Aero grills και ηλεκτρικές σχάρες δημιουργούνται έτσι ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε ζουμερά, ψημένα κρέατα, λαχανικά στη σχάρα και ψάρια. Τέτοιες συσκευές μπορούν να τεθούν στην κουζίνα ή να ληφθούν μαζί σας για να ξεκουραστούν ή εξοχικό σπίτι για να μαγειρέψουν τα κεμπάπ. Οι ηλεκτρικές και ηλεκτρικές σχάρες διαφέρουν μεταξύ τους στις δυνατότητές τους και στις αρχές λειτουργίας τους και έχουν επίσης τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Ας συγκρίνουμε τις δυνατότητες των συσκευών και αποφασίζουμε ποια είναι η καλύτερη επιλογή - φούρνος μεταφοράς ή ηλεκτρική σχάρα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ηλεκτρικής σχάρας
Εδώ πρέπει να πω αμέσως ότι υπάρχουν δύο τύποι τέτοιων συσκευών - επαφή χωρίς επαφή και επαφή.
Επικοινωνία χωρίς επαφή
Τα μοντέλα χωρίς επαφή είναι συσκευές με ανοιχτή σπείρα και το πλεονέκτημα αυτών των συσκευών είναι ότι όλα τα πιάτα θα είναι παρόμοια με αυτά που μαγειρεύονται σε μια φωτιά. Αλλά το μειονέκτημα είναι η κατανομή του καπνού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή στο σπίτι εάν έχετε μια καλή κουκούλα που θα αντιμετωπίσει τον καπνό.
Αυτή η επιλογή είναι καλή για χρήση στη χώρα. Το μόνο που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι για το μαγείρεμα κρέατος και λιπαρών πιάτων είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μοντέλο με χυτοσίδηρο και χάλυβα επιφάνεια, αλλά είναι καλύτερα να απορρίψετε τις συσκευές με μια μη κολλητική επίστρωση - είναι καλό για το τηγάνισμα των λαχανικών.
Επικοινωνία
Σχέδια επαφής - αυτές οι συσκευές μοιάζουν με γλάστρα ψησταριάς, που μπορεί να είναι μονόπλευρη ή διπλής όψης. Τέτοιες συσκευές δεν θα διαθέσουν παιδιά, και το διμερές μοντέλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ομελέτων, σάντουιτς και το ψήσιμο. Όλα τα πιάτα θα είναι απαλλαγμένα από το άρωμα μιας φωτιάς, αλλά η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή και εύκολη. Οι συσκευές μονής όψης είναι κατάλληλες για το μαγείρεμα του κρέατος, του κοτόπουλου, των λαχανικών.
+ Τι άλλο θα είναι χρήσιμο ηλεκτρικό σχάρα;
- Μπορεί να αποψύξει τα τρόφιμα
- Ζεστάνετε τα τρόφιμα
- Μαγειρέψτε χυλό
- Εξοικονομήστε χρόνο στο μαγείρεμα, καθώς πολλά πιάτα μπορούν να επαναθερμανθούν σε πολλά δοχεία ταυτόχρονα.
- Υπάρχουν συσκευές και μειονεκτήματα:
- Η ηλεκτρική σχάρα δεν μπορεί να μαγειρέψει τα λαχανικά
- Δεν θα αντικαταστήσει όλες τις συσκευές κουζίνας.
- Ευαίσθητη στις σταγόνες ηλεκτρικής ενέργειας στο δίκτυο
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της αερογέλης
Αυτή η συσκευή έχει βελτιωμένη αρχή λειτουργίας - εδώ η διαδικασία απελευθέρωσης θερμότητας συμβαίνει ομοιόμορφα, λόγω της οποίας η συσκευή αυξάνει τη λειτουργικότητά της. Ο θερμαινόμενος φούρνος λειτουργεί απλά - το στοιχείο θέρμανσης "φέρνει" τον αέρα στην απαιτούμενη θερμοκρασία και ο ανεμιστήρας "επιταχύνει" τον ζεστό αέρα και εξασφαλίζει την ολόπλευρη κυκλοφορία του. Έτσι αποδεικνύεται η ομοιόμορφη προετοιμασία κάθε προϊόντος. Ο φούρνος μεταφοράς θα είναι σε θέση να ικανοποιήσει με πολλές δυνατότητες:
- Είναι πιθανό να μην προσθέσετε λίπη και βούτυρο, οπότε η συσκευή θα είναι χρήσιμη για τους υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής.
- Δεν μπορεί μόνο να τηγανίζει κρέας ή λαχανικά - ξέρει πώς να ξεπαγώνει και να αναθέρμανε τα τρόφιμα, σιγοβράζει τα τρόφιμα, ψήνει πίτες, ξηρά μούρα και μανιτάρια, αποστειρώνει τα βάζα
- Σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε τα πιάτα - μπορείτε να μαγειρέψετε δύο ή τρία πιάτα ταυτόχρονα, για παράδειγμα, θερμαίνετε τη σούπα και μαγειρεύετε πατάτες
- Είναι σε θέση να μαγειρεύει καπνιστά κρέατα και οποιαδήποτε πιάτα που απαιτούν υψηλή θερμοκρασία. Τα περισσότερα μοντέλα έχουν ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών - από 50-60 έως 250 μοίρες
- Δεν εκπέμπει χαλίκια και μυρωδιές πιάτων κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος που δεν θα αισθανθείτε
Τι μπορεί να αναστατώσει το aerogril και τι δεν μπορεί να αντιμετωπίσει:
- Με ατμό υψηλής ποιότητας. Η συσκευή έχει σχεδιαστεί περισσότερο για το τηγάνισμα, αν θέλετε να πάρετε απλά λαχανικά στον ατμό, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο τηγάνι ή ένα διπλό λέβητα.
- Ο εξωτερικός βολβός της συσκευής μπορεί να πάρει πολύ ζεστό, οπότε μην αφήνετε τα παιδιά να πάνε στη σχάρα
- Αν χρειαστεί να θερμάνετε μια μικρή ποσότητα τροφής, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μια σόμπα ή ένα φούρνο μικροκυμάτων - θα αντιμετωπίσουν ταχύτερα
- Τα περισσότερα μοντέλα έχουν μεγάλη ισχύ (1000-1300 W) και αν η συσκευή θα λειτουργεί μόνο δύο ώρες την ημέρα, ο λογαριασμός σας θα αυξηθεί
Όπως μπορείτε να δείτε, ο φούρνος μεταφοράς είναι πιο μοντέρνος και πολυλειτουργικός, μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε στο σπίτι και να τον πάρετε μαζί σας για να ξεκουραστείτε. Οι ηλεκτρικές σχάρες είναι απλούστερες στις δυνατότητές τους, αλλά κοστίζουν λιγότερο. Κατά την επιλογή μιας νέας συσκευής, εξετάστε το μελλοντικό της σκοπό - αν χρειαστεί να μαγειρεύετε κεμπάπ μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, αγοράστε μια ηλεκτρική σχάρα. Αν δεν θέλετε η συσκευή να σταθεί και να πάρει χώρο, αλλά να είναι χρήσιμη κάθε μέρα - σταματήστε στον φούρνο μεταφοράς.
Θα είναι ενδιαφέρον και για τους φίλους
