Friskpresset frugt eller grøntsagssaft er et rigtigt lagerhus af vitaminer og mikroelementer. Det anbefales at drikke for folk, der overholder en sund kost og terapeutisk kost. Det er meget nemmere for børn at tilbyde et lyst drikkevandskage end at overtale dem til at spise en gulerod eller et æble. Et glas frisk med sprød toast eller skål er den perfekte morgenmad til ethvert familiemedlem. Ak, pakket nektar fra et ukendt koncentrat, der ofte købes i en butik, indeholder ofte flere farver og smag end vitaminer. Så alle, der ønsker at lede en sund livsstil, bør vælge en god juicer og begynde at forberede sunde friske juice.
Indhold:
De bedste producenter af juicepresser - hvilket firma at vælge
Det er ikke forgæves, at købere foretrækker juicers af berømte mærker og noterer sig deres høj kvalitet og rige funktionalitet.
De bedste producenter af segmentet er følgende virksomheder:
1. Philips
2. Bosch
3. Panasonic
4. Polaris
5. Braun
Flere oplysninger om flagskibsmodellerne fra disse firmaer findes i ranking bedste juicers. I mellemtiden lad os se, hvilken juicer der passer til din familie.
Princippet om drift og apparatpresser
Juicer er et husholdningsapparat beregnet til at producere saft fra frugt, grøntsager, nødder og urter. De forskellige enheder på markedet er ganske store, og de arbejder alle på deres egen måde, men det generelle princip forbliver det samme.
Hver model har en krøllet dyse eller knive, der ødelægger frugternes masse, så saften kan strømme frit ind i beholderen. De kan fastgøres (som for eksempel i citruspresser), der sættes i gang manuelt eller ved hjælp af en elektrisk motor.
Hvad angår enhedsenheden, vil du med nogle ændringer af designfunktionerne i enhver juicer finde følgende elementer:
• Case - I elektriske modeller er der desuden installeret en motor i den;
• Throat med en skubbe eller bare en bred åbning til lastning af frugt;
• Shredder;
• Kapacitet til indsamling af juice
• Kagebeholder (kan mangle).
Afhængigt af den kraft, der driver juicerens arbejdsstoffer i bevægelse, er de normalt opdelt i 3 hovedtyper:
1. Håndholdt
Manuel modeller er enkle at primitive, fordi her hele arbejdet udføres af en person, og enheden bliver til et almindeligt værktøj til at klemme juice. Oftest i denne version er citruspresser.
2. mekanisk
Mekanisk er en slags presse, som igen er påvirket af hænderne. Lyse repræsentanter for indretningerne af denne type er juicer til tomater, mere som en manuel kødkværn samt presser til granatæbler og druer.
3. elektrisk
Elektriske enheder arbejder ofte på samme princip som skruemekanik, kun motoren er forbundet med akslen. Men blandt moderne juicer er der mange rotormodeller, mere ligner en hybrid af en rist og en centrifuge. Under alle omstændigheder er effektiviteten af elektriske enheder den højeste, da de er i stand til at ekstrahere fra 70 til 95% saft fra pulpen.
Typer af juicepresser
Til citrus
Den enkleste type teknologi, der er designet til at få frisk juice fra citron, appelsin, lime, grapefrugt og andre typer citrusfrugter. Det er en slags flad skål med en konisk ribbet dyse, hvor du skal snøre halvdelen af frugten.Så afhænger alt af den valgte maskine: Hvis det er en elektrisk model, er det nok at tænde motoren, og den roterende dyse vil klemme hele saften ud af papirmassen ind i beholderen. Med en manuel klemme skal du selv rulle gennem citrusen.
fordele:
- Kompakt størrelse;
- Enkel og pålidelig design;
- Økonomisk strømforbrug selv i elektriske modeller (20-60 W);
- Lav pris.
ulemper:
- Ikke egnet til behandling af andre frugter.
Centrifugal (roterende)
Centrifugalsaftpresser er de mest populære og købt. Denne type enhed er velegnet til behandling af alle bær og grøntsager (undtagen frugter med sten). Rotorteknologiens funktionsmåde svarer til arbejdet i en vaskemaskinecentrifuge. Kun her er der en jernkurv-separator, og en riveskive, slibende frugter, roterer med en hastighed på 10.000 omdr./min.
Saftig pulp adskilles fra måltidet i separatoren, og den frigivne væske under virkningen af centrifugalkraft flyver ud af kurven og strømmer ind i modtageren. Desværre fører mekanismens høje hastighed til opvarmning af den indre skål, hvilket påvirker drikkevare ernæringsværdi - nogle af vitaminerne har tid til at falde sammen. Opvarmer motoren selv. Dette gør det umuligt for hans lange arbejde - du skal regelmæssigt stoppe bilen til hvile.
Moderne roterende juicer kan leveres med 2 typer separatorer. Cylindrisk kan ekstrahere op til 90% af saften fra pulpen, men de giver ikke et system til fjernelse af affaldskage. Du skal periodisk stoppe enheden og fjerne rester af frugten selv. Juicer med en konisk kurv dump kagen i en speciel beholder i processen. Men de har en anden ulempe - et mindre juiceudbytte end i cylindriske modeller (ca. 20%).
fordele:
- Høj hastighed;
- Enkel betjening;
- Bred (op til 9 cm) hals til lægning af hele produktet;
- Relativt lave omkostninger.
ulemper:
- Saften opvarmes, og nogle af næringsstoffer i den bliver ødelagt;
- Ved høj hastighed er drikkevaren lavet med skum;
- På grund af den hurtige oxidation er saften ikke egnet til længerevarende opbevaring.
skrue
I sådanne modeller er frugterne malet med en eller to roterende skruer, der drives af en lavhastighedsmotor (hastigheden på akslen overstiger ikke 50-80 omdrejninger pr. Minut). På grund af dette overhaler apparatet ikke og kan løbende arbejde i lang tid.
Afhængigt af design og metode til lægeprodukter er skruesapere opdelt i lodret og vandret. Men de og andre har samme højeffektivitet. Sådanne indretninger kan ikke kun presse op til 95% juice fra frugter med pits, grøntsager og urter - de er helt i stand til at presse olien ud af nødderne, male kaffe eller krydderier.
fordele:
- Effektiv spin, mindste affald;
- Lydløs motor drift;
- Det opvarmer ikke saften og holder alle vitaminerne i det;
- Kan behandle store mængder af produkter uden afbrydelse.
ulemper:
- Fungerer langsommere centrifugal juicer;
- I den færdige saft er der masser af papirmasse;
- Ikke egnet til forarbejdning for bløde frugter (bananer, moden kiwi) - gør dem til kartoffelmos;
- Smal hals - til bogmærkeprodukter skal skæres.
Juicer valgmuligheder
Før du går til butikken for en juicer, bestemme hvilke frugter og grøntsager hun bliver nødt til at arbejde med oftest, og hvilke mængder juice, din familie bruger. Vil du bruge en ny enhed til madlavning af andre retter? Efter at have defineret de opgaver, du har sat for juiceren, kan du allerede vælge det optimale design. Og så vil alt beslutte enhedens tekniske egenskaber.
Fremstillingsmateriale
Mekanikkens krop kan være plast, aluminium eller stål. Den første mulighed er lettere, men kortvarig. Derudover pålægges der øgede miljøkravskrav, og derfor anvendes kun plastik af plastkvalitet til fremstilling af saftekstrakter.
Aluminium og stål er stærkere, men dyrere.Ikke desto mindre skal alle indre dele af enheden (separator, skruer, sil) kun laves af rustfrit stål, som ikke reagerer selv med sure produkter.
magt
Det hele afhænger af typen af enhed og de frugter, der forarbejdes i det:
- En citruspresser har 50 watt til at gøre jobbet;
- For at behandle bløde frugter, såsom fersken og bananer, kræves der en udgang på 250-500 W;
- Klemme saft fra faste frugter (æbler, pærer) vil kræve mindst 800-1200 watt.
Kraften bestemmer dog indirekte i høj grad omdrejningshastigheden af juicerens arbejdselementer. Og jo mere det er, desto hurtigere og mere effektivt bliver juice fra frugten presset. En "men": den drikkevare, der opnås ved høje hastigheder, vil være overskyet på grund af overskydende indhold af den knuste masse. I almindelighed er rotationsintensiteten på ca. 10.000 omdr./min. Tilstrækkelig til opnåelse af højkvalitetsjuice fra en juicer af roterende type.
Hastighedstilstande
Forskellige hårdhedsprodukter kræver deres spin teknologi. Vær derfor opmærksom på antallet af hastigheder og muligheden for at skifte. Dette giver dig mulighed for at udstille mere strøm til frugter med tæt pulp eller vælge en blid tilstand til behandling af sarte frugter.
Moderne juicer kan have op til 9 hastigheder, selvom 3-4 er nok til brug i hjemmet. Tilstedeværelsen af pulserende og omvendte tilstande er også velkomne - de vil gøre behandlingen af faste produkter mere effektiv.
Støjydelse
For hjemmetpressere er denne figur ikke standardiseret, men nogle enheder udsender en meget stærk støj i processen. Desuden kan det komme ikke kun fra motoren, men også være resultatet af dårligt fikserede og rattlende strukturelle elementer. De mest "stille" saftpresser er skruer, men selv anbefaler vi at kontrollere dem i butikken for det niveau af støj, de producerer, når de arbejder med fuld hastighed.
Design funktioner
Nogle af de nuancer, som designerne af husholdningspresser har tænkt på, er i stand til at gøre arbejdet med enheden mere komfortabel og bekvem.
Vær opmærksom på sådanne detaljer:
1. Ladestykkets diameter skal være så stor som muligt (8-9 cm) - dette giver dig mulighed for straks at lægge hele frugten i enheden uden at skære dem.
2. Udledningen af olieaffald giver mulighed for at behandle store mængder frugt næsten uden afbrydelse. Det er meget bekvemt, hvis der til dette formål leveres en separat aftagelig beholder i juicer.
3. Separator til fjernelse af skum vil give en ren, klar drik, som selv lidenskabelige børn ikke vil nægte.
4. Gummierede ben giver stabilitet til enheden på bordet.
5. Anti-dripsystemet er en nyttig funktion, der forhindrer dig i at plette duge efter du har fyldt et glas med færdiglavet juice.
Tilgængelighed af juice
Her skal ejerne afveje fordele og ulemper, fordi designene med et komplet glas og uden det har omtrent lige store fordele og ulemper.
Tilstedeværelsen af en indbygget saftbeholder hjælper med at beskytte indholdet mod utilsigtet spil, og skalaen på den gennemsigtige beholder viser mængden af den færdige drik. Volumenet af den indbyggede kapacitet er normalt lille, men det vil helt sikkert være nok til et par bogmærker.
Fraværet af modtagelsesbeholderen indikerer, at juiceren har et system til direkte juice tilførsel direkte til det substituerede krus eller glas. Fremragende grund til ikke at vaske de ekstra retter.
Hvilken slags juicer at vælge
1. Connoisseurs af limonader, oranjad, samt fans af brugen af citrusjuice i madlavning vil have nok af en billig manuel klemmer kun til forarbejdning af citrusfrugter. Hvis du skal vride et stort antal frugter, skal du tage en elektrisk model med en kapacitet på omkring 25-50 watt.
2. For en familie på 2-3 personer, der drikker saft fra forskellige produkter, vil en centrifugal maskine med en cylindrisk separator gøre. Den optimale effekt af enheden - inden for 700 watt.
3. For en stor familie på 4-5 personer og elskere af "øko-mats", vil en roterende klemmer også passe, kun denne gang med en tilspidset separator og med en kapacitet på mindst 1 kW.
4. De ivrige gartnere, der har en stor haveplot og har mulighed for at drikke gratis naturlige juice hver dag, har brug for en juicer, der er i stand til at behandle store mængder forskellige produkter. Her er det bedre at ofre hastighed og vælge en skruemodel. Strøm er ikke særlig vigtigt - 200-300 watt er tilstrækkeligt.
Hvor meget er juicer
1. Den enkleste manuelle citruspresser koster dig fra 100 til 400 rubler.
2. For en elektrisk model i en billig plast skal du betale mindst 350-800 rubler. Priserne på mere funktionelt udstyr med direkte juiceforsyning og ekstra muligheder som "drop-stop" starter fra 1000 og går tabt i transcendentale højder og hopper over mærket på 40.000 rubler.
3. Omkostningerne ved roterende juicer uden dumpingmasse varierer fra 1,5-40 tusind. Hvis der dog tilføjes et system til fjernelse af kagen, en rustfrit stålkrop og et komplet udvalg af nyttige funktioner til sådanne enheder, kan prisen tage op til 90-110 tusind rubler.
4. Skrueklemmer i en vertikal udgave kan købes til priser fra 3 til 35 tusind rubler, selv om der er superdygtige modeller, der koster 85-100 tusind. Horisontale er i samme priskategori, kun deres loft overstiger ikke 70.000 rubler.
Det vil også være interessant for venner
