L’elecció d’una foguera eficient per treballar i equipar la cuina amb l’última moda i tecnologia és fàcil avui. Les cuines de ceràmica i inducció de vidre més populars. Però, per esbrinar quin és el model millor - inducció o ceràmica de vidre, ho intentarem.
Ceràmica de vidre i inducció: quines són les diferències?
Aquí val la pena aclarir immediatament què és: una superfície de vidre i ceràmica i una estufa de inducció.
Ceràmica de vidre
Aquest model pot tenir diversos tipus d’elements de calefacció: l’estufa pot escalfar-se mitjançant un element calefactor de cinta, un halògeno o una espiral convencional. Però qualsevol element de calefacció estarà sota el recobriment, que està format per un sol full de ceràmica de vidre.
Model d'inducció
Té la diferència principal: el seu "mètode" de calefacció és molt diferent dels altres. Aquí la superfície no s'escalfa, sinó els plats a través de la creació de corrents de Foucault. És a dir, aquest panell tindrà un tipus d’inducció d’element de calefacció que s’ha amagat sota una superfície de vidre-ceràmica.
Ceràmica de vidre i inducció: característiques i avantatges
Anem a veure amb quina rapidesa s'escalfen les plaques elèctriques, quin grau de seguretat i quina altra cosa pot fer cada representant.
| Paràmetres | Inducció | Vidre ceràmic |
|---|---|---|
| Quant de temps es triga a bullir un litre d’aigua | Realitzeu una tasca en dos o tres minuts | Realitzeu la tasca en 5-7 minuts |
| Grau de calefacció per superfície | El panell no s'escalfa, ja que la tasca principal de la inducció és escalfar els plats | El panell s'escalfa, ja que primer cal escalfar l'element de calefacció i només després els plats |
| Nivell de seguretat | Com que la superfície no s'escalfa, el risc de cremades és mínim.
L’estufa està equipada amb l’engegada i l’activació automàtica d’una màquina - posa la safata en marxa - la cuina que s’ha tret, s’ha tret - apagat |
La superfície del cremador pot escalfar fins a altes temperatures.
El procés de cocció ha de ser controlat i eliminar de forma independent els plats de l’estufa. |
| De què té por la superfície? | Plats "equivocats": per a aquest model cal recollir plats especials, que estaran equipats amb un fons magnètic | Rascat, especialment de cristalls de sucre, sal
Vaga de punts Calefacció d'una superfície bruta, especialment múltiple |
El panell de ceràmica serà més barat que la inducció i no requerirà el cost d’un nou plat. El model d’inducció apreciarà el nivell de seguretat. Els dos panells sorprendran amb un disseny bonic i sofisticat i una alta velocitat de calefacció dels cremadors.
També serà interessant per als amics
