Multivarki jsou velmi populární na trhu kuchyňských spotřebičů. Inzerenti přesvědčili lidi o potřebě nákupu těchto zařízení, ale z nějakého důvodu „zapomněli“ hovořit o hlavní věci: multicookers mají zásadní strukturální rozdíly, na kterých závisí nejen cena a kvalita, ale také doba přípravy.
TEN Multivarka
Hlavním prvkem multicooker je trubkový elektrický ohřívač. Ohřívací prvky namontované na dně, stěnách a někdy i ve víku přístroje zahřívají nádobu na vaření.
Indukce
Topné těleso je přímo mísa, ve které se připravuje jídlo. Tato kapacita je tvořena speciální slitinou, která se zahřívá pod vlivem měnícího se elektrického (indukčního) pole způsobeného elektromagnetem.
Chcete-li zjistit, který multicooker vám nejlépe vyhovuje - indukce nebo tenova, odpovíme na 5 otázek.
Co je ekonomičtější
Všechny multicookery jsou mimořádně úsporné, protože po celou dobu nespotřebovávají elektřinu, ale utrácejí ji pouze na zahřívání a udržování teploty. Takže 1-kW vytápění vícekruhové, za hodinu, nebude spotřebovávat 4 rublů 50 kopecks elektřiny (náklady na 1 kW / hod v Moskvě od 1. ledna 2014).
V průměru, vícevařič skutečně spotřebovává 200 wattů za hodinu. A indukční zařízení je také úsporné, protože potraviny, které jsou připraveny pod tlakem, vyžadují dvakrát méně elektřiny. Dokonce s nejdrsnějším odhadem se ukazuje, že 4-5 porcí borščů vařených v indukční jednotce bude stát téměř 30 kopecků (nepočítá se cena výrobků).
- Viz také: Jaký výkon je lepší pro multicooker
Co je bezpečnější
Práce výkonných ohřívačů umístěných níže, na stranách a ve víku multicooker, způsobuje zatížení elektrické sítě. V domech se starými rozvody se nedoporučuje současné užívání deseti multicolorů, železo a pračka. Hlavní nebezpečí je spojeno se zkratem a následným zapálením vodičů ve zdi.
Kromě přítomnosti této hrozby bude vaření pravidelně přerušováno dopravními zácpami „odjíždějícími“ nebo spouštěním poloautomatických ochranných zařízení. Navíc každý hasič ví, že v plastovém nebo kovovém pouzdru je indukční cívka mnohem bezpečnější než ohřívače.
Co je technologičtější
Indukční Multivarki vyvinutý po vydání tenovy zařízení. Tento rozdíl několika let umožnil konstruktérům zohlednit nedostatky topných prvků a aplikovat nové technologie v indukčním zařízení.
V zařízeních nové generace se počet programů zvýšil na 15, je možné vařit s tlakem nebo bez tlaku a mísy na vaření jsou vyrobeny z 8-10 vrstev nejnovějších materiálů. Tyto komponenty mají vysokou tepelnou vodivost, odolávají korozi a mechanickému poškození. Nelepivý povlak již nepoužívá kyselinu perfluoroktanovou, kterou někteří považují za nezdravou.
Na rozdíl od tenov multicookers, indukce (topení) a vaření v nových zařízeních je řízeno centrálním procesorem. Tento "elektronický mozek" vybere pro každou misku nejvhodnější teplotu a vlhkost. V tenovských multivarcích nejsou tyto procesy plně řízeny, ale jsou řízeny pouze teplotními a tlakovými čidly.
Jednou z příjemných inovací je rusky mluvící hlasový průvodce, který je přítomen ve všech nových indukčních multicookerech certifikovaných v Rusku. Připomíná probíhající procesy, poskytuje rady a varuje před nadcházejícími operacemi.
Spolu s elektronickými inovacemi popsanými výše poskytovali konstruktéři indukčních multicookerů také ruční ovládání, když je uživateli dovoleno nezávisle nastavit sled a čas operací.
Což je rychlejší
Indukce Multivarka pracuje o 30% rychleji než tenovoy. Je to proto, že zařízení okamžitě ohřívá jídlo a vaří pod tlakem. Ohřívač se pomalu zahřívá, jeho výkon není regulován. Časové relé místo toho periodicky zapíná a vypíná topné těleso. V indukčním multicookeru je intenzita ohřevu regulována v kombinaci s elektronickým časovačem, což poskytuje větší variabilitu.
Některé ženy v domácnosti tvrdí, že polévka, kterou Teng vaří 1 hodinu a 40 minut, indukční zařízení vaří jen za 60 minut.
Tvůrci nového multicoleru se však nespoléhali pouze na rychlost. Pro některé pokrmy, jako je například pilaf, existuje také pomalý režim vaření.
Co je špatné pro zdraví
Všechny povídání o skutečnosti, že vírové elektromagnetické pole vytvořené indukčními multicookery je zdraví škodlivé, je trik pro ty, kteří se snaží realizovat elektrické spotřebiče, které byly uloženy ve skladech. Minimální poškození vlivem tohoto pole na osobu je omezeno na zařízení a tělo zařízení.
V reakci na další mýtus spojený s „škodlivým ozářením“ z indukčních přístrojů bych vám rád připomněl, že denně ozáříme náš mozek umístěním mobilního telefonu do ucha.
A stará a nová zařízení dělají skvělou práci při vaření. Nakonec existují milenky, které stále používají sovět parníkypráce na plynu. Vše záleží na tom, kolik si ceníte svého času, peněz a důvěry v nové technologie.
Bude to zajímavé i pro přátele
