Una tassa de te és un hàbit agradable per a molts. El te seleccionat correctament pot ajudar a alleujar la somnolència matinal, augmentar el rendiment durant el dia o eliminar la fatiga i l'estrès al vespre. En total, hi ha 6 varietats de te que difereixen entre si pels mètodes de processament (assecat, assecat, torsió, procés d’oxidació per enzims del te, etc.). Considerem amb més detall els millors tes, els seus avantatges i desavantatges.
Contingut:
Té quina empresa tria
Per no comprar una falsificació, és molt important tenir en compte el fabricant.
A continuació, es mostra una llista de les millors fàbriques que produeixen te de qualitat:
1. Teacraft
2. Fàbrica de Yunnan
3. Fàbrica de Yun Zhou
4. Gung Fu Ti
5. Fàbrica d'Annecy
6. Te Ahmad
Els millors tes de varietat verda
HuangShan MaoFeng
El te es cull a mà i es produeix en petits lots. La peculiaritat d’aquesta varietat és el baix nivell d’oxidació. Per preparar, es recomana abocar 5 grams de te amb 100 ml d’aigua escalfada a 80-90 graus. i insistiu durant 30-60 segons. Es recomana beure durant tot el dia: al matí el te s'ajusta a un treball fructífer, ajuda a relaxar-se a la nit.
Avantatges:
- el sabor del te transmet un toc de verdures fresques, un sabor lleugerament cru i lleugerament dolç;
- alt contingut de cafeïna, de manera que el te té un efecte vigoritzant suau durant tot el dia;
- enforteix el sistema immunitari;
- pot insistir diverses vegades fins que el te perdi el seu sabor i aroma;
- dóna vivacitat, alleuja la somnolència, augmenta la capacitat de treball, augmenta la productivitat del treball mental;
- evita la formació de càries, enforteix el sistema cardiovascular, a causa del contingut de potassi, calci, fluor, fòsfor;
- té un efecte antioxidant;
- ajuda a reduir el colesterol a la sang;
- normalitza la pressió i el metabolisme;
- refrescant durant la temporada calorosa.
Desavantatges:
- alt cost.
Bio Lo Chun
El te es compon principalment de rovells i una petita quantitat de petites fulles. Després de la collita, el te s'asseca i es torna simultàniament a mà. No es requereix un mètode especial de preparació, es recomana experimentar i preparar cada cop de maneres diferents.
Avantatges:
- sabor suau, suau, fresc, lleugerament mel, amb notes de fruites i flors;
- augmenta l'activitat física i mental;
- dinamitza;
- es pot elaborar fins a 8 vegades;
- refrescats de te, tons, edificis;
- a causa de l’alt contingut de vitamines, antioxidants, té un efecte curatiu i rejovenidor sobre el cos;
- estimula els processos digestius;
- El calci, el fòsfor i el fluor en la composició del te enforteixen l'esmalt de les dents;
- ajuda a apagar la set;
- ajuda a enfortir els tendons i els ossos;
- redueix el colesterol.
Desavantatges:
- les persones sensibles a la cafeïna, cal utilitzar aquest te amb precaució, perquè pot causar irritabilitat, alteracions del son, palpitacions;
- Amb un ús freqüent es pot reduir la pressió, per la qual cosa no es recomana prendre un nombre elevat de hipotensió.
El millor te blanc
Peònia blanca
La varietat pertany a les més no fermentades des de pràcticament cap processament: el te es seca lleugerament i es seca. No està exposat a la torsió, roman a la forma natural. Recull aquesta varietat normalment a principis de primavera. Es recomana beure en una temporada càlida o calenta.
Avantatges:
- gust lleuger i delicat;
- té un efecte de refredament;
- recollida i processament manual;
- a causa de la manca de tractament tèrmic, es conserven tots els nutrients;
- El te blanc és ric en vitamines i antioxidants, que té un efecte positiu sobre el sistema immune, la pell (promou la regeneració dels teixits i la curació ràpida de les ferides);
- ajuda a alleujar la fatiga;
- augmenta la coagulació sanguínia;
- normalitza el sistema cardiovascular.
Desavantatges:
- alt cost;
- rara;
- És important preparar correctament: per sentir el gust delicat, cal infondre el te més temps que altres varietats, però no es recomana fer-lo fort (en cas contrari apareixerà amargor), l’aigua no hauria de ser molt calenta - la temperatura òptima és de 75 graus.
El millor te groc
Zhejiang Huang I
Aquesta varietat de te és molt propera a la varietat verda, però encara hi ha diferències en tecnologia de producció: la varietat groga s'asseca, després es cou al vapor i el te adquireix un color groc; recollir brots no oberts i no fulles. Es recomana insistir una mica més que una varietat de te verd. Es refereix a una fermentació feble.
Avantatges:
- gust agradable d'herbes fresques amb un toc de fruita seca, lleugerament àcida;
- el te ajuda a alleujar els mals de cap, els rampes;
- té un efecte tònic feble, millora l'estat d'ànim i restaura la força;
- ric en vitamines, aminoàcids, polifenols;
- estimula l'activitat mental;
- es pot elaborar de 5 a 6 vegades;
- ajuda a augmentar la immunitat, millorar la funció gastrointestinal, eliminar les toxines;
- la lactància materna augmenta la lactància;
- normalitza el sucre en la sang, per tant, és útil per a pacients amb diabetis mellitus;
- és calmant, per tant, es recomana beure sota estrès i trastorns;
- ajuda a reduir el colesterol a la sang;
- té un efecte de refredament, de manera que es recomana beure durant la temporada de calor o calor;
- millora la circulació sanguínia.
Desavantatges:
- difícil d’accedir;
- alt cost.
Els millors tes negres
Lopcha Golden Orange Peko
El te es recull a l'estiu a la regió de Darjeeling. Es recomana beure al matí amb llet, mel o sucre. Per cuinar cal abocar 2 cullerades. te amb un got d’aigua (fins a 90 graus) i cervesa durant 5 minuts.
Avantatges:
- aroma afruitat amb notes de fusta;
- sabor ric que recull les notes de litxi i poma verda, sabor llenyós, dolç;
- acció vigoritzant prolongada similar al cafè;
- te de primera qualitat;
- normalitza el metabolisme;
- millora la circulació sanguínia;
- alleuja la fatiga;
- reforça la feina del cervell.
Desavantatges:
- alt cost;
- pot provocar varices, insomni;
- nociu després d'una hora després de la soldadura;
- Està contraindicat per a persones fàcilment excitables, hipertensives, en presència d'una úlcera d'estómac;
- el consum en grans quantitats pot conduir a l'artritis reumatoide, a la síndrome de fatiga crònica.
Ahmad OP
El te es fa a partir de les fulles superiors de l'arbre del te. Adequat per a ús en qualsevol moment del dia. Per a la preparació, cal abocar el te amb aigua bullint i insistir durant 5 minuts.
Avantatges:
- sabor ric en cru amb amargor;
- preu raonable;
- inhibeix la formació del greix corporal;
- té un efecte estimulant a curt termini, els tons, alleuja la fatiga, augmenta l'eficiència;
- apaga la set;
- El te és ric en vitamines, minerals, cafeïna, olis essencials.
Desavantatges:
- en processar moltes substàncies útils es perden;
- efecte negatiu sobre l'esmalt de les dents;
- Les persones amb poca tolerància a la cafeïna no es recomana utilitzar aquest te, perquè pot causar un temperament calent, irritabilitat, tensió nerviosa, en alguns casos, mal de cap i freqüència cardíaca freqüent.
El millor te vermell
Red Lintsang
Una característica de la preparació d'aquest te és assecar-se a foc obert. La varietat està completament fermentada: el procés de processament i producció passa per les 4 etapes: es menja, es tritura, s'oxida i asseca. Per preparar, aboqui 1 culleradeta. te 200 ml d’aigua escalfada a 90 graus. Insisteix fins a 3 minuts. Es recomana consumir entre els àpats.
Avantatges:
- té un sabor fumat delicat;
- sabor suau i gruixut amb notes de pruna i mel, postgust dolç, una mica de pastís;
- es pot elaborar fins a 10 vegades;
- ric en vitamines, minerals;
- té una propietat diürètica, de manera que serà útil per a persones que tinguin un problema de retenció de líquids;
- els nivells baixos de cafeïna ajuden a normalitzar el son.
Desavantatges:
- no es recomana beure durant les exacerbacions de gastritis, úlceres gàstriques, aterosclerosi;
- és indesitjable beure amb l'estómac buit, des de pot produir-se nàusees;
- no es pot beure medicaments del te, perquè neutralitza el seu efecte;
- no es pot preparar durant molt de temps, perquè les propietats beneficioses tenen un efecte negatiu sobre la salut (els nutrients són oxidats i destruïts).
El millor te oolong
Da Hong Pao
El te pertany als oolongs molt fermentats. En la fabricació de carbó torrat. Adequat per a ús en temporada càlida i fresc. Per a la preparació, es recomana abocar el te amb aigua bullint i deixar durant un minut.
Avantatges:
- gust ric, lleugerament picant;
- postgust afruitat, una mica dolç amb un toc de cereals fregits;
- quan es consumeix, apareix la intoxicació del te, que s'expressa en l'alleujament de l'estrès emocional, en l'estimulació de l'activitat cerebral, en una acció lleugera i envoltant;
- ajuda a eliminar toxines;
- redueix el colesterol;
- es pot elaborar fins a 8 vegades;
- normalitza la pressió arterial, pot eliminar la hipertensió;
- redueix el mal de cap;
- millora el sistema digestiu;
- enforteix les parets dels vasos sanguinis;
- promou un augment d’energia, dinamitza, augmenta l’eficiència;
- millora l'estat d'ànim.
Desavantatges:
- alt cost;
- el te és difícil d’emmagatzemar i processar, és difícil d’accedir;
- a causa de l’elevat contingut en cafeïna, no es recomana utilitzar abans d’anar a dormir i als ancians.
Llet Oolong Choice
Es tracta de te semi-fermentat. Per a la preparació dels mestres del te utilitzeu el mètode per escaldar les fulles grans de vapor de llet. Es reuneix a la primavera, tardor i es processen manualment. Per preparar, aboqui 1 culleradeta. te amb un got d’aigua (80 graus) i cervesa per 60 a 80 segons.
Avantatges:
- el te té una aroma lletosa amb notes de caramel;
- cremós suau lletós;
- com a part d’una varietat d’antioxidants, que té un efecte positiu sobre la pell (redueix les arrugues, fomenta la regeneració, etc.);
- millora el tracte digestiu;
- evita la inflamació de les parets venoses;
- enforteix els vasos sanguinis;
- millora l'estat d'ànim;
- manté fins a 6 cerveses;
- té un efecte tonificant, vigoritzant, augmenta l'eficiència;
- baixa en calories, tan bo per perdre pes.
Desavantatges:
- l’ús d’al·lèrgies no és desitjable;
- contraindicat per a pacients amb gastritis, úlcera gàstrica, dones embarassades i lactants.
Què te comprar?
1. Els que vulguin despertar-se més ràpidament al matí i intensificar la seva activitat física i mental s’adaptaran: Lopcha Golden OR, Huang Shan MaoFeng, Bio Luo Chun.
2. El te, que és apte per al te de la tarda - Da Hong Pao, perquè promou un augment de força i energia.
3. Te que es pot beure a qualsevol hora del dia: HuangShan MaoFeng, Milk Oolong.
4. Els que desitgin obtenir un efecte relaxant i calmant de beure te, és millor triar te groc: Zhejiang Huang Ya.
5. Per als amants del te abans de dormir, ho farà Ahmad OR. el seu efecte vigoritzant és curt en comparació amb altres varietats, de manera que després de l'ús es pot sentir un efecte relaxant i una lleugera sensació de cansament. Red Lintsang també és adequat per prendre el te abans d'anar a dormir a causa del baix contingut de cafeïna.
6. Els que vulguin refrescar-se durant la temporada calorosa i apagar la seva set, és millor triar la Peonya Blanca.
També serà interessant per als amics
