principales criterios que deben ser preferidos son la practicidad y la durabilidad.
Los fabricantes modernos nos ofrecen las siguientes opciones:
- El acero esmaltado es el más sencillo, fácil de limpiar y económico.
- Acero inoxidable: se ve elegante y costoso, pero requiere cuidado constante y todo el tiempo "complace el ojo" con las huellas dactilares.
- El plástico es una opción económica y bastante silenciosa, pero su vida útil es mucho menor que la de las cajas metálicas.
- Vidrio templado: en el interior se ve lujoso e incluso futurista, pero como el acero inoxidable, da muchos problemas en el cuidado.
Filtros
Los filtros en los purificadores de aire instalan 2 tipos: colector de grasa y limpieza fina.
Los primeros son una rejilla metálica sobre la que se "condensan" las partículas de grasa caliente del aire. Es fácil de quitar y lavar, luego volver a colocarlo en su lugar.
Recientemente, junto con estos recolectores de grasa, las rejillas acrílicas han comenzado a aparecer (la mayoría de las veces en modelos inclinados), pero no se pueden limpiar y requieren un reemplazo regular.
Los filtros "finos" que contienen carbón activado molido están diseñados para eliminar los olores de los alimentos y el humo. Estos consumibles, que requieren reposición en promedio cada seis meses.
Nivel de ruido
La tecnología de escape con rendimiento de ruido es un indicador importante, especialmente para áreas pequeñas o combinadas con un área residencial de la cocina. Para no exceder los valores permitidos de 40-50 dB, no use la campana extractora que es demasiado potente para su habitación.
Asegúrese de revisar la documentación técnica antes de comprar, para no encontrarse con un asistente de voz alta, y al mismo tiempo pida a la tienda que la encienda a la segunda o tercera velocidad.
Si necesita un modelo potente para una cocina grande, busque la unidad en una caja plástica que absorba el sonido o con dos motores a la vez.
Luz de fondo
Esta función está presente en casi todos los modelos modernos, pero no siempre se implementa correctamente. Las bombillas halógenas y LED proporcionan la luz más brillante, y también son las más económicas. Con esta luz verá bien la cocción incluso con las luces superiores apagadas.
Tenga cuidado con las bombillas fluorescentes: puede confundirse fácilmente con el color real de los platos, por ejemplo, al evaluar el grado de la carne o los pasteles asados. Es mejor rechazar las lámparas incandescentes, ya que son "voraces" y se calientan mucho, por lo que las lámparas de techo de plástico a menudo se funden.
Características adicionales
Las campanas controladas electrónicamente ofrecen una amplia gama de características útiles. Ya sea que los necesite, decida usted mismo, porque las opciones adicionales no solo simplifican el trabajo con el dispositivo, sino que también aumentan significativamente su costo.
Hoy las opciones más populares son:
- Velocidades automáticas de arranque y cambio. El sensor incorporado en la carcasa responde al nivel de contaminación del aire y selecciona el modo de operación apropiado por sí solo.
- Indicador de filtro: advertirá sobre su llenado y la necesidad de un reemplazo rápido.
- Operación residual: en este modo, el ventilador continuará funcionando lentamente durante otros 10 a 15 minutos después de apagar el equipo para eliminar por completo todos los olores.
- Inicio de intervalo: la unidad se inicia periódicamente, actualizando el aire en la cocina.
- Temporizador: le permite configurar el tiempo para la activación o desactivación automática de la cubierta.
¿Qué campana para la cocina a elegir?
1. En una cocina pequeña con un área de hasta 16 m2 con una estufa contra la pared y acceso gratuito al sistema de ventilación general, es adecuada la campana de flujo suspendida o incorporada con una capacidad de hasta 500 m3 / h. Si no puede hacer el conducto, compre un modelo de circulación.
2. Para una cocina de tamaño mediano de hasta 28 m2 con una encimera cerca de la pared, donde es fácil de conectar al conducto de ventilación, puede elegir una campana de domo con descarga de aire completa y una capacidad de 500–1000 m3 / h.
3. Para una cocina grande y espaciosa con un área de más de 28 m2 con un área de cocina en el centro, se necesita un extractor de isla combinado con una capacidad de al menos 900 m3 / h.
El costo de los equipos de escape
1. El modelo suspendido con control mecánico o electrónico se puede comprar a un precio de entre 1700 y 12000 rublos.
2. El capó de la cúpula, que funciona solo en el grifo, costará de 1800 a 28 mil rublos, el techo para el modelo combinado: 150 mil.
3. La capucha inclinada más barata tirará de 3700-4000 rublos, el límite superior alcanza los 265 mil.
4. Los modelos de isla son los más caros, de 10 a 320 mil rublos.
5. La tecnología integrada no saldrá más barata que 2500, el precio máximo se mantiene en 290–300 mil rublos.
Será interesante para los amigos también.
