9 nejlepších čajů

Šálek čaje je pro mnohé příjemným zvykem. Správně vybraný čaj může pomoci zmírnit ranní ospalost, zvýšit denní výkon nebo eliminovat únavu a stres ve večerních hodinách. Celkem je zde 6 druhů čaje, které se navzájem liší způsoby zpracování (sušení, sušení, kroucení, proces oxidace čajovými enzymy atd.). Podívejme se podrobněji na nejlepší čaje, jejich výhody a nevýhody.

Čaj, který si společnost vybírá

Aby nedošlo k nákupu falešné, je velmi důležité zvážit výrobce.

Níže je uveden seznam nejlepších továren, které produkují vysoce kvalitní čaj:

1. Teacraft

2. Továrna Yunnan

3. Továrna Yun Zhou

4. Gung Fu Ti

5. Továrna Annecy

6. Ahmad Tea

Nejlepší čaje zelené odrůdy

HuangShan MaoFeng

Čaj se sklízí ručně a vyrábí se v malých dávkách. Zvláštností této odrůdy je nízká úroveň oxidace. Pro přípravu se doporučuje nalít 5 g čaje se 100 ml vody zahřáté na 80-90 stupňů. a trvat 30-60 sekund. Doporučuje se pít po celý den: v dopoledních hodinách se čaj přizpůsobuje plodné práci, pomáhá relaxovat ve večerních hodinách.

Výhody:

• chuť čaje zprostředkovává nádech čerstvých zelených, lehce koláče a lehce sladké chuti;
• vysoký obsah kofeinu, takže čaj má mírný povzbuzující účinek po celý den;
• posiluje imunitní systém;
• můžete trvat několikrát, dokud čaj neztratí svou chuť a vůni;
• dává živost, zmírňuje ospalost, zvyšuje pracovní kapacitu, zvyšuje produktivitu duševní práce;
• zabraňuje tvorbě zubního kazu, posiluje kardiovaskulární systém díky obsahu draslíku, vápníku, fluoru, fosforu;
• má antioxidační účinek;
• pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi;
• normalizuje tlak a metabolismus;
• osvěžující v horkém období.

Nevýhody:

• vysoké náklady.

Bio Lo Chun

Čaj se skládá převážně z pupenů a malého množství malých listů. Po sklizni se čaj suší a současně zkroucuje rukou. Zvláštní způsob přípravy není nutný, doporučuje se experimentovat a vařit pokaždé různými způsoby.

Výhody:

• jemná, jemná, svěží, lehce medová chuť s ovocnými a květinovými tóny;
• zvyšuje fyzickou a duševní aktivitu;
• povzbuzuje;
• lze vařit až 8krát;
• čajové osvěžení, tóny, povznášející;
• díky vysokému obsahu vitamínů, antioxidantům, má léčivý a omlazující účinek na tělo;
• stimuluje zažívací procesy;
• Vápník, fosfor a fluorid ve složení čaje posilují zubní sklovinu;
• pomáhá uhasit žízeň;
• pomáhá posilovat šlachy a kosti;
• snižuje hladinu cholesterolu.

Nevýhody:

• lidé, kteří jsou citliví na kofein, je nutné tento čaj používat opatrně, protože může způsobit podrážděnost, poruchy spánku, palpitace;
• s častým užíváním může snížit tlak, takže se nedoporučuje užívat mnoho hypotenzí.

Nejlepší bílý čaj

Bílé pivoňky

Odrůda patří od té doby k nefermentovaným prakticky žádné zpracování: čaj se na slunci lehce suší a suší. Není vystavena kroucení, zůstává v přirozené formě. Shromážděte tuto odrůdu obvykle na jaře. Doporučuje se pít v teplém nebo horkém období.

Výhody:

• lehká, jemná chuť;
• má chladicí účinek;
• ruční sběr a zpracování;
• vzhledem k nedostatku tepelného zpracování jsou všechny živiny zachovány;
• Bílý čaj je bohatý na vitamíny a antioxidanty, což má pozitivní vliv na imunitní systém, kůži (podporuje regeneraci tkání a rychlé hojení ran);
• pomáhá zmírnit únavu;
• zvyšuje srážení krve;
• normalizuje kardiovaskulární systém.

Nevýhody:

• vysoké náklady;
• vzácné;
• Je důležité vařit správně: cítit jemnou chuť, čaj musí být infuze delší než jiné odrůdy, ale nedoporučuje se, aby byl silný (jinak se objeví hořkost), voda by neměla být velmi horká - optimální teplota je 75 stupňů.

Nejlepší žlutý čaj

Zhejiang Huang I

Tato odrůda čaje je velmi blízká odrůdě zelené, ale stále existují rozdíly v technologii výroby: žlutá odrůda je sušená, pak dušená a čaj získává žlutý odstín; sbírat neotevřené pupeny, ne listy. Doporučuje se trvat o něco déle než u různých zelených čajů. Odkazuje na slabě fermentované.

Výhody:

• příjemná chuť čerstvých bylin s nádechem sušeného ovoce, lehce koláče;
• čaj pomáhá zmírnit bolesti hlavy, křeče;
• má slabý tonický účinek, zlepšuje náladu, obnovuje sílu;
• bohaté na vitamíny, aminokyseliny, polyfenoly;
• stimuluje duševní aktivitu;
• lze vařit 5-6 krát;
• pomáhá zvyšovat imunitu, zlepšovat gastrointestinální funkce, eliminovat toxiny;
• kojení zvyšuje laktaci;
• normalizuje hladinu cukru v krvi, proto je užitečný pro pacienty s diabetes mellitus;
• je uklidňující, proto se doporučuje pít pod tlakem a poruchami;
• pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi;
• má chladicí účinek, proto se doporučuje pít v horkém nebo teplém období;
• zlepšuje krevní oběh.

Nevýhody:

• obtížný přístup;
• vysoké náklady.

Nejlepší černé čaje

Lopcha Golden Orange Peko

Čaj se sbírá v létě v regionu Darjeeling. Doporučuje se pít ráno s mlékem, medem nebo cukrem. Pro vaření musíte nalít 2 lžičky. čaj se sklenicí vody (až 90 stupňů) a vařit po dobu 5 minut.

Výhody:

• ovocná vůně s dřevěnými tóny;
• bohatá chuť, která sbírá tóny liči a zeleného jablka, dřevitá dochuť, sladká;
• prodloužený osvěžující účinek podobný kávě;
• čaj prvotřídní kvality;
• normalizuje metabolismus;
• zlepšuje krevní oběh;
• zmírňuje únavu;
• posiluje práci mozku.

Nevýhody:

• vysoké náklady;
• může vyvolat křečové žíly, nespavost;
• škodlivý po hodině po svařování;
• Je kontraindikován u lidí, kteří jsou snadno excitovatelní, hypertenzní, v přítomnosti žaludečního vředu;
• ve velkém množství může vést k revmatoidní artritidě, syndromu chronické únavy.

Ahmad OP

Čaj se vyrábí z horních listů čajovníku. Vhodné pro použití kdykoliv během dne. Pro přípravu je nutné čaj nalít vroucí vodou a trvat 5 minut.

Výhody:

• bohatá tartová chuť s hořkostí;
• rozumnou cenu;
• inhibuje tvorbu tělesného tuku;
• má krátkodobý stimulační účinek, tóny, zmírňuje únavu, zvyšuje účinnost;
• uhasí žízeň;
• Čaj je bohatý na vitamíny, minerály, kofein, éterické oleje.

Nevýhody:

• při zpracování mnoha užitečných látek dochází ke ztrátě;
• negativní účinek na zubní sklovinu;
• lidé s nízkou tolerancí ke kofeinu se nedoporučují používat tento čaj, protože může způsobit horko, podrážděnost, nervové napětí, v některých případech bolest hlavy a častý tlukot srdce.

Nejlepší červený čaj

Red Lintsang

Charakterem přípravy tohoto čaje je sušení na otevřeném ohni. Odrůda je kompletně zkvašená - proces zpracování a výroby prochází všemi čtyřmi stupni: odumírání, drcení, oxidace a sušení. Chcete-li připravit, zalijeme 1 lžičku. čaj 200 ml vody zahřáté na 90 stupňů. Trvejte na 3 minutách. Konzumujte mezi jídly.

Výhody:

• má jemnou uzenou příchuť;
• jemná hustá chuť s tóny švestky a medu, sladká dochuť, trochu koláč;
• lze vařit až 10krát;
• bohaté na vitamíny, minerály;
• má diuretikum, takže bude užitečné pro lidi, kteří mají problém s retencí tekutin;
• nízká hladina kofeinu pomáhá normalizovat spánek.

Nevýhody:

• nedoporučuje se pít během exacerbací gastritidy, žaludečních vředů, aterosklerózy;
• je nežádoucí pít na prázdný žaludek, protože může se objevit nevolnost;
• nemůžete pít čaj léky, protože neutralizuje jejich účinek;
• nemůžete vařit dlouho, protože příznivé účinky mají negativní vliv na zdraví (živiny jsou oxidovány a zničeny).

Nejlepší oolong čaj

Da Hong Pao

Čaj patří k vysoce fermentovaným oolongům. Při výrobě praženého uhlí. Vhodné pro použití v horkém období a v chladném prostředí. Pro přípravu se doporučuje nalít čaj s vařící vodou a nechat minutu.

Výhody:

• bohatá, lehce štiplavá chuť;
• ovocná dochuť, trochu sladká s nádechem smažených obilovin;
• když se konzumuje, objeví se intoxikace čajem, která se projevuje zmírněním emocionálního stresu, stimulací mozkové aktivity, mírným obklopujícím účinkem;
• pomáhá eliminovat toxiny;
• snižuje cholesterol;
• lze vařit až 8krát;
• normalizuje krevní tlak, může eliminovat hypertenzi;
• snižuje bolest hlavy;
• zlepšuje trávicí systém;
• posiluje stěny cév;
• podporuje nárůst energie, povzbuzuje, zvyšuje účinnost;
• zlepšuje náladu.

Nevýhody:

• vysoké náklady;
• čaj je obtížné ukládat a zpracovávat, obtížně přístupný;
• vzhledem k vysokému obsahu kofeinu se nedoporučuje používat před spaním a starším osobám.

Mléko Oolong Choice

Jedná se o polokvasený čaj. Pro přípravu čaje mistři používají metodu opaření velkých listů mléčné páry. Sbírá se na jaře, na podzim a zpracovává se ručně. Chcete-li připravit, zalijeme 1 lžičku. čaj se sklenicí vody (80 stupňů) a vařit po dobu 60 až 80 sekund.

Výhody:

• čaj má mléčnou vůni s tóny karamelu;
• Měkká mléčná krémová smack;
• jako součást řady antioxidantů, které mají pozitivní vliv na kůži (snižuje vrásky, podporuje regeneraci atd.);
• zlepšuje trávicí trakt;
• zabraňuje zánětu žilních stěn;
• posiluje cévy;
• zlepšuje náladu;
• udržuje až 6 čajových lístků;
• má tonizující, povzbuzující účinek, zvyšuje účinnost;
• nízkokalorické, tak skvělé pro hubnutí.

Nevýhody:

• použití alergií je nežádoucí;
• kontraindikován u pacientů s gastritidou, žaludečním vředem, těhotnými a kojícími ženami.

Jaký čaj koupit

1. Ti, kteří se chtějí ráno probudit rychleji a zintenzivnit svou duševní a fyzickou aktivitu, budou vhodní: Lopcha Golden OR, Huang Shan MaoFeng, Bio Luo Chun.

2. Čaj, který je vhodný pro odpolední čaj - Da Hong Pao, protože podporuje nárůst síly a energie.

3. Čaj, který můžete vypít kdykoliv během dne - HuangShan MaoFeng, mléko Oolong.

4. Ti, kteří si přejí relaxaci, uklidňující účinek pití čaje, je lepší si vybrat žlutý čaj - Zhejiang Huang Ya.

5. Pro milovníky čaje před spaním bude Ahmad OR dělat. Jeho osvěžující účinek je krátký ve srovnání s jinými odrůdami, takže po použití můžete pociťovat relaxační účinek a mírný pocit únavy. Red Lintsang je také vhodný pro čas na čaj před spaním kvůli nízkému obsahu kofeinu.

6. Ti, kteří si přejí osvěžit se v horkém období a uhasit žízeň, je lepší zvolit si Bílé pivoňky.