Мултивари са много популярни на пазара на кухненски уреди. Рекламодателите убеждават хората в необходимостта от закупуване на тези устройства, но по някаква причина „забравят“ да говорят за най-важното: мултикурьерите имат основни структурни различия, от които зависи не само цената и качеството, но и времето за подготовка.
TEN Multivarka
Основният елемент на мултикукъра е тръбен електрически нагревател. Нагревателните елементи, монтирани на дъното, стените и понякога в капака на апарата, загряват контейнера за готвене.
индукция
Нагревателният елемент е директно купата, в която се приготвя храната. Този капацитет е направен от специална сплав, която се нагрява под въздействието на променящо се електрическо (индукционно) поле, причинено от електромагнит.
За да определите коя мултикукър ви подхожда най-добре - индукция или тенова, нека да отговорим на 5 въпроса.
Какво е по-икономично
Всички multicookers са изключително икономични, защото не консумират електроенергия през цялото време, а изразходват само за отопление и поддържане на температурата. Така 1-kW отопление multicooker, в един час, няма да консумират 4 рубли 50 копейки електроенергия (цената на 1 kW / час в Москва от 1 януари 2014 г.).
Средно, мулти-печката всъщност консумира 200 вата на час. И индукционното устройство също е икономично, защото храната, която се приготвя под налягане, изисква 2 пъти по-малко електричество. Дори и с най-грубата оценка, се оказва, че 4-5 порции борш, приготвени в индукционна единица, ще струват почти 30 копейки всяка (без да се брои цената на продуктите).
- Вижте също: Каква мощност е по-добра за multicooker
Какво е по-безопасно
Работата на мощни нагреватели, разположени по-долу, отстрани и в капака на мултикукер, причинява натоварвания на електрическата мрежа. В домове със стара инсталация не се препоръчва едновременното използване на тенов мултикукър, желязо и пералня, Основната опасност е свързана с късо съединение и последващо запалване на проводниците в стената.
Освен наличието на тази заплаха, готвенето ще бъде периодично прекъсвано от „заминаващи” задръствания или от задействане на полуавтоматични защитни устройства. Освен това всеки пожарникар знае, че в пластмасов или метален корпус индукционната бобина е много по-безопасна от нагревателите.
Какво е по-технологично
Индукция Multivarki разработени след освобождаването на tenovy устройства. Тази разлика от няколко години позволява на дизайнерите да вземат под внимание недостатъците на нагревателните елементи и да прилагат нови технологии в индукционното оборудване.
В устройствата от ново поколение броят на програмите е увеличен до 15, възможно е да се готви с или без налягане, а купата за готвене е направена от 8-10 слоя от най-новите материали. Тези компоненти имат висока топлопроводимост, по-устойчиви на корозия и механични повреди. Незалепващото покритие вече не използва перфлуорооктанова киселина, която някои смятат за нездравословна.
За разлика от теновите мултикурки, индукцията (нагряване) и готвенето в нови устройства се контролира от централния процесор. Този "електронен мозък" избира най-подходящата температура и влажност за всяко ястие. При тентовните мултималки, тези процеси не се контролират изцяло, а се контролират само от сензори за температура и налягане.
Едно от хубавите иновации е руско-говорящият гласов справочник, който присъства във всички нови индукционни мултикучори, сертифицирани в Русия. Той коментира протичащите процеси, дава съвети и предупреждава за предстоящи операции.
Наред с описаните по-горе електронни иновации, конструкторите на индукционни мултикучори също предоставиха ръчно управление, когато на потребителя е разрешено самостоятелно да определи последователността и времето на операциите.
Което е по-бързо
Индукция Multivarka работи с 30% по-бързо от теновой. Това е така, защото устройството незабавно нагрява храната и го готви под налягане. Нагревателят бавно се загрява, неговата мощност не се регулира. Вместо това, релето за време периодично включва и изключва нагревателния елемент. При индукционната мултикурьер, интензитетът на нагряване се регулира, в комбинация с електронен таймер, това дава по-голяма променливост.
Някои домакини твърдят, че супата, която Тенг се готви за 1 час и 40 минути, индукционното устройство се готви само за 60 минути.
Но създателите на новия мултикукър не разчитат само на скоростта. Така че за някои ястия, като пилаф, има и бавен режим на готвене.
Какво е лошо за здравето
Всички разговори за факта, че вихровото електромагнитно поле, създадено от индукционни мултикучори, е вредно за здравето, е трик за онези, които се опитват да реализират електрическите уреди, които се съхраняват в складове. Минималните щети от въздействието на това поле върху човек са ограничени до устройството и тялото на устройството.
В отговор на друг мит, свързан с „вредната радиация” от индукционни устройства, бих искал да ви напомня, че ежедневно облъчваме мозъка си по-силно, като поставяме мобилен телефон до ухото си.
А старите и новите устройства вършат отлична работа с готвенето. В крайна сметка има любовници, които все още използват съветската параходиработа с газ. Всичко зависи от това колко много ценят времето, парите и доверието в новите технологии.
Ще бъде интересно и за приятелите
