عند اختيار موقد جديد ، ربما تهتم بمجموعة متنوعة من المواقد. الأكثر شعبية هي لوحات الكهرباء ، والأكثر ابتكارا - الحث.مبدأ العمل لكل ممثل مختلف ولكل نموذج "متطلبات" خاصة به. دعونا نرى كيف يختلف موقد الحث عن الموقد الكهربائي. ودعنا نبدأ مع الشيء الرئيسي - كيف تعمل هذه اللوحات؟
سطح كهربائي
في هذا النموذج ، يتم تسخين عنصر التسخين عن طريق تدفق التيار. عنصر التسخين ، بدوره ، يسخن الأطباق. تعتبر الأسطح الكهربائية هي الأقوى بين جميع الأجهزة المنزلية ، مثل هذه اللوحات "تعمل بالطاقة" ، بالطبع ، عن طريق الكهرباء.
سطح الحث
في هذا النموذج ، يوجد ملف خاص يخلق مجال مغناطيسي. هذا الملف تحت طلاء السيراميك الزجاجي. يتم تغذية "الملف" بالتيار المتناوب ، والذي يخترق حقلًا. بدوره ، يسخن هذا الحقل الأطباق ، ويظل الملف نفسه باردًا.
كما ترون ، للأسطح مبدأ تشغيل مختلف - هذا هو اختلافها الرئيسي. لنلقِ نظرة على الاختلافات الأخرى في أسطح الطهي العصرية والحديثة.
| كهربائي | الاستقراء |
|---|---|
| لا يتطلب أطباق خاصة | يتطلب اختيار الأطباق الخاصة ، والتي لديها خصائص المغناطيسية (مع أسفل المغناطيسي) |
| يستهلك المزيد من الكهرباء | سوف يستهلك هذا الموقد الحد الأدنى من الطاقة نظرًا لحقيقة أنه سيتم إيقاف تشغيل الموقد في حالة عدم وجود الأطباق |
| يمكن أن يصبح هذا الموقد حارًا وباردًا ببطء وهناك خطر التعرض للإحراق. | لا يسخن الجهاز كثيرًا ويبرد خلال 10-15 ثانية. |
| لا يخلق مجال مغناطيسي ، مما يعني أنه لا يجذب الأجهزة الأخرى والبشر للعمل | ينشئ مجالًا مغناطيسيًا تتأثر به فئات معينة من الأشخاص. |
| لغلي 1 لتر من الماء سيستغرق 10-12 دقيقة | لغلي 1 لتر من الماء سوف يستغرق من 2 - 3 دقائق |
| يجب مراقبة عملية الطهي. | لن يحترق الطعام إلى أسفل الطبق بالضبط بسبب مبدأ تشغيل الجهاز. |
سيكون من الأسهل بالنسبة لك اختيار السطح الأمثل لنفسك إذا قررت المتطلبات الرئيسية. أنت بحاجة إلى جهاز حديث ومبتكر يقوم بإعداد الطعام بسرعة ، وتوافق على تناول مجموعة مختارة من الأطباق الخاصة - يمكن أن يفاجئك سطح الاستقراء.
لا ترغب في التفكير فيما إذا كنت تضع القدر المناسب على الموقد وما إذا كان الجهاز لن يؤثر على صحتك - توقف عند النموذج الكهربائي.
سيكون من المثير للاهتمام للأصدقاء أيضا
