Изборът на ефективен плот за работа и оборудване на кухнята с най-новата мода и технология е лесен днес. Най-популярните стъклокерамични и индукционни печки. Но за да разберем кой модел е по-добър - индукция или стъклокерамика, ще се опитаме.
Стъклена керамика и индукция - какви са разликите
Тук веднага си струва да се изясни какво представлява - стъклокерамична повърхност и индукционна печка.
Стъклена керамика
Такъв модел може да има няколко вида нагревателни елементи - печката може да изпълнява отопление с лентов нагревателен елемент, халоген или конвенционална спирала. Но всеки нагревателен елемент ще бъде под покритието, което е направено от един лист от стъклокерамика.
Индукционен модел
Той има основната разлика - неговият "метод" на отопление е много различен от другите плочи. Тук повърхността няма да се нагрява, а самите ястия чрез създаването на вихрови токове. Това означава, че такъв панел ще има индукционен тип нагревателен елемент, който е скрит под стъклокерамична повърхност.
Стъклена керамика и индукция - характеристики и предимства
Да видим колко бързо се нагряват плочите, каква степен на безопасност и какво може да направи всеки представител.
| параметри | индукция | Стъклена керамика |
|---|---|---|
| Колко време отнема да ври литър вода | Изпълнете задача за две или три минути | Изпълнете задачата за 5-7 минути |
| Степен на повърхностно отопление | Панелът няма да се нагрее, защото основната задача на индукцията е да затопли съдовете | Панелът ще се нагрее, тъй като нагревателният елемент трябва първо да се нагрее, а само след това - съдовете |
| Ниво на сигурност | Тъй като повърхността не се нагрява, рискът от изгаряния е минимален.
Печката е оборудвана с автоматично включване и изключване - поставете тенджерата върху - готварската печка е включена, отстранена - изключена |
Повърхността на горелката може да се нагрее до високи температури.
Процесът на готвене трябва да се следи и отделно да се изваждат съдовете от печката |
| От какво се страхува повърхността? | "Грешен" ястия - за този модел трябва да вземете специални ястия, които ще бъдат оборудвани с магнитно дъно | Драскане, особено от захарни кристали, сол
Точка стачка Нагряване на мръсна повърхност, особено многократна |
Стъклокерамичният панел ще бъде по-евтин от индукционния и няма да изисква разходите за ново ястие. Индукционният модел ще оцени нивото на сигурност. И двата панела ще изненадат с красив и изтънчен дизайн и висока скорост на нагряване на горелките.
Ще бъде интересно и за приятелите
