Η Multivarki είναι πολύ δημοφιλής στην αγορά συσκευών κουζίνας. Οι διαφημιστές έπεισαν τους ανθρώπους για την ανάγκη αγοράς αυτών των συσκευών, αλλά για κάποιο λόγο «ξέχασαν» για να μιλήσουν για το κύριο θέμα: οι πολυπολίες έχουν θεμελιώδεις διαρθρωτικές διαφορές, από τις οποίες εξαρτάται όχι μόνο η τιμή και η ποιότητα, αλλά και ο χρόνος προετοιμασίας.
ΔΕΔ Multivarka
Το κύριο στοιχείο του multicooker είναι ένας σωληνοειδής ηλεκτρικός θερμαντήρας. Τα στοιχεία θέρμανσης που είναι τοποθετημένα στον πυθμένα, στους τοίχους και μερικές φορές στο καπάκι της συσκευής, θερμαίνουν το δοχείο μαγειρέματος.
Επαγωγή
Το στοιχείο θέρμανσης είναι απευθείας το μπολ στο οποίο προετοιμάζεται το φαγητό. Αυτή η χωρητικότητα είναι κατασκευασμένη από ειδικό κράμα που θερμαίνεται υπό την επίδραση ενός μεταβαλλόμενου ηλεκτρικού (επαγωγικού) πεδίου που προκαλείται από έναν ηλεκτρομαγνήτη.
Για να προσδιορίσετε ποιο multicooker σας ταιριάζει καλύτερα - επαγωγή ή tenova, ας απαντήσουμε σε 5 ερωτήσεις.
Τι είναι πιο οικονομικό
Όλα τα πολυμηχανήματα είναι εξαιρετικά οικονομικά, επειδή δεν καταναλώνουν συνεχώς ηλεκτρικό ρεύμα, αλλά τα ξοδεύουν μόνο για τη θέρμανση και τη διατήρηση της θερμοκρασίας. Έτσι, το 1 kW θέρμανσης multicooker, σε μια ώρα, δεν θα καταναλώσει 4 ρούβλια 50 kopecks της ηλεκτρικής ενέργειας (το κόστος 1 kW / ώρα στη Μόσχα από την 1η Ιανουαρίου 2014).
Κατά μέσο όρο, η πολλαπλή κουζίνα καταναλώνει πραγματικά 200 βατ ανά ώρα. Και η συσκευή επαγωγής είναι επίσης οικονομικό, επειδή τα τρόφιμα που παρασκευάζονται υπό πίεση απαιτούν 2 φορές λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια. Ακόμα και με την πιο χονδρική εκτίμηση, φαίνεται ότι 4-5 μερίδες μπορς που μαγειρεύονται σε μια επαγωγική μονάδα θα κοστίζουν σχεδόν 30 καπίκια η κάθε μία (χωρίς να υπολογίζεται το κόστος των προϊόντων).
- Δείτε επίσης: Τι δύναμη είναι καλύτερη για το multicooker
Τι είναι ασφαλέστερο
Το έργο των ισχυρών θερμαντικών σωμάτων που βρίσκονται κάτω από τις πλευρές και στο καπάκι του πολυκάναλου, προκαλεί φορτία στο ηλεκτρικό δίκτυο. Σε σπίτια με παλιά καλωδίωση δεν συνιστάται η ταυτόχρονη χρήση των δέκα Multicooker, σιδήρου και πλυντήριο ρούχων. Ο κύριος κίνδυνος συνδέεται με βραχυκύκλωμα και μετέπειτα ανάφλεξη καλωδίων στον τοίχο.
Εκτός από την ύπαρξη αυτής της απειλής, το μαγείρεμα θα διακοπεί περιοδικά από «αναχωρήσεις» κυκλοφοριακής συμφόρησης ή από την ενεργοποίηση ημιαυτόματων συσκευών προστασίας. Επιπλέον, κάθε πυροσβέστης γνωρίζει ότι σε πλαστική ή μεταλλική θήκη το πηνίο επαγωγής είναι πολύ πιο ασφαλές από τους θερμαντήρες.
Τι είναι πιο τεχνολογικό
Η επαγωγή Multivarki αναπτύχθηκε μετά την απελευθέρωση των συσκευών tenovy. Αυτή η διαφορά αρκετών ετών επέτρεψε στους σχεδιαστές να λάβουν υπόψη τις αδυναμίες των θερμαντικών στοιχείων και να εφαρμόσουν νέες τεχνολογίες στον επαγωγικό εξοπλισμό.
Στις συσκευές νέας γενιάς, ο αριθμός των προγραμμάτων έχει αυξηθεί σε 15, είναι δυνατό να μαγειρευτεί με ή χωρίς πίεση, και τα κύπελλα μαγειρέματος είναι κατασκευασμένα από 8-10 στρώματα από τα πιο πρόσφατα υλικά. Αυτά τα εξαρτήματα έχουν υψηλή θερμική αγωγιμότητα, μακρύτερη αντοχή στη διάβρωση και μηχανική βλάβη. Η αντικολλητική επικάλυψη δεν χρησιμοποιεί πλέον το υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ, το οποίο ορισμένοι θεωρούν ανθυγιεινό.
Σε αντίθεση με τα multiovookers tenov, η επαγωγή (θέρμανση) και το μαγείρεμα σε νέες συσκευές ελέγχονται από τον κεντρικό επεξεργαστή. Αυτός ο "ηλεκτρονικός εγκέφαλος" επιλέγει την καταλληλότερη θερμοκρασία και υγρασία για κάθε πιάτο. Στις πολυβάρκες tenov, αυτές οι διαδικασίες δεν ελέγχονται πλήρως, αλλά ελέγχονται μόνο από τους αισθητήρες θερμοκρασίας και πίεσης.
Μία από τις ωραίες καινοτομίες είναι ο ρωσόφωνος φωνητικός οδηγός, ο οποίος είναι παρών σε όλα τα νέα multicookers επαγωγής πιστοποιημένα στη Ρωσία. Σχολιάζει τις διεργασίες που διεξάγονται, δίνει συμβουλές και προειδοποιεί για τις επικείμενες επιχειρήσεις.
Μαζί με τις ηλεκτρονικές καινοτομίες που περιγράφηκαν παραπάνω, οι σχεδιαστές των επαγωγικών multicookers παρείχαν επίσης χειροκίνητο έλεγχο όταν ο χρήστης μπορεί να ρυθμίσει ανεξάρτητα την ακολουθία και το χρόνο λειτουργίας.
Ποια είναι ταχύτερη
Επαγωγή Το Multivarka λειτουργεί 30% γρηγορότερα από το tenovoy. Αυτό συμβαίνει επειδή η συσκευή θερμαίνει αμέσως τα τρόφιμα και τα μαγειρεύει υπό πίεση. Ο θερμαντήρας θερμαίνεται αργά, η ισχύς του δεν ρυθμίζεται. Αντ 'αυτού, το ρελέ χρόνου περιοδικά ενεργοποιεί και απενεργοποιεί το στοιχείο θέρμανσης. Σε ένα επαγωγικό multicooker, η ένταση της θέρμανσης ρυθμίζεται, σε συνδυασμό με έναν ηλεκτρονικό χρονοδιακόπτη, αυτό δίνει μεγαλύτερη μεταβλητότητα.
Ορισμένες νοικοκυρές ισχυρίζονται ότι η σούπα, την οποία ο Τενγκ μαγειρεύει για 1 ώρα και 40 λεπτά, η συσκευή επαγωγής μαγειρεύει σε μόλις 60 λεπτά.
Ωστόσο, οι δημιουργοί του νέου multicooker δεν βασίζονταν μόνο στην ταχύτητα. Έτσι, για μερικά πιάτα, όπως το πιλάφι, υπάρχει και αργή λειτουργία μαγειρέματος.
Τι είναι κακό για την υγεία
Όλες οι ομιλίες σχετικά με το γεγονός ότι το ηλεκτρομαγνητικό πεδίο με στροβιλισμό που δημιουργείται από την επαγωγή multicookers είναι επιβλαβές για την υγεία είναι ένα τέχνασμα για όσους προσπαθούν να συνειδητοποιήσουν τις ηλεκτρικές συσκευές που αποθηκεύτηκαν σε αποθήκες. Η ελάχιστη ζημιά από την πρόσκρουση αυτού του πεδίου σε ένα άτομο περιορίζεται στη συσκευή και στο σώμα της συσκευής.
Ανταποκρινόμενοι σε έναν άλλο μύθο που σχετίζεται με την «επιβλαβή ακτινοβολία» από τις επαγωγικές συσκευές, θα ήθελα να σας υπενθυμίσω ότι καθημερινά ακτινοβολούμε τον εγκέφαλο μας πιο έντονα τοποθετώντας ένα κινητό τηλέφωνο στο αυτί μας.
Και οι παλιές και οι νέες συσκευές κάνουν εξαιρετική δουλειά με το μαγείρεμα. Στο τέλος, υπάρχουν ερωμένες που εξακολουθούν να χρησιμοποιούν το σοβιετικό ατμόπλοιαεργάζονται για το φυσικό αέριο. Όλα εξαρτώνται από το πόσο εκτιμάτε το χρόνο, τα χρήματά σας και την εμπιστοσύνη σας στις νέες τεχνολογίες.
Θα είναι ενδιαφέρον και για τους φίλους
